美洲牛肉汉堡自制配料(牛肉汉堡的做法和配料的做法窍门)

大家好，今天小编来为大家解答美洲牛肉汉堡自制配料这个问题，牛肉汉堡的做法和配料的做法窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉汉堡的做法和配料的做法窍门

材料

牛绞肉200公克，起司片1片，汉堡面包1个，蕃茄片2片，生菜叶2片，紫洋葱圈1片，沙拉油少许，奶油1大匙，牛奶20cc，面包粉2大匙，洋葱末20公克，黑胡椒粉1/4茶匙，味好美迷迭香1/4茶匙

做法

1.锅烧热，洋葱末用奶油炒香后起锅，静置待凉备用。

2.取一调理盆，先将牛奶与面包粉混合，加入作法1的洋葱末、牛绞肉，和剩余的调味料充分混合至牛绞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。

3.双手沾少许沙拉油，将作法2的绞肉拍成圆饼状，再用两手丢来丢去以利将中间的空气压出。

4.将作法3的牛肉饼整型成2个汉堡肉排，中间稍微压扁比较容易熟，锅烧热，用奶油煎熟两面，盖锅盖焖3分钟。

5.将汉堡面包放进烤箱略烤至热，取出后横剖开放上生菜叶、蕃茄片、起司片，再叠上2片作法4的牛肉汉堡排和洋葱圈即可。

迪拜有哪些比较著名的特色小吃

迪拜的购物商场除了有世界名品旗舰入驻，也聚集了世界顶尖美食，光是迪拜购物中心（theDubaiMall）的餐厅就有150多家。逛街累了，选一家别致的餐厅，一边品尝世界美食，一边休息放松，想想也是极好的。现在不妨停下脚步，来细数一下那些深藏于各大购物中心的极品美食。

迪拜购物中心

当动漫遇上寿司

漫画寿司Mangasushi

迪拜购物中心不乏充满创意的餐厅，比如这家漫画寿司餐厅Mangasushi。酷爱动漫的你一定会被餐厅内巨大的动漫壁画吸引，在这里随处可见那些熟悉的动漫人物：阿拉蕾、海贼王、火影忍者……带有动漫人物的菜谱和餐具，柜台和桌椅上的动漫图案，大屏幕中播放的日系精彩动漫，随处可见的经典漫画。吃饭在这里简直是太开心的事。

推荐美食：经典寿司刺身拼盘

一份足量的拼盘让你尝到经典日本料理，精致的寿司和刺身。这么一大份寿司拼盘，可要叫齐你的小伙伴，大家一起吃才热闹！

地址：Level1,NeartheWaterFall,TheDubaiMall,Dubai

电话：+971[0]43428300

官网：http://www.mangasushi.ae/

人均价格：100迪拉姆

在这里享受意大利美食慢生活

餐厅：Eataly

意大利向来以精细的美食著称，“Eataly”的名字就是来源于英语中的“吃”(eat)和“意大利”(Italy)两词。在这个占地2000平米的意大利烹饪王国里，你可以在帕尼尼三明治柜台、意面柜台、披萨柜台等地方，找到任何一种和意大利有关的食材，自己采购、烹饪并品尝，享受意大利美食的“慢生活”。

来自天然农场的原料，见证传统的手工方式，品尝最地道的意大利美食。

推荐美食：橄榄油蛋糕

这道橄榄油蛋糕由干酪、意大利面等纯正的意大利食品原料加工，表皮刷一层淡淡的橄榄油，经过烘焙后酥软可口。Eataly还提供部分美食的制作方法，健康环保，现场有专业厨师提供指导，制作意大利美食其实非常简单哦。

地址：Groundfloor,TheDubaiMall,Dubai

电话：+971[0]43308899

官网：https://www.eataly.com/

人均价格：100迪拉姆

汉堡爱好者的最爱！

餐厅：ShakeShack

想吃高大上的汉堡，来到ShakeShack准没错。这是一个起源于纽约的知名排队美食，以汉堡、薯条、奶昔打动了食客们的胃。如今在迪拜购物中心，你也可以在逛街之余，来到这家美式快餐店，品尝人气美食。

ShakeShack主打的牛肉汉堡，采用安格斯牛肉。汉堡浇上自制辣中带酸甜的独门调味酱，让汉堡的口感更加丰富。

再点上一份酥脆的薯条以及浓浓的奶昔，令人垂涎欲滴的美味，想在最短的时间内获得安抚自己躁动的味蕾，就在ShakeShack！

必点美食：牛肉汉堡、薯条、奶昔

地址：FirstFloor,NearTheWaterfall,TheDubaiMall

电话：+974[0]44190370

人均价格：75迪拉姆

“芝士”就是力量

餐厅：TheCheesecakeFactory

芝士是许多美食爱好者无法拒绝的美食，粘稠的口感，四溢的奶香，吃上一口就好满足！这家甜点餐厅，无论是招牌芝士蛋糕还是芝士牛排汉堡、南美什锦意面等快餐美食，分量都非常足，逛街逛到精疲力尽，不妨来这里用餐，吃个过瘾。

