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佰鲜肥牛肉卷是什么做成的(古蔺牛肉干的做法)

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你吃过最贵的一顿饭是什么？

2016年，我们有一晚在南宁金茶花公园里的一个餐厅吃饭，当晚是一个工程老板请我们领导的，我只是一个陪客。

上菜了，菜不贵，也很普通，就马山黑山羊啦！巴马香猪啦！鳄鱼啦，大闸蟹啦，丰盛是丰盛，但是并不贵，都是一些本地特色菜，贵就贵在酒上。

刚开始喝的时候，老板很神秘地从车上拿了一个黑袋子，偷偷拿进酒家，他说酒家不让自带酒水。

一开出来，瓶身上赫然印着“茅台酒”三个字。他说，这是老酒，八零年产的，一瓶九千多呢！

大家兴高采烈，鼓掌喝彩。

我们作为客方，有5个人。主方，也就是请客方，有4个人。其中，我们这边有一个是女的，是电视台的播音员，不喝烈酒，保护嗓子。我呢，身体不好，仅仅因为是名酒，机会难得，也就尝了一杯。还有他们的司机、我们的司机两个人，也不喝酒。

酒开了，满屋芬芳，大家啧啧称奇。

倒酒的酒鬼，有一滴落到桌面上，急忙用嘴去舔，说一滴酒几十块钱呢！

我也喝了一杯，感觉就是烈。这酒闻着香，但是一灌到喉咙里，就如同吞下一团烈火似的，体会不到任何的香味了，更谈不上什么美味，简直就是活受罪。

很快，一大瓶酒就喝完了。大家正喝在兴头上，酒就没有了。老板也是个爽快的人，叫司机去车上再拿一瓶。

第二瓶酒来了，大家你敬我我敬你，很快又见底了。

老板说，没有酒了。

这时，在旁边的服务员插话了：“这酒我们有啊！”

我看到，老板脸上掠过一丝难看的神情。

大家都说，今晚难得高兴，再来一瓶。

服务员拿酒上来了，大家都说，是正宗的，和刚才喝的一样，是好酒。

服务员得意起来：“我们老板的哥哥是茅台酒厂办公室主任，酒能假吗？！只是有点贵，我们卖一万三一瓶。”

我们这边的领导，开玩笑地跟美女服务员说：“你看不起谁呀？我们韦老板可是上亿身家的老板！在乎你这几千块钱一瓶的酒？拿来洗澡都没问题！是吧？韦老板？”

韦老板笑笑，笑中带苦，苦中带涩。

第三瓶酒完了，大家都有点醉意了，这时，我们的领导提议，再上一瓶，拿来猜码，他起头，打通关，一次一杯，谁输了谁喝。

老板苦笑着，叫服务员再上一瓶。他说他不会猜马，看着大家猜，他开始抽烟，

一次一杯，很快，一瓶酒又见底了。

这时，领导有点醉了，但是还是硬撑着，喊着还要喝。

这时，我见老板偷偷溜出去了和前台的服务员窃窃私语了一会儿，然后又回来坐下。

服务员又上一瓶。

酒喝完了，领导醉意朦胧，喊着再上酒。

服务员说，他们没有这酒了，贵，没有囤货。

领导说，没有这酒了，那同一个牌子的其他酒也没有吗？

服务员说没有。

领导说，拿其他品牌的酒来！今晚不搞死你们几个我不服！

说着差点滑到桌子底下。

老板急忙过去扶他，说：“哥，我们今晚不喝了，没有酒了！喝杂酒，容易醉！”

领导舌头已经打结了：“怕什么，今，今，今晚一定搞掂你们几个！”

老板说：“哥！我主要是怕嫂子，嫂子那么年轻，又漂亮，听说她想要二胎呢！你还是赶快回去造人吧！”

“这样啊？这样就先搞二胎！等我有了二胎，请你们！就喝这酒，好！…～～”

那场饭局终于散伙了。

我估计，那场酒，老板连酒带菜，至少八万。

这顿饭，也是我一生中吃过的最贵的一顿饭了。

谁的钱，也都不是捡树叶来做的，都是辛苦钱，即便老板也是这样。

有的人吃饭，反正是人家请的，一点都不心疼，一点都不懂得物力维艰，反正自己高兴就好，不顾别人的感受。

这种人，在江湖走不远。

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丹东的美食特别多。海鲜的话，主要就是黄蚬子、飞蟹、虎头蟹、虾爬子、海螺、海蛎蝗、蛏子、面条鱼等，特色的话，朝鲜特色美食有冷面、打糕、烤肉、拌饭等，再就是新柳的丹东焖子，炒碴子等，水果的话，大白梨、丹东99草莓、大樱桃、板栗、大白桃都是丹东有名的特产！

古蔺牛肉干的做法

配料:

新鲜牛肉500克(多少无所谓,不过首先告诉大家,500克的牛肉做好会只有400克左右)辣酱(各地产的辣酱不同,现在没有办法介绍,希望MM们自己多多试试,选择口味最好的)花椒粉糖盐酱油八角桂皮大香丁香均少许

·操作:

1.牛肉切丁,不要切得太细碎,1-2厘米见方就OK了.混合酱油花椒粉八角桂皮大香丁香等香料腌制2小时切忌放盐

2.锅内加水烧热,水煮沸后放入牛肉丁与香料的混合物,大火煮20分钟后用中火炖10分钟.目的是去除牛肉粒中的脂肪.

3.另一锅内食用油(不能太少,牛肉丁吸油很厉害,否则粘锅)烧热,加3勺糖起色.放入牛肉丁,新的八角,丁香(我说的新的表示不是刚才浸泡在一起的),还有花椒粉,翻炒后加入酱油少许,辣酱..然后不停的炒不停的炒不停的炒啊炒,感觉确实比较干了放入盐少许,起锅.

注:全过程不得有水,从牛肉干从水中捞出要控干水分起锅后装入密封罐中吃多少取多少,放置在阴凉处。

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