牛肉中间不好熟能吃吗，牛肉没熟透可以吃吗-菲力牛肉网

牛肉中间不好熟能吃吗，牛肉没熟透可以吃吗

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牛肉没熟透可以吃吗

牛肉没熟透也是可以吃的。比如像那些牛排，有半成熟或者全熟的，有些甚至是只有五分熟的，吃着都没有问题。

所以牛肉在没熟的情况也是可以进行食用的，如果太生，那么也是不建议食用的，避免其中的细菌物质对人体的健康造成伤害。

牛肉没熟能吃吗如果太熟会如何

1、如果牛肉很新鲜，且经过正常的检疫渠道，由正规屠宰厂屠宰，应该没有问题。西餐中的牛扒，一般加工都是七、八分熟，如果十分熟时，有些人就觉得肉硬了、老了，觉得不合口味。

厨师加工时往往会问：要几成熟？我们吃洋快餐肯德基，它的炸鸡翅或鸡腿经常可以看见红色，拿中国人的饮食习惯来看，大约就是八九成熟。我们吃了也没事的。牛肉也是这样。如果你的肠胃没有什么毛病，消化能力不差，一般不会出问题。

2、但是，对以没有质量保证的肉类，半生不熟吃了会有一定风险，如寄生虫等感染；如果是病牛，如口蹄疫、疯牛病等等，是根本不能吃的，应该进行焚烧处理。

牛肉没熟可以吃吗

可以，但做生吃所用的牛排等原料都须经过-38℃低温处理，有害细菌微生物被全部冻死，五六成熟牛排是欧美人的最爱。不经过低温处理的牛肉不可生吃，否则容易感染寄生虫。牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分，可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨。

可以，但做生吃所用的牛排等原料都必须经过-38℃低温处理，有害细菌微生物被全部冻死，五六成熟牛排是欧美人的最爱。不经过低温处理的牛肉是不可生吃的，否则容易感染寄生虫。

牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少，年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末，肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。

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