牛肉时蔬条能放整个鸡蛋吗双色鸡蛋卷-菲力牛肉网

牛肉时蔬条能放整个鸡蛋吗双色鸡蛋卷

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时蔬炖牛肉怎么做

用料

牛肉650g

洋葱、土豆1-2个

胡萝卜（babycarrot）适量

西芹5根左右

青椒适量

大蒜适量

西红柿1个

迷迭香适量

红酒1小碗

盐适量

面粉适量

黑胡椒粉适量

时蔬炖牛肉的做法

西红柿先放油锅内，加少量盐和糖翻炒。

加入适量蒜蓉翻炒后盖锅盖焖煮2-3分钟成泥状盛出备用。

重新起油锅倒入橄榄油和洋葱，加一点点盐翻炒。炒出香味后加胡萝卜翻炒。

然后加入西芹，炒到蔬菜都有香气后捞出备用。

牛肉切小块，撒入适量面粉和黑胡椒粉，拌匀，保证每块肉都均匀裹上面粉。

下入油锅小火煎。

煎到四面微微金黄色就加入蔬菜一起翻炒下。

加适量水和一碗红酒。总水量没过食材。

加入适量迷迭香

把土豆块放进去，加入之前熬煮的西红柿泥。也可以用罐装蕃茄酱（不是番茄沙司）代替。

大火煮开关中小火炖煮50分钟左右即可（炖煮到一半时间的时候加盐）。

小贴士

1、洋葱种类随意

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牛肉时蔬饭团

准备食材：牛肉30克，西葫芦10克，胡萝卜10克，有机胚芽米，洋葱10g。

胚芽米和水1:1蒸熟，牛肉加水姜片腌制去腥去血水。所有食材剁碎，牛肉加油淀粉腌制(一岁以上可加适量酱油)。锅中倒油加入牛肉翻炒至变色，加入时蔬翻炒至香炒熟，炒好后倒入煮熟的米饭搅拌均匀，用保鲜膜包成饭团即可。

双色鸡蛋卷

准备食材：鸡蛋三枚，胡萝卜碎。

蛋白和蛋黄各分一个碗，胡萝卜碎加进蛋白里搅拌均匀。锅中刷油倒入蛋黄，凝固后卷起，倒入一半的蛋白微微凝固后卷起，再倒入剩下的蛋白，微微凝固卷起压实切块即可。

牛肉炒时蔬

1.胡萝卜切片

2.腌制牛肉，抓拌均匀后加入2勺玉米淀粉，少许油，抓拌均匀腌制5分钟

3.荷兰豆、胡萝卜盐水焯水1分钟捞出

4.牛肉下锅翻炒至断生

5.少许油翻炒蔬菜，30秒左右倒入牛肉，半勺糖，半勺盐

关于牛肉时蔬条能放整个鸡蛋吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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