牛肉价格为何这么贵？为什么在中国牛肉这么贵-菲力牛肉网

牛肉价格为何这么贵？为什么在中国牛肉这么贵

其实牛肉价格为何这么贵的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解为什么在中国牛肉这么贵，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉价格为何这么贵的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

为什么牛肉那么贵探究牛肉价格的背后原因

饲养牛需要大量的饲料、草料、饮用水等，而这些原材料价格的上涨直接影响了牛肉的成本。此外，牛只的生长速度较慢，需要长时间的饲养和照顾，这也增加了饲养成本。

综上所述，牛肉价格的上涨是多种因素共同作用的结果。虽然价格的上涨给消费者带来了一定的负担，但也反映了我国经济的发展和人民生活水平的提高。

二、养殖环境改善

为了提高牛只的质量和产量，养殖场在牛只的饲养环境、饲料等方面进行了大量的改善。比如，养殖场为牛只提供更加优质的饲料，增加牛只的运动量，改善牛只的生活环境等。这些改善措施虽然提高了牛只的品质，但也增加了饲养成本。

牛肉一直是我国餐桌上的重要肉类之一，然而，随着近年来生产成本的上涨，牛肉价格也逐渐攀升。那么，牛肉价格背后的原因是什么呢？本文将从几个方面进行探究。

牛肉为什么贵

原因：营养价值、初期投资大、生长周期长。

1、营养价值：

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

2、初期投资大：

养牛不像养猪，购买猪仔非常的便宜。还要投资建设牛舍等基础设施，再加上购买草料和饲料，加上人工成本，而养猪则完全不需要这么多初始资金。

3、生长周期长：

养猪一般半年左右就能够出栏卖掉，而养牛的话大概需要一年左右的时间，养牛的生长周期是养猪的一倍，养牛这就是意味着一年之内没有收入，要等到卖了牛才能换钱，一般的养殖户很难坚持下去。

为什么在中国牛肉这么贵

为什么国内的牛肉这么贵？说到底，还是消费缺口太大。

根据《全国牛羊肉生产发展规划(2013-2020年)》数据：

2010年，我国人均牛肉消费量为4.87公斤，比2005增长12%，年均增长2.3%。

预计2020年全国人均牛肉消费量为5.49公斤，比2015年增加0.3公斤，年均增长1.13%。

按照2020年全国14.5亿人口测算，牛肉消费需求总量由2015年的721万吨增加75万吨至796万吨。

目前，我国的牛肉消费量已经位居全球第二，占全球总量的13%。

虽然需求在增多，可是国内肉牛存栏量却在下降。据第一财经报道，从2013年开始，我国每年牛肉供应和消费之间的缺口都在加大。业内统计，2017年，牛肉消费量缺口高达96.7万吨。

海关总署1月份发布的数据显示，去年全年我国累计进口牛肉103.9万吨。这是中国正关进口牛肉(不含牛杂)进口自2012年出现爆发性增长以来，首次突破100万吨。

为什么国内牛肉需求的缺口那么大？

一、国内肉牛产业发展小而散，散养为主的模式导致了国内肉牛出肉量远低于国际平均水平。

二、国内肉牛的酮体重低(去除头、尾、内脏以后剩下的体重)，大约是147公斤，而世界平均水平是200公斤，美国肉牛的酮体重能达到300公斤。

三、国内肉牛的培育周期长，美国肉牛1岁半就可以出栏，而中国肉牛一般要超过两年才达到出栏重量。

此外培育成本也偏高。比如1吨玉米饲料，美国价格只有900元左右，国内超过1700元。

就此看来，国内的牛肉价格高的问题，短时间内是不好解决的！

关于牛肉价格为何这么贵，为什么在中国牛肉这么贵的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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