辅食牛肉加胡萝卜西兰花(两岁半宝宝牛肉粥做法)
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两岁半宝宝牛肉粥做法
食材:牛绞肉150公克,白饭1碗,鸡蛋1颗,姜丝1大匙,葱花适量,香菜适量,高汤1又1/2杯,A.酱油1/2大匙,B.椰奶1/2杯,鱼露1大匙,糖1/2小匙,白醋1/2小匙,胡椒粉适量
做法
1.牛绞肉、酱油混合,搅拌均匀;鸡蛋取蛋液放入汤碗内,备用。
2.取一锅,加入白饭、高汤、姜丝与所有调味料B煮至沸腾。
3.加入作法1拌匀的牛绞肉,略拌煮至熟后,撒上葱花、香菜、胡椒粉。
4.再将作法3的粥倒入作法1有蛋的汤碗内即可。
一岁半宝宝辅食牛肉豆腐的做法
主料
嫩豆腐一盒,牛肉适量
辅料
香菇适量,料酒适量,白糖适量,生抽适量,盐适量,胡椒粉适量,淀粉适量,蚝油适量,植物油适量
1.把豆腐放入蒸锅蒸4分钟,滤掉水分
2.把香菇浸泡发后切成末
3.牛肉切成末,放入适量料酒、白糖、生抽、耗油、胡椒粉、淀粉、盐拌匀腌5分钟
4.炒锅内放少许植物油,依次放入香菇、牛肉末、辣酱少量水快速炒匀
5.把炒匀的酱料倒入蒸好的豆腐上拌匀即可
西兰花炒牛肉的做法儿童
主料:牛肉150克,西兰花适量,胡萝卜一小截
做法:
1.牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜丝少许,拌匀后再加点花生油拌下。
2.胡萝卜切成小片,西兰花洗净切成小块。
3.锅烧热后,放油(最好多放点),爆香姜丝后,把牛肉放进锅里,迅速划散,然后倒点料酒,翻炒几下,然后再溜点水。七成熟后,盛起备用。
4.另起锅放油烧热后,把蒜茸倒进爆香,然后把西兰花和胡萝卜片放进同炒至6成熟时把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒,如果太干的话,可以溜点水。牛肉熟后,加盐和少许鸡精,就可上碟。
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