义乌韩国牛肉火锅店(牛杂汤是哪里的特色)-菲力牛肉网

义乌韩国牛肉火锅店(牛杂汤是哪里的特色)

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牛杂汤是哪里的特色

牛杂汤就是牛杂熬制的汤。其中牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老西关地区的一道传统美食。

据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好，至此流传下来。

上溪牛杂，义乌上溪、吴店一带当地人喜欢将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”，味鲜美微辣，久尝不厌。

义乌有什么好吃的地方

1义乌有很多好吃的地方2因为义乌是一个商贸城市，吸引了许多来自不同地方的商人和游客，因此当地的餐饮业也非常发达。你可以品尝到各种地方的特色美食，比如浙菜、川菜、粤菜、江浙沪等等。3如果你喜欢小吃，可以去义乌市场里的小吃街，那里有各种美味的小吃；如果你喜欢海鲜，可以去义乌东湖海鲜街，那里的海鲜非常新鲜、美味。此外，义乌还有许多有名的餐厅，比如义乌金龙酒店、义乌西华山庄等等，都是不错的选择。

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