酸笋炒牛肉喝了喝隔夜奶 酸笋煮牛肉的做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于酸笋炒牛肉喝了喝隔夜奶，酸笋煮牛肉的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
酸笋牛肉汤做法
用料：酸笋300克、牛腩100克、小葱10克、姜5克
1、酸笋切片待用，小葱切段、姜切小片备用。
2、牛腩逆丝切成肉片，加盐、小苏打、生抽、胡椒粉、料酒、干淀粉一起用手抓匀。
3、锅内放入油，烧热后，将姜片放入爆香。下牛肉快速翻炒到肉片变白出锅。
4、锅洗干净后，再放入油烧热锅，下酸笋片爆炒，加入盐调味，翻炒五分钟后，倒入已经炒好的牛肉片，再翻炒五分钟。
5、撒上小葱段，炒匀，立刻关火出锅。
酸笋煮牛肉的做法
—食材清单—
主料:牛肉500g酸笋适量
辅料:草果2个，八角3个，小米辣根据自己口味加入，盐适量，老姜一小块
—烹饪步骤—
1·把肉切块，小一点煮的快
2·冷水煮开飘去浮沫，你也可以煮的水不要另起锅，为了原味不打折我用原汁
3·草果和八角
4·老姜和小米辣
5·赶时间就用高压锅，不赶时间就中火慢慢煮，这是打去浮沫的原汤，放入八角和草果还有老姜，压了半小时就熟透了
6·我煮的牛肉多，取了一部分做一餐的，这时放入酸笋和小米辣还有盐小煮一下，入味就行了
新鲜竹笋和牛肉一起下锅炖吗
不能一起下锅，牛肉是需要慢慢炖的而竹笋一炒就熟，如果想要快点就要买最嫩的后腿有一部位牛肉炒一炒就熟，炒的时候先炒牛肉快熟时再放竹笋。
文章到此结束，如果本次分享的酸笋炒牛肉喝了喝隔夜奶和酸笋煮牛肉的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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