好吃的牛肉粒配料表干净(牛肉怎样做才更好吃呢)-菲力牛肉网

好吃的牛肉粒配料表干净(牛肉怎样做才更好吃呢)

各位老铁们好，相信很多人对好吃的牛肉粒配料表干净都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于好吃的牛肉粒配料表干净以及牛肉怎样做才更好吃呢的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

烧牛肉时其中多余的油当时可吃吗

不可以，红烧牛肉是一道经典的家常菜，谁在小的时候没有吃过妈妈做的这道菜呢？酱汁浓稠晶亮，裹住饱满弹牙的牛肉，任谁都会胃口大开。现在，我也想为我的亲朋重新呈现这道经典菜肴，并且还发现了更加美味的烹饪诀窍，现在就和你分享。

主料2人份

牛肉1斤

辅料

油（45毫升）3汤匙

老抽（20毫升）4茶匙

糖（30克）2汤匙

料酒（20毫升）4茶匙

姜（20毫升）4片

盐1茶匙

家乐猪骨汤口味浓汤宝1粒

葱段5克

干辣椒段少许

大料2颗

花椒适量

步骤1红烧牛肉的做法大全

全部食材

步骤2红烧牛肉的做法图解

牛肉洗干净切块，放入冷水锅中，加入花椒、姜片，大火煮开后捞出沥水

步骤3红烧牛肉的家常做法

在锅中加入油，烧热后加入干辣椒段，葱段、大料炒香

步骤4红烧牛肉的简单做法

锅中加入牛肉块，大火炒匀后，加入约500毫升水

步骤5红烧牛肉怎么吃

向锅中加入姜、料酒、老抽、糖、家乐猪骨汤口味浓汤宝煮沸，至其化开，让汤底味道更醇厚，质地更加浓稠

步骤6红烧牛肉怎么做

保持大火，盖上锅盖焖炖40分钟左右，直到牛肉软烂。打开锅盖，继续用大火收至汤汁变浓稠，有层层拉丝的感觉

成品图

烹饪技巧

切牛肉也是有讲究的，因其肉质较粗，组织密实，横着切才能将长纤维切断，保证烹饪时入味，才会避免嚼不烂，如果顺着纹路切，将会适得其反

在红烧牛肉的过程中，为了让汤汁更加醇厚润泽，就将家乐浓汤宝加入，注意要在烧汤汁的时候就放进去，不要放晚了，彻底搅拌均匀，随着汤汁被烧开，浓汤宝也会完全融化，这样再与牛肉相融合，味道更佳

牛肉怎样做才更好吃呢

筋道美味的牛肉是我非常爱吃的美食之一，烹饪方法也是很多，可以用来煎炸炒煮等等。其中，我们大厨做的那道锅烧牛肉更是让我欲罢不能，咸香可口，让人吃一口就会喜欢上它。

做好了的锅烧牛肉一打开盖子，一股浓浓的香气扑鼻而来，勾起了肚子里的谗虫。就算光闻不吃，也能把人给谗倒，令人胃口大开！接下来，我们就简单跟大家说一说教你营养好吃的锅烧牛肉，美味下饭，好吃到爆，最后连汤汁都不剩。

美味的锅烧牛肉

食材：牛肉、桃园建民西瓜酱、葱姜、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、料酒、盐

做法：1、先把食材都处理好，把牛肉仔细地冲洗干净，去掉血水等杂质之后，切成小条；

2、接下来，把葱姜分别冲洗干净，去掉杂质，切成葱花和姜末；

3、接着，把鸡蛋洗净，打入干净的碗里面，加入一点温水和盐，搅拌均匀做成鸡蛋液；

4、往盛着牛肉的盆里，放些姜末，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、料酒、盐，搅拌均匀，把牛肉腌制一下；

5、等到把牛肉腌制好之后，放入蒸锅里面，蒸熟后取出来；往盛着鸡蛋液的碗里加入适量的淀粉，搅拌成糊糊状；

6、然后把蒸熟的牛肉都均匀地裹上鸡蛋糊，再放入油锅里面，煎炸到变为金黄色后盛出来，沥干油，放入盘里，撒些葱花；即可；

辣椒牛肉酱的制作方法窍门

香辣牛肉酱的材料

牛肉、八角、花椒、桂皮、蒜、花生、辣椒、盐、酱油、鸡精、生姜、芝麻。

香辣牛肉酱的做法

1、首先将买回来的牛肉血水洗去，随后将它剁成茸状。

2、再备些八角、花椒、桂皮等香料，将它放在电饼铛中烙出香味。

3、再将这些香料打碎成粉末状，进行过滤。

4、随后就可以热锅了，将花生放入锅中，用中火进行煸炒，将它炒熟，去皮，剁碎。

5、接着将蒜去皮剁碎。

6、还有将辣椒用搅拌机打碎，放入盘中备用。

7、接着就是将牛肉末放到油锅中进行炒熟，一直等油炒干为止。

8、并且在煸炒的过程中，加入刚刚磨好的香料粉、酱油、生姜粉、辣椒末加进去。

9、过一会儿就加入适量的盐、一碗水，用文火进行熬制。

10、等水分变干了，就加入蒜末，再加水进行熬制。

11、需要十分钟过后，再加入花生，大火煸炒。

12、随后就可以出锅开始吃了。

香辣牛肉酱的食用功效

香辣牛肉酱可以补中益气、温中健胃等等的功效。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，而且还含有脂肪和各种微量元素，从而增加了机体抗病能力。不仅如此，牛肉对于肌肉的塑形是很有帮助的，有一定的增肌作用。辣椒中含有丰富的维生素C、多种维生素和矿物质元素，可以帮助人体更好的将体内的寒气驱除，并且还能提高人体的免疫力。这道食谱，提高食欲的能力非常好。

OK，关于好吃的牛肉粒配料表干净和牛肉怎样做才更好吃呢的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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