日本库牛肉，什么才是日本正宗的顶级神户牛肉-菲力牛肉网

日本库牛肉，什么才是日本正宗的顶级神户牛肉

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国库牛肉是什么

中国一没人比较多，所以吃的肉啊，比较多牛肉羊肉猪肉他们养殖的不够怎么办呢？就从外国进口所以国家每年都会从外国进口一大批肉类，然后放在国国库冷冻。

什么才是日本正宗的顶级神户牛肉

想必很多人都有吃过西餐，那吃西餐必然免不了吃牛肉，精致的刀叉，小块的牛肉，细细的咀嚼与品尝，感受唇齿间味蕾的跳动，这才是在西餐厅的至上标准。当然如果你们喜欢牛肉，那么你们应该听过世上最有名的神户牛肉(KobeBeef)，这个被美国媒体评为世界九大最昂贵食品之一的牛肉，究竟高级在哪里呢?说起神户牛肉，很多人认为他是一种牛种，其实并不是，它的来源是黑毛和牛中最著名的品种——但马牛。

此牛肉之所以珍贵，一是饲养环境的关系，而此马牛讲究血统纯正，每只出生的子牛，都将建立户籍系统，另外就是什么神秘的饲养手法，当然像外界盛传的“喝啤酒，听音乐，按摩”等都是没有科学数据支持的，你们以为是网易云养猪吗?

现在什么东西都会有等级标准，神户牛肉也不例外，牛肉讲究脂肪交杂度(B.M.S.)、肉色泽度、肉紧致程度和脂肪色泽这四个标准，以下为12等级，由小到大，等级越高越好。

只有在6级以上、骨腿肉重量在470kg以下、肉质细腻紧致，且必须为“处女牛”，最终才能成为神户牛，盖上那代表荣耀和卓越品质的野路菊印章。前面也说，神户牛肉的肉是马牛，而神户其实只是一个品牌，之所以名声在外，更依赖与是日本人打造品牌的能力和卓越品牌的养成。

至于营养价值嘛，你们要知道高级牛肉讲究口感，而口感就是来自分布在牛肉肌肉中的大量脂肪，在中国的营养数据库中，瘦牛肉的脂肪含量只有1%左右;而高级的牛肉脂肪含量可达20%左右。

所以从营养价值来看，中国传统的黄牛肉，脂肪含量较低，低本都是蛋白质，基本上是完胜各种高档牛肉的。所以也因为标准严格，神户牛肉产量极少，一般只在日本本国指定商铺贩卖，至于那些在大陆贩卖的神户牛肉是否真假，那你们就自行分辨吧。

因为牛肉的肉质，生活中我们在做牛肉的时候，一不小心就会炒老，所以这里教大家一个小办法，那就是提前腌制，会让你做出来的牛肉变得又嫩又好吃。

进口牛肉厂号1920是哪个国家

进口牛肉厂号1920是阿根廷的牛肉，牛肉有暖胃，补中益气，滋养脾胃，强健筋骨的作用，市场上三无牛肉大家都知道不能购买，但还是有一部分代理进口牛肉厂家朋友在采购进口牛肉时，没有注意国家和厂号。特别是像神户牛肉这样的高端牛肉，在国内虽有销售，但是却是不允许进口的。原因很简单，神户牛肉供不应求，日本人自己消费都不够，怎么出口；再者就是日本还未达到进口到中国的标准。下面来看看都有哪些国家或厂号进口中国:

目前我国允许201最新进口牛肉各国厂号

澳大利亚（冰鲜7、203、218、235、239、243、291、294、640、686、1265。）（冷冻4、7、67、154、170、194、195、203、218、235、239、243、249、260、262、291、294、399、423、486、517、533、558、612、640、686、688、716、952、1265、1912、1620、3416、648（恢复）。）

加拿大（38、93、657、51、597、11、99、714。）

新西兰（ME9、ME16、ME18、ME21、ME26、ME32、ME34、ME39、ME40、ME42、ME43、ME47、ME52、ME56、ME66、ME70、ME78、ME80、ME82、ME100、ME102、ME104、ME112、ME113、ME119、ME124、ME125、ME127、ME128、ME132、ME136、ME137、ME500、PH31、PH134、DSP12/PH30、SPM51、SPM135、ME168、ME58、ME103、ME118、ME23。）

乌拉圭（2；3（恢复）；7；8；12；14；22；55；58；224；344；379；394；439；26；52；85；150；310；104；2、3、7、8、12、14、22、26、52、55、58、85、104、150、224、310、344、379、394、439/158；22/177。）

阿根廷（13、249、391、1014、1113、1130、1352、1399、1920、1930、1970、1989、2025、2035、2082、2091、3675、4069、4073、4641、4720、4725、4750、189、1918、2062。）

巴西（SIF42、SIF337、SIF385、SIF421、SIF458、SIF2007、SIF2543、SIF4507、SIF177、SIF232、SIF2051、SIF2121、SIF2924、SIF2960、SIF504、SIF3225。）

智力（09-12、09-31、10-24、10-26、10-15、12-01、06-03（冷库）、13-18（冷库）、13-19（冷库）、13-33（冷库）。）

蒙古（暂停进口）

哥斯达黎加（8、12、12-502、8-502。）

墨西哥（TIF388、TIF431。）

匈牙利（HU-35-EK、HU-351-EK、HU-1038-EK。）

以上为我国家允许最新进口牛肉各国厂号，名单会根据国家建议建议总局相关文件不时修改，请以最新更新的为准。选择进口牛肉产品和进口牛肉厂号，请务必认准以上正关进口牛肉。

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