肉肠怎么炒牛肉做法大全牛肉黄瓜条最佳吃法-菲力牛肉网

肉肠怎么炒牛肉做法大全牛肉黄瓜条最佳吃法

其实肉肠怎么炒牛肉做法大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉黄瓜条最佳吃法，因此呢，今天小编就来为大家分享肉肠怎么炒牛肉做法大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉黄瓜条最佳吃法

1.牛小黄瓜条肉，切丝。盐，料酒，姜末，胡椒粉，鸡粉腌制一会儿。

2.彩椒，洋葱切丝。

3.油不要烧的太热，牛肉下锅，炒熟盛出，洋葱下锅，炒出香味放彩椒翻炒，最后加炒好的牛肉，盐炒匀出锅。

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材料:牛肉500克，生粉.盐.味精.糖.姜末.红曲米粉.大料粉.肉桂粉.植物油各适量

步骤如下:

1.牛肉去筋膜切成拇指大小的块放加入上述各种调味料和水用力向一个方向搅拌，最后加入植物油拌匀。

2.取盐渍肠衣，用清水洗净，分成几段并用线将一头扎紧，另一头用一个漏斗撑开将为喂好的牛肉块灌入肠衣里当灌到20～30厘米的时候用手从下到上捏动肠体排出空气扎口，扎口处要留出3～5厘米长的空肠衣。

43.取一个大锅加入清水加热随即放入灌好的肉肠，待水开后转用小火，保持水微沸，大约15～20分钟牛肉肠就煮好了。

4将糖和锯末混合均匀放入锅中上边架一铁丝网，把熟肉肠放在铁丝网上并将锅盖好，点火，当看见锅边冒烟时转小火熏2分钟即可。

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首先处理红肠，红肠经过冲洗，汆水，再次煮至八成熟，捞出，用刀子刮掉里面的一层白色的内膜，切成条状。记得煮的时候要放点料酒去腥。

步骤3

起锅烧油，油热放入葱姜，花椒，八角炒出香味。

步骤4

放入切好的红肠煸炒。

步骤5

倒入酱油，醋，料酒提鲜改色去腥，记得锅边溜点水，以防糊锅。

步骤6

因为红肠已经八成熟了，所以炒的时间并不用很长。炖炒大概四五分钟，就会熟透，放盐调味。

步骤7

放盐后继续炒两分钟让红肠入入味，放葱段，香菜段和蚝油翻炒均匀即可出锅。

OK，关于肉肠怎么炒牛肉做法大全和牛肉黄瓜条最佳吃法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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