手工牛肉丸白菜汤，泉州牛肉丸汤做法-菲力牛肉网

手工牛肉丸白菜汤，泉州牛肉丸汤做法

很多朋友对于手工牛肉丸白菜汤和泉州牛肉丸汤做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

白菜炒牛肉丸怎么做

主料：

牛肉丸

10粒

小白菜

400g

辅料：

蒜头适量

调料：

油适量

盐适量

生抽适量

做法如下：

步骤1

小白菜摘好洗净切成段，备用

步骤2

牛肉丸对半切开后在顶部切十字刀。

步骤3

热锅下油，下入蒜头爆香后将牛肉丸倒入翻炒

步骤4

然后将小白菜倒入翻炒

步骤5

再加少许水、盐和生抽炖煮5分钟后，加入味精出锅，即可。

泉州牛肉丸汤做法

主料：牛肉350g

辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、蒜适量、大料适量、香油适量、白菜叶适量、香菜适量、花椒面适量、酱油适量、鸡蛋1个、醋适量

步骤一：准备牛肉，姜。

步骤二：都切碎，开剁时又切了一截葱，剁馅时适当放点植物油，适当放酱油。

步骤三：剁好的馅。

步骤四：肉馅入盆，放盐，花椒面，淀粉，香油，鸡蛋清，往一个方向搅上劲。

步骤五：做好的馅。

步骤六：香菜碗里入醋，香油拌好，清汤锅内所需大料。

步骤七：准备好白菜叶。

步骤八：锅内添水，放入大料，适当放盐，少点一点酱油增色。

步骤九：锅开，用虎口挤丸子入锅。

步骤十：丸子全部入锅做好，放白菜叶，开上两三分钟基本就熟了。

步骤十一：倒入拌好的香菜，搅匀即可盛出。

牛肉丸金针菇白菜煲做法

主料

牛肉丸牛肉丸150g

海带海带100g

黑木耳黑木耳100g

金针菇金针菇100g

辅料辅料

油适量盐适量姜适量大蒜适量瘦肉适量生抽适量牛肉粉适量

做法金针菇牛肉丸汤煲的做法

锅内倒入一点油烧热后放入姜蒜。

金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤1

姜蒜爆香后放入瘦肉翻炒。

金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤2

待瘦肉炒至变白后加入几滴生抽。

金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤3

倒入一碗开水。

金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤4

牛肉丸倒入锅中。

金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤5

6加入适量盐。金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤6

把洗净切丝的海带倒入锅内。

金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤7

待牛肉丸煲一会浮上面后把洗净的金针菇和木耳倒入锅中。

金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤8

开锅后加入一勺牛肉粉。

金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤9

加入适量生抽提味即可。

金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤10

小贴士

1.先放点肉爆锅是为了让汤更好喝一点。2.最后放入金针菇后开锅即可，煮太久的就不好吃了。

关于手工牛肉丸白菜汤到此分享完毕，希望能帮助到您。

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