汕头偷牛肉丸(担心变质啊)

汕头偷牛肉丸(担心变质啊)

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汕头牛肉丸执行标准

汕头牛肉丸执行标准

广东省的《食品安全地方标准-汕头牛肉丸》对于汕头牛肉丸的规定更加严格:“以牛源性肉类为主原料,添加适量水、盐、淀粉及其他辅料,成品中牛源性肉类含量不低于90%.”具备这样特性的牛肉丸产品执行标准是:SBD/440052016。

汕头牛肉丸和潮州牛肉丸的区别

汕头牛肉丸和潮州牛肉丸的区别

对于潮汕人来说,汕头牛肉丸和潮州牛肉丸只是名字上的不同,两者都统指潮汕地区的这一特色牛肉丸。

牛肉丸最早从潮州府发展出来。改革开放后,被普遍接受的通用名为“潮州牛肉丸”。汕头成立特区后,因为资源上的倾斜,也就导致后来“中华名小吃”落在了汕头。在对外的推广中,因为“正统”的意愿导致了命名上的很大不同。

但不管怎么说,汕头牛肉丸、潮州牛肉丸都是统指该特色肉丸。

想快递汕头牛肉丸,担心变质啊

想快递汕头牛肉丸,担心变质啊

想要快递牛肉丸给别人吃,怕在快递的路上馊了,有一个办法。。。

将做好的牛肉丸采用真空包装,真空包装后的牛肉丸能存放很久的,完全能在快递几天时间内不坏,并且在食用时仍有牛肉丸的鲜味。。

(现在一般的农贸市场有专门作真空包装的)

采用纸箱作快递的外包装,将真空包装好的牛肉丸放入纸箱中,这样就可以邮寄快递了。

提外话:不过这牛肉丸如果是一小包,可算是高价了吧。(因为要去真空包装费;还得去快递费)

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