推荐美食：开胃沙拉+终极红天鹅绒芝士蛋糕

先来一盘什锦蔬菜沙拉（TossedGreenSalad），清甜可口还能开胃，再品尝一大块终极红天鹅绒芝士蛋糕，大大满足你空虚的胃。梦幻般的红天鹅绒蛋糕配上香草、可可等味道，和浓郁湿润的芝士夹在一起，简单的做法，终极的味道体验，喜欢甜食的大小朋友可以来一块。

地址：GroundFloor,TheDubaiMall

电话：+971[0]44190223

官网：http://www.thecheesecakefactory.com/

人均价格：90迪拉姆

商场：阿联酋购物中心

这是一本肉食者百科全书

餐厅：TheButcherShop&Grill

翻开餐厅内的《肉类指南》，第一页写着“烹饪一块好牛排的秘诀是？买一块好牛排。”这直接道出了他们做牛排的诚意和信心。这家牛排馆的老板来自南美洲，餐厅把南美人对牛排独到的理解呈现在你面前。你可以在在柜台亲自挑选新鲜的肉材，现场烹饪和品尝，也可以将腌制好的干肉打包回家。

推荐美食：肉眼牛排(Rib-Eye)

肥瘦均匀的肉眼，既有牛肉的嫩度，也有油脂化散的甜味，向来颇受大众欢迎。TheButcherShop里的肉眼牛排，更是肉眼中的上乘。一块好的牛排就已经是美味，吃第一口就令人惊艳。

TheButcherShop&Grill

地址：Level1,MalloftheEmirates,Dubai

电话：+971[0]43471167

官网：http://butchershoparabia.com/

人均价格：120迪拉姆

带娃必吃！夹心曲奇的传奇美味

餐厅：Ben’scookies

源自英国的ben’scookies曲奇店，从牛津小市场店铺到全球连锁的甜点传奇，始终坚持着独一无二的烘焙特色。大小各异的每块曲奇都有不同口味的夹心，颜色均匀的表皮口感清甜，里层夹心浓郁醇厚，搭配有燕麦葡萄干的曲奇口感不仅不会太甜腻，而且营养均衡，更有韧性。你还可以用一个可爱的英伦红色小铁盒把曲奇包装起来，作为礼物或纪念品带回家。

推荐美食：香草巧克力夹心曲奇

这是Ben’scookies的人气美食，巧克力香气浓郁，内藏丰富馅料，咬上一口满是惊喜。

电话：+971[0]43794314

地址：Level1,MalloftheEmirates,Dubai

官网:https://www.benscookies.com/

人均价格：20迪拉姆

漂洋过海的网红包子

餐厅：鼎泰丰（DinTaiFung）

入驻阿联酋购物中心后，鼎泰丰一直是商场里的排队餐厅，无论是华人还是外国人都对这家老字号餐厅赞不绝口。开在迪拜的鼎泰丰，小笼包馅料主要以鸡肉、蟹黄为主。点上几道家乡经典小菜，你怎能轻易错过？

推荐美食：蟹黄、鸡肉小笼包

经过改良后的小笼包皮薄更有弹性，能完全锁住汤汁而不破，汤汁配合鸡肉口感清冽。蟹黄馅料的小笼包则更加鲜香，再蘸上一层特别的酱汁，让人口水都流下来了。

鼎泰丰（DinTaiFung）

地址：Level2,MalloftheEmirates,Dubai

电话：+971[0]43350255

人均价格：80迪拉姆

城市步行街（CityWalk）

高颜值咖啡厅

餐厅：Thebrasscafé

在CityWalk街区的艺术气息中，咖啡也清新脱俗。充满地中海风情的淡雅蓝色和简单舒适的纹理装饰，让这里的咖啡更有文艺范。

咖啡迷们还有各种混合咖啡和制作类型可以选择，法压式、虹吸式、冰滴咖啡等等。在午后的阳光下，自己DIY一杯心仪的咖啡，来一张美美的自拍，已经成了迪拜的独特体验。

推荐美食：薰衣草蜂蜜拿铁咖啡

薰衣草的自然香气和咖啡融合地恰到好处，这样始于颜值，陷于才华的一杯咖啡，再配上具有阿拉伯特色的奶油蛋糕，缀有时令新鲜水果粒，非常适合作为CityWalk逛街之余的下午茶。

