松阪牛肉的饲养管理和选中(松板牛肉和神户牛肉有什么差距)
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松板牛肉和神户牛肉有什么差距
两种都是上等牛肉，只是产地不同罢了
神户牛是日本黑色但马牛的一种，因主要出产于兵库县神户市而得名。神户牛有独特的饲养方式，而神户牛肉则为日本料理中的珍馐，特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。烹调方法多种多样，可做寿喜烧、涮食、铁板烧或刺身。2009年美国媒体选出“世界最高级9种食物”﹐其中神户牛肉与鱼子酱、鹅肝、白松露一同位列其中，排行第六。
日本本土的“和牛”作为牛肉中的精品，依然以肥瘦相间的纹理、入口即化的肉质、量少价尊的地位处于各大饭店菜单的醒目位置。其中，最高级、最昂贵的当属三重县的“松阪牛”。“松阪牛”被赞誉为“肉类中的艺术品”。
松阪牛肉和神户牛肉哪个贵
神户牛肉贵。根据查询相关公开信息显示：因为神户牛的品种和饲养方式非常独特，且供应量较为稀少，导致价格更高。松阪牛也是日本著名的和牛品种之一，但与神户牛相比，价格相对较低。神户牛是非常优质的牛肉，口感鲜美、嫩滑，深受肉食爱好者的喜爱。
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