谷饲澳洲上脑牛肉?澳洲300天谷饲上脑牛排做法。怎么制作好吃

谷饲澳洲上脑牛肉?澳洲300天谷饲上脑牛排做法。怎么制作好吃

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澳洲谷饲上脑牛排做法可以开水煮嘛

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可以。想要吃到原汁原味的澳洲谷饲上脑牛排,家常做法就是用开水煮,把牛排放到高压锅里面,用小火慢煮,一般十分钟左右就能煮好了,时间过长牛排会变老,会失去牛排本来的口感,肉质会变硬。

新西兰谷饲牛上脑可以煎牛排吗

新西兰谷饲牛上脑可以煎牛排吗

可以的如果用牛上脑做牛排,比较适合的是5成熟。外表的虽然已熟透,但下口没有阻碍感,内部的汁水会浸满过舌,略微甜甜又不腥腻,咀嚼起来丝毫不用力,微微咬动已经满口肉香。有点像吃鲑鱼子寿司挤破鱼子的快感。

澳洲300天谷饲上脑牛排做法。怎么制作好吃

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那些都吃不到原汁原味了

家常做法就是黑胡椒咸盐均匀撒在牛排上放5-10分钟等胡椒和咸盐化开以后就可以了

用平底锅把牛排上周围的肥肉切下来放在过里化开

把大蒜切片放在化好的牛油里煎大蒜片煎到金黄色之后把大蒜片取出

加热蒜油稍微加热到出烟大概180度左右放入牛排煎到两边变色不要翻动牛排

变色后用小火加热内部如果你唉吃5分熟的就加热1分钟最后开大火加一点红酒就OK

取出来把之前的炸蒜片放上在调好底料粘着吃就行了底料超时有卖

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