成都的香菜牛肉串串店在哪里？做串串的香菜牛肉怎么腌制-菲力牛肉网

成都的香菜牛肉串串店在哪里？做串串的香菜牛肉怎么腌制

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下成都的香菜牛肉串串店在哪里的问题，以及和做串串的香菜牛肉怎么腌制的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

做串串的香菜牛肉怎么腌制

做串串的香菜牛肉腌制方法步骤

材料：牛肉500g、清水50-70g、蛋清1个、巴蜀鸿食品牛肉腌料50-60g、花椒面适量、孜然面适量、巴蜀鸿食品腌肉红油50g。

方法步骤：

1、切好的牛肉加入50-70g水（取决于牛肉本身的含水量不同以及所需要的老嫩程度不同加水多少不同）顺时针搅拌均匀让牛肉充分吸收水分；

2、加入一个鸡蛋清顺时针搅拌均匀（蛋清可使牛肉口感更嫩滑）；

3、可根据当地口味加入适量的的花椒面、孜然面搅拌均匀；

4、加入牛肉腌料50-60g（根据当地喜好老嫩程度调整用量多少）搅拌均匀；

5、加入50g腌肉红油搅拌均匀即可；

6、穿成串即可

串串香哪里的最正宗

想要学习一个美食的做法，就必须到这个美食的发源地去学，串串香也不例外。串串香起源于四川省乐山市，是一种非常大众的民间美食，现在全国各地都能看见串串香的影子，可见其火爆程度。乐山八婆串串香是乐山最出名的串串香，每到饭点就座无虚席，主要是他家的锅底味道非常正宗，辣而不烈、麻而不苦、香而不腻，各种特色菜如香菜牛肉、麻辣排骨，经过他们的特殊腌制处理，烫出来的味道非常好吃。早就已经有很多人去他们家拜师学艺了，通过乐山八婆串串香学手艺后的创业者们开的店，也早就已经遍布全国各地了。

哪里的串串香比较好吃

重庆最好吃的串串香如下，

1、石灰市李串串

地址：渝中区大同路108号

石灰市李串串太出名了，我就不多说了！味道的确很巴适，虽然辣但是也很香，吃起来欲罢不能！其实最怕这种店了，明明里面就藏着让人欲罢不能的美味，却长了一幅路过100次都会不小心错过的店面。虽说是苍蝇小馆，饭点人真的是太多了，去了不排队就能吃到的人，算你走了好运，必须吃牛肉，各种牛肉绝对不放过，再配上干油碟，简直完美~

2、签友牛肉串串香

地址：南坪五小区桃源路（金色印象对面，就在五小区车站前面点）

撸串喜欢吃牛肉的朋友一定要来这家，这家的特色就是牛肉串串香，麻辣牛肉，香菜牛肉，麻辣牛肉，都很嫩。菜品也很新鲜，随时在更新。

3、何王氏串串香火锅

地址：渝中区两路口桂花景苑

好吃真的不是乱吹的，据说是重庆串串香菜牛肉的首创者，鲜嫩麻辣的牛肉配上香菜，香嫩爽口，棒呆！香菜牛肉，果然不同凡响，干贡菜也不错，五花肉又嫩又滑，菜品都很新鲜，店内食材新鲜，品种多，份量实，服务态度也很好，价格也合适。下回吃饭真的要早点去，早点去人太多简直是痛苦，看着好吃的东西却还要残忍的排队，实在不能忍

4、饿狼串说

地址：回龙湾菜市场旁

饿狼店内菜品比街边店的要新鲜，菜品种类也很丰富。跟现在很多串串店一样，签签是用秤的，吃起来真的是一分价格一分货，超级值的呢！而且香油也是特有的，仅此一家别无他货哦。

5、嘿串串

地址：江北区金源路66号附3号

觉串串比火锅还要好吃，里面的东西品种有很多，荤的放在冷柜里，素菜放在外面，比如牛肝+干油碟，绝对是重口味的最爱。只能告诉你，一定要点鹅肠，嫩肉片，牛肝。

关于成都的香菜牛肉串串店在哪里到此分享完毕，希望能帮助到您。

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