牛肉面馆装修推荐语言 最好是两到三个字
这篇文章给大家聊聊关于牛肉面馆装修推荐语言，以及求一个牛肉面馆店名，最好是两到三个字对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
求一个牛肉面馆店名，最好是两到三个字
《牛角巷》面馆
在我们老家有一条巷子，它的名字就是牛角巷，牛角巷夜市把一座城市，一条街搞的经济繁荣，好不热闹，这条巷子，掀开夜色的披风，弯弯的月亮匆匆的行人挤进牛角巷，鼓风机和厨师打翻一瓶料酒，西窗的灯火，烹调星空的味囊，用一段长长的叫卖声，吆喝锅碗瓢盆，整个牛角巷点亮了启明星，热汤面条暖暖冬天的夜色和匆匆过客，所以我们大家取名叫《牛角巷》面馆。
牛肉面牛油怎么熬制最香
第一步：准备原料：
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牛油500克，色拉油300克。秦椒100克，新一代150克。洋葱一个约80克，姜30克，蒜切片30克。如果要加香料粉，就用十三香就可以，也不要太多。因为你做牛肉面汤底，汤料里都有香料，所以牛油辣椒不易重用香料。
第二步：处理辣椒面：
1、秦椒和新一代辣椒剪段，筛去辣椒籽。这里秦椒是用来出香的，辣味适中，但价格高。而新一代是用来出辣和摊薄成本的，价格低。两种添加可以降低成本和香辣都能兼顾。
2、锅内放少许油润锅，放入辣椒段小火翻炒到辣椒段发暗红，有哗啦哗啦声音的时候倒出摊凉。
3、磨辣椒面有两种方式，机磨和石臼。机器磨速度快，但机器运转的高温会带走一部分辣椒的香味。所以如果有时间的话，还是用石臼来砸碎。这样辣椒的香味可以完全保存住。
4、辣椒面不用砸的太细，大概有小拇指甲一半大小即可。这种做法做出的辣椒面，已经炒去了燥热，所以吃了不会上火。
第三步：熬制辣椒油：
1、锅内放入色拉油，放入葱姜蒜熬到枯黄捞出不用。关火将色拉油凉到很低温度的时候，再小火放入牛油融化。牛油刚完全融化时温度并不高，此时可以马上放入辣椒粉，小火慢慢熬，不停地用棍子或者铲刀搅动，让它均匀受热。不要急，这是个慢功夫，只有慢慢的熬制，辣椒的香味才能完全融到红油里，牛油辣椒才香。
2、当感觉油温慢慢升高时，倒入20克白酒激香去腥。再继续慢慢熬制。直到红油颜色鲜亮红润，此时放入白芝麻和香料粉，搅匀离火。
3、放凉后，牛油辣椒会自然结块。这个不要紧，由于水汽熬得干，它更容易保存。吃的时候用铁调羹挖一块放到面上就行了。
4、这样的牛油辣椒由于不是纯牛油，并不腻却又保存了牛油的香气。同时，由于辣椒的炒制去除了燥热，又不会上火。牛油辣椒，在北方以牛肉汤为汤底的面食中，真的是很平常的一种辣椒油而已。
牛肉面馆对联
上联：面筋十足；
下联：牛肉飘香。
上联：汤汁养真情；
下联：牛肉传诚心。
上联：味道独家牛肉面；
下联：全真百姓老汤锅。
上联：好吃不过牛肉面；
下联：真香依然牛肉汤。
上联：千汇?场天下美；
下联：味全拉???鲜。
上联：拉?炒??削???俱到；
下联：????清汤??味扑?。
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