韓式牛肉拉面，牛肉拉面最正宗的做法
今天给各位分享韓式牛肉拉面的知识，其中也会对牛肉拉面最正宗的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
牛肉拉面最正宗的做法
主料：牛肉、面条
辅料：青菜、香菜、蒜苗、料酒、十三香炖肉料包、花椒、胡椒粉、豆瓣酱、干山楂、生抽、葱段、姜片、白糖、盐
牛肉切块。备郫县豆瓣、十三香炖肉料包。牛肉用温水多洗几遍，泡20分钟，去血水。备花椒、干山楂、、葱姜。牛肉控净水分。坐锅入油，倒入白糖，炒制，起泡沫呈棕红色，即为炒好的糖色。倒入牛肉，均匀上色。烹入料酒。加少量开水，烧开，撇去浮沫，转小火。放葱姜。另起一锅，入油，烧4成热，下郫县豆瓣炒制。炒至酥香吐油。盛入碗中。放十三香炖肉料包。放花椒、干山楂。倒入炒好的郫县豆瓣。转入汤锅，倒入足量开水。加盖小火炖制1小时20分钟。加盐。放酱油，保持小火炖制30分钟。加胡椒粉。炖好的牛肉和汤。面条入开水锅中煮熟捞出，调入牛肉和牛肉汤，放焯熟的青菜，撒香菜、蒜苗末，放适量辣油，即成。
合肥牛肉面馆第一名
1.大老刘
2.007牛肉拉面
3.刘记（三中）
4.胖姐拌面（消防队）
5.味全拉面（七桂塘）
6.四川夫妻特色小吃（三笑口）
7.春芹（白水坝）
8.杨记拉面馆（琥珀里面的）
9.贵妃凉皮拉面
10.龙抄手（担担面）
一碗牛肉拉面的热量有多大
一碗牛肉面(200克）热量为238大卡，所含热量需要散步164.2分钟消耗完。牛肉面通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
牛肉面营养素含量(每100克)：
热量(大卡)118.89
碳水化合物(克)16.95
脂肪(克)3.13
蛋白质(克)6.09
纤维素(克)0.39
韓式牛肉拉面的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉拉面最正宗的做法、韓式牛肉拉面的信息别忘了在本站进行查找哦。
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