武汉做酱牛肉美女?武汉卤牛肉正宗做法

武汉做酱牛肉美女?武汉卤牛肉正宗做法

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武汉卤牛肉正宗做法

武汉卤牛肉正宗做法

生牛肉1000克、花椒适量、香叶适量、桂皮适量、八角适量、干辣椒适量、姜1小块、料酒2勺、精盐适量、生抽1勺、水适量

烹饪步骤:

1.生牛肉清洗干净,放在滚水中焯一下取2.适量花椒、香叶、桂皮、八角、干辣椒3.然后将其装在一个小布袋子里

4.生姜1小块切片

5.将牛肉和布袋子放入高压锅中

6.加入2勺料酒

7.加入适量盐

8.加入1勺生抽

9.加入生姜,加入适量水,高压锅压15分钟

10.高压锅放气后,转至普通锅中,慢慢炖,牛肉吸收了汤汁后,就可以啦

武汉牛杂粉哪家最好吃

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武汉牛杂粉馆有许多家都很好吃,比如陈记牛杂粉店、老武汉牛杂粉馆、镇三镇牛杂粉店,我觉得最好吃的是江岸区江大路上的蔡小妹牛杂粉店,海鲜做汤,加上卤牛肉/牛杂,好吃的叫绝。

武汉酱牛肉哪家最好吃

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福园酱牛肉

他们家酱牛肉算是餐桌上常见的菜肴,但要成为经典也是需要经过繁复严谨的制作工艺,将上好的黄牛肉改刀用清水冲去血水,汆水待用,吹干,用八角、桂皮、生姜、葱、牛骨等多种调料按秘制配比进行腌制。最终做成的牛肉,酱香浓郁,咸鲜回甜,还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

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