TheBrassCafé

地址：2ndPhaseofCityWalk,AlSafaStreet

电话：+971[0]43856971

官网：http://www.thebrass.ae/

人均价格：65迪拉姆

在这里看巧克力的华丽变身

餐厅：BoutiqueLeChocolat

刚走进这家店，满眼巧克力颜色的商品会让人惊喜。巧克力在这里变身为花朵、象棋，甚至是披着棕色婚纱的新娘，别致的造型可是在其他地方没见过呢。

1.Shawarma（沙威玛）

Shawarma是阿拉伯地区非常著名的街边小吃指的是一种卷肉饼，类似中国的肉夹馍华人亲切地称它为“想我了吗”，特制的皮卷和铁板煎烤让Shawarma有与众不同的口感而腌制入味的鸡肉和迷之酱料让味道极富层次。不到长城非好汉，来迪拜不吃Shawarma一定会后悔。酥软的饼皮卷上香喷喷的烤肉、腌菜或是薯条，再刷上一层酱料混合起来。塞进嘴里咬一口，真是爽呆了。

2.CHIPSOMAN（阿曼薯片）

就和我们的土豆片差不多，但这是很多迪拜人童年的味道，吃的不仅是味道，更是一种情怀。虽然卖相一般般，但却很受欢迎。也可以压碎了撒上奶酪和辣椒酱一起吃，真是好吃上天。

3Kebab（土耳其烤肉）

这是起源于中东的烧烤肉串，用香料腌制过的鸡肉、羊肉、牛肉旋转着烧烤，可直接食用烤串或切下肉片或肉块夹在面饼中食用，也可添加一些蔬菜。Kebab是一种不亚于中餐水煮肉片名声的菜。它的身影遍布欧洲、亚洲、美洲、大洋洲，几乎可以说占领世界每个角落。一般吃法是像片烤鸭一样把肉片下来，做成沙拉或三明治。

4.骆驼肉汉堡

骆驼肉感觉和牛肉的味道非常像，就和麦当劳吃巨无霸汉堡没有太大的区别。但如果细细品，能感受到肉质较硬，口感较柴的感觉，其实这也就是为了尝个鲜。

5.Falafel（炸豆丸子）

falafel在中东非常普遍。传统的阿拉伯人制作的falafel只用鹰嘴豆或其他菜豆,通常在吃的时候放在PITA里吃,同时涂上色拉酱。口感很好，类似于炸丸子。falafel也是素食主义的最爱。经典吃法是将它放在皮塔饼里面，做成一个乡村三明治吃，或者直接配着tahini（中东地区调味用的芝麻酱）当零食吃。

迪拜

最常见的特色小吃，算是阿拉伯人的三明治，一般是用阿拉伯饼包上各种蔬菜和烤肉制成，烤肉比较多见的是羊肉，鸡肉和牛肉，蔬菜有生菜，西红柿，黄瓜，洋葱等。制作方法每家店铺之间不会相差很多，除了肉和蔬菜，每家的酱汁和配料都会有所差别，所以每家店铺之间的口味也会不太一样。价格也比较便宜，一般几迪拉姆就够了。在Deira老城区，大型购物MALL的FoodCourt都可以吃到，就算在亚特兰蒂斯酒店的Shawafel餐厅都可以吃到，味道不错，不过价格比老城区的贵点，我觉得吃起来还可以。

2.Mandi

这是一种也门的传统食物，叫也门手抓饭，也是阿拉伯人喜欢的食物，做Mandi的餐馆不少，一般都不是高大上的餐厅。Mandi是使用烤制的羊肉，鸡肉，混合米饭和配料制作的食物，再放上一点柠檬，葡萄干或者坚果，搭配的套餐一般有沙拉，汤，酱料等。鸡肉的便宜大约15---25迪拉姆左右，羊肉的贵一些35---45迪拉姆左右，份量比较大，饭量小的人一般吃不完一份。如果不喜欢羊膻味，可以选择鸡肉的，性价比更高。

3.伊拉克烤鱼

这不算小吃，而是一道名菜，推荐去SamadalIraqiRestaurant，这是一家位于Deira老城区的餐厅，就在ReefMall后面的美食街上，餐厅所在的MuraqqabatStreet也是德拉老城区最有名的美食街。作为一家阿拉伯特色餐厅，他们家最拿手的就是伊拉克烤鱼（Maskouf），烤的是比较大的淡水鱼，用篝火烤制，烤制完毕浓香四溢，份量基本够4---6人食用，搭配的还有阿拉伯饼和茶水，可以解油腻。餐厅的环境比较好，装修带有典型阿拉伯风格。人均消费水平大约70---90迪拉姆。不过缺点是因为烤制时间比较长，你要等40---50分钟，除非事先预约过。另外在朱美拉海边有一家新店，但我更推崇老店，因为在老城美食街，你还可以顺便看看当地的其他美食和阿拉伯人的夜生活。

