牛肉和什么做一起最好(牛肉和什么一起炖最好吃)-菲力牛肉网

牛肉和什么做一起最好(牛肉和什么一起炖最好吃)

大家好，今天来为大家分享牛肉和什么做一起最好的一些知识点，和牛肉和什么一起炖最好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉和什么一起炖最好吃

牛肉和土豆一起炖。

主料：牛肉400克、土豆3个。

辅料：大葱1段、姜1块、八角1粒、植物油1勺、蒜3粒、五香粉1/2匙、生抽1.5勺、老抽1匙、盐1/2匙。

1、牛肉泡出血水，放入高压锅中，加入一半的葱姜片和八角，加入适量清水，选择蹄筋键。

2、土豆去皮锛块，也可以切滚刀块。

3、煮好的牛肉切块。

4、锅中加入植物油，放入土豆块翻炒至变色。

5、加入一半的葱姜片和蒜粒。

6、炒香后加入牛肉炒均匀。

7、加入五香粉，生抽，老抽翻炒均匀，加入过滤的牛肉汤和盐，大火烧开转中火炖20分钟即可。

8、牛肉炖土豆成品图。

牛肉和什么一起烧最有营养

牛肉与土豆、胡萝卜搭配是最合理的，也是最有营养价值的搭配。动物性原料一定要与植物性原料来搭配着吃才好，胡萝卜富含维生素A，而维A是脂溶性维生素，与牛肉搭配烹饪，人体才能更好吸收胡萝卜的营养素。土豆是淀粉类蔬菜，这种荤素搭配的配比，就是西餐的灵魂。使人在享受美味的同时，还补充了人体所需的各种营养素。

牛肉和西红柿、莲花白（莲白）、土豆炖在一起好吃。

牛肉和什么一起煮好具体做法：

1、牛肉切块，放自来水中浸泡3~4小时，期间可换几次水。

2、烧一锅开水，加一点黄酒（白酒亦可），倒入牛肉，至水再开，关火，捞出牛肉，放自来水漂洗（冲洗也可），洗净沾在肉上的血渣。

3、牛肉入锅加水，并加葱和拍烂的姜，大火转小火开炖。

4、炖至牛肉快烂时，捞走葱，加入盐，加入西红柿（喜欢味重的可稍早加入西红柿），西红柿稍多可让汤色红亮。

5、炖到西红柿稍烂，汤色见红，可加入土豆和莲白，炖到土豆熟加入鸡精、少许胡椒即可。

牛肉和什么一起炖最好

白萝卜

材料：牛肉、白萝卜、桂皮、葱、姜、干辣椒、胡椒粉、盐

做法：

1、牛肉切小块，焯水，放入热水中，放姜、大葱、桂皮、干辣椒少许，煮开转小火炖上20分钟。

2、油锅烧热，把焯水用的葱姜辣椒放入锅里爆香，放入牛肉，倒米酒、酱油，翻炒;

3、放入萝卜，放一点炖牛肉的汤，加清汤淹没过萝卜。煮开，转小火炖20分钟;

4、中途放一点醋，引出萝卜的甜味，时间到了，碗里放一点盐和白胡椒粉，把萝卜牛肉倒出来，开吃。

西红柿

材料：牛肉、西红柿、大葱、八角、生抽、料酒、色拉油、食盐

做法：

1、准备好所有的原料;

2、牛肉切大块，西红柿去蒂切块;

3、七成热后放入大葱爆香，随后加入牛肉翻炒;

4、放入大料，放入适量的生抽;

5、适量的料酒、适量的盐、足够量的清水，大火烧开，撇出浮沫;

6、转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅。

山药

材料：牛肉、山药、食用油、姜片、生抽、料酒、干辣椒、葱花

做法：

1、牛肉切方块入滚水，捞起沥干水分备用，山药洗净去皮切块;

2、炒锅热油放姜片、花椒爆香;

3、再加入牛肉块翻炒;

4、同时烹入料酒、生抽;

5、加入足量开水(没过牛肉)，放入干辣椒，烧开后撇去浮沫;

6、炒锅中牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，炖1小时左右至牛肉酥烂;

7、放入山药块，加盖小火再炖20分钟，起锅，撒上葱花装饰即可。

文章分享结束，牛肉和什么做一起最好和牛肉和什么一起炖最好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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