牛肉羊肉那个最好的功效，鸽子肉和牛肉哪个更容易消化？-菲力牛肉网

牛肉羊肉那个最好的功效，鸽子肉和牛肉哪个更容易消化？

大家好，关于牛肉羊肉那个最好的功效很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鸽子肉和牛肉哪个更容易消化？的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

鸽子肉和牛肉哪个更容易消化？

你好，三诺讲糖很高兴为你解答！鸽子肉和牛肉都属于高蛋白质食品，相对来说，鸽子肉更容易消化一些。

我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。从营养角度来看，鸽子是高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，尤其适合正在生长发育阶段的孩子食用。所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在5%，而且鸽子肉的脂肪含量远低于其他肉类，算得上是一种比较理想的食品。

不过，鸽子虽好，但热性较强，不宜与热性的食物（如牛肉羊肉等）一起食用，高血压患者、易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人、有痔疮的人、怀孕中期、发烧、燥热以及消化不良者都不宜吃鸽子肉。

推荐食谱【羊肚菌鸽子汤】准备新鲜的羊肚菌100克、老鸽子1只。配料：枸杞20克、红枣3颗、食用盐15克、姜片3块，加水炖2个小时。

牛肉里含有各种维生素和矿物质，也是优良的高蛋白食品，更有很高的胆固醇和脂肪。它的肉质属于粗纤维，不容易消化，一次最好不要多吃，尤其是晚餐。患有肠胃道疾病的人尽量少吃，建议吃的时候，牛肉尽量烧烂一点或选择和菌类、时令蔬菜一起做，有助于消化。

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猪肉、牛肉、羊肉哪一种的营养价值最高呢？

羊肉营价值最高。

羊肉是温热,冬天吃羊肉好，相同质量的猪肉和牛肉相比，其蛋白质含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。

猪肉真的不如牛羊肉对身体好吗？

猪肉是老百姓最常见的肉类食物，不仅加入到炒菜中，也能做成肉馅包饺子吃。而牛肉和羊肉相对而言价格较高，食用量也少于猪肉。而NBA联盟第一人--詹姆斯却宁愿饿着也不吃猪肉，甚至开创了7年不吃猪肉的历史记录，难道猪肉真的不如牛肉和羊肉好？

猪肉、牛肉和羊肉同属于红肉，与牛肉和羊肉相比，猪肉的味道更香。猪肉中的脂肪含量远远高于牛羊肉，一般猪肉的脂肪含量在27%左右，而牛肉的脂肪含量则仅为4%。高脂肪的食物无疑会增加肥胖的发病率，因而更多的人会选择吃点牛羊肉。

运动员很少吃猪肉，而牛羊肉的摄入量也高于猪肉。有“BNA第一人”之称的詹姆斯不吃猪肉，而选择牛羊肉、鸡肉和鱼肉。这些肉类食物蛋白质含量高，并且脂肪的含量低。比如猪肉中（平均值）的蛋白质含量为13.2g/100g，鸡肉中（平均值）的蛋白质含量为19.3g/100g，牛肉中（平均值）的蛋白质含量为19.2g/100g。高蛋白低脂肪的肉类食物，正好也符合大众对于肉类食物的需求，很多人在减肥的时候也会选择吃牛肉和鸡蛋，而猪肉则很少吃。

虽然猪肉与牛羊肉差异较大，但是对于普通老百姓来说，猪肉的摄入量要高于牛羊肉，毕竟一斤牛肉的价格是猪肉的三四倍。改变猪肉的烹调方式，以减少脂肪和胆固醇的摄入量。例如，有资料显示，红烧肉如果在文火状态下焐炖时间可超过2.5个小时，其肥肉中脂肪含量则会下降41.04％、饱和脂肪酸会下降40％～51％、胆固醇减少51.32％。如果再搭配上胡萝卜、西蓝花等营养丰富的蔬菜，也不可谓不是一道健康的菜肴。

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