万能牛肉酱汁配方？酱香牛肉腌制方法
大家好，今天来为大家解答万能牛肉酱汁配方这个问题的一些问题点，包括酱香牛肉腌制方法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
酱香牛肉腌制方法
1、主料：牛肉(肥瘦)600克。
2、辅料：花生（炒）10克。
3、调料：酱油150克、大葱20克、辣椒油30克、盐20克、白砂糖15克、花椒粉1克、味精1克、各适量。
4、牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片。
5、葱洗净切成4厘米的长段。
6、花生米碾成细末。
7、牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味。
8、放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌。
9、把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可。
牛氏秘制酱料配方
秘制酱料，有牛肉，辣椒，花生，芝麻，打碎之后进行熬制，熬制的秘制酱料，可以炖制各种肉品，和鱼类
牛肉汁怎么调
食材清单：
生抽/鸡精/花生碎/香油/香菜
蒜蓉/白糖/葱花/熟芝麻/食盐
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烹饪步骤
-step1-
在碗中调入鸡精，香菜碎，熟芝麻，蒜蓉，葱花和香油。
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-step2-
再加入花生碎，食盐和白糖同样搅拌均匀，蒜蓉香油蘸酱也可以开吃啦。
喜欢哪种酱汁，现在就可以把剩下的水饺和肥牛卷解决了，一起大快朵颐吧。
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-step3-
做好的蒜蓉香油蘸酱，适合喜欢吃蒜蓉味的朋友们。
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