肉苁蓉煲牛肉粥的做法 新鲜肉苁蓉怎么食用？
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炖牛肉汤怎么做好吃
食材
牛肉一斤、葱姜适量、白菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蘑菇适量、豆皮适量、蒜苗适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。
做法
1、牛肉焯水，葱切段，姜切片。
2、牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。
3、洋葱西红柿切块，白菜切段。
4、豆皮切丝，蘑菇撕小块。
5、少许油炒软白菜，西红柿，洋葱。
6、倒入牛肉汤炖一会，调味：盐，胡椒粉，撒上蒜苗或者香葱，放点鸡精香油提味即可。
新鲜肉苁蓉怎么食用？
肉苁蓉可以说是最近几年十分火爆的一种养生植物。很多商家更是夸大肉苁蓉的保健功效，导致了肉苁蓉最近几年售价一路飙升，品质好一些的野生肉苁蓉售价高达几百元一斤，一般人根本就吃不起。肉苁蓉其实是一种寄生植物，它一般寄生于沙漠中的梭梭树。肉苁蓉的环境适应能力特别强，就算是在干旱少雨，盐碱化的沙土中也可以茁壮成长。我国野生肉苁蓉主要分布于内蒙古、甘肃、新疆等地。其实在古代的时候，肉苁蓉就是一种名贵中药，有很高的价值，这是因为人们坚信肉苁蓉的保健功效。肉苁蓉的吃法其实特别多，今天给大家分享几个主要的吃法，这几种吃法可以说是肉苁蓉的主流吃法，大家也可以搭配其它的食材来一同食用。第1种吃法、泡水喝肉苁蓉直接泡水可以说是最简单的吃法，我们直接取少许的肉苁蓉放入杯中加入温水泡发，静置5~10分钟左右就可以直接饮用。大家在用肉苁蓉泡水的过程中，也可以加入其它的花茶，比如菊花、茉莉花、玫瑰花等等。这样可以综合肉苁蓉的口感。第2种吃法、肉苁蓉泡酒对于很多喜欢喝酒的朋友来说，用肉苁蓉泡酒也是一种不错的吃法。我们取出干净的容器，直接放入肉苁蓉、枸杞和锁阳，加入高度纯粮食白酒，然后把容器密封静置15天左右就可以饮用，不过需要注意的是一次不可饮用过多，最好不要超过一两。第3种吃法、肉苁蓉煲粥还有很多人喜欢用肉苁蓉煲，这也是一种不错的吃法，这里以牛肉粥为例。首先大家把肉苁蓉放入过滤网中，直接放入砂锅中加入少许的清水，煮开以后转成小火煮20分钟左右，然后把肉苁蓉捞出来，接着用肉苁蓉水去煮粥，味道也特别好。第4种吃法、肉苁蓉煲汤我们也可以用肉苁蓉来煮排骨汤。首先把排骨清洗干净，起锅烧水，排骨焯水以后，再清洗两遍，直接把排骨放入砂锅中，加入肉苁蓉和姜片，大火煮开转小火炖45分钟左右就可以了，其它的煲汤方法也大同小异。第5种吃法、炒肉苁蓉其实很多人并不知道肉苁蓉也可以直接炒着吃，大家可以直接把新鲜的肉苁蓉切成片，用辣椒炒食，口感也特别好。肉苁蓉最近几年在市场上特别火爆，很多人坚信它的效用，但是目前并没有多少科学研究支持这种理论，所以大家在使用的时候还是要谨慎一些。
正宗炖牛肉汤的做法
食材：牛肉适量、姜片适量、粉丝适量、豆皮适量、香菜适量、八角适量、盐适量、胡椒粉适量。
做法：
1、牛肉焯水，一定要冷水入锅，冷水一起煮开，捞出来洗净。
2、牛肉，八角，姜片。牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。
3、牛肉捞出来晾凉备用。
4、粉丝泡好，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。
5、牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。
6、把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。
7、牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜，滴点香油，喜欢辣的浇上辣椒油和香醋
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