4.阿富汗烤肉

阿富汗烤肉同样在Deira老城区比较多，羊肉串很好吃，注意有的肉上戴着骨头，建议尝试一下这个，尤其肉还热的时候，没啥膻味，肉的烤的很嫩，味道是最棒的，配着蔬菜沙拉，阿拉伯饼一起吃，价格很实惠，20迪拉姆左右/人可以吃的饱饱的。

5.黎巴嫩烤肉

黎巴嫩菜餐厅AlSafadiRestaruant在迪拜

还是有一定名气的，是一家口碑不错的老店，拿手的就是烤肉以及烤海鲜，号称迪拜

味道最正宗，品种最齐全的烤肉店。肉类有鸡肉，羊肉，牛肉的GrillMeat烤肉，还有kabab烤肉，以及烤羊排等，海鲜有非常新鲜的烤海虾，海捕石斑鱼，龙虾，虾虎（皮皮虾）等。餐厅人气很旺，人均消费大约50--80迪拉姆左右。虽然也有2家新店，但同样推荐位于RiggaRoad的老店。

老店地址：RiggaRoad,Deira餐厅网址：http://www.alsafadi.ae/

1.Shawarma（沙威玛）

Shawarma是阿拉伯地区非常著名的街边小吃指的是一种卷肉饼，类似中国的肉夹馍华人亲切地称它为“想我了吗”，特制的皮卷和铁板煎烤让Shawarma有与众不同的口感而腌制入味的鸡肉和迷之酱料让味道极富层次。不到长城非好汉，来迪拜不吃Shawarma一定会后悔。酥软的饼皮卷上香喷喷的烤肉、腌菜或是薯条，再刷上一层酱料混合起来。塞进嘴里咬一口，真是爽呆了。

2.CHIPSOMAN（阿曼薯片）

就和我们的土豆片差不多，但这是很多迪拜人童年的味道，吃的不仅是味道，更是一种情怀。虽然卖相一般般，但却很受欢迎。也可以压碎了撒上奶酪和辣椒酱一起吃，真是好吃上天。

3Kebab（土耳其烤肉）

这是起源于中东的烧烤肉串，用香料腌制过的鸡肉、羊肉、牛肉旋转着烧烤，可直接食用烤串或切下肉片或肉块夹在面饼中食用，也可添加一些蔬菜。Kebab是一种不亚于中餐水煮肉片名声的菜。它的身影遍布欧洲、亚洲、美洲、大洋洲，几乎可以说占领世界每个角落。一般吃法是像片烤鸭一样把肉片下来，做成沙拉或三明治。

4.骆驼肉汉堡

骆驼肉感觉和牛肉的味道非常像，就和麦当劳吃巨无霸汉堡没有太大的区别。但如果细细品，能感受到肉质较硬，口感较柴的感觉，其实这也就是为了尝个鲜。

5.Falafel（炸豆丸子）

falafel在中东非常普遍。传统的阿拉伯人制作的falafel只用鹰嘴豆或其他菜豆,通常在吃的时候放在PITA里吃,同时涂上色拉酱。口感很好，类似于炸丸子。falafel也是素食主义的最爱。经典吃法是将它放在皮塔饼里面，做成一个乡村三明治吃，或者直接配着tahini（中东地区调味用的芝麻酱）当零食吃。

去不起！！！帮你搜了搜！

迪拜餐饮属阿拉伯风味，阿拉伯餐与西餐有相似之处，包含了开胃菜、汤品、沙拉、烧烤和甜点。一般以烤牛肉和羊肉、鸡肉为主，做法多种多样；形式上多为大家围坐在一起，气氛热闹。另外，阿拉伯甜品也值得推荐，由水果蔬菜搭配着肉制成，配上阿拉伯风味的酱汁，香甜可口；沙拉一般是用水果、蔬菜配上酸奶、橄榄油和盐，可口又开胃。主食方面，当然不能错过香酥的阿拉伯大饼，面饼上撒上芝麻后烤熟，有一种非常纯粹的面香。迪拜美食包罗万象，从米其林餐厅(Michelin)的星级奢华到露天就餐的简约，可以充分满足游客挑剔的味蕾。迪拜数不胜数的餐厅和咖啡厅犹如一面面镜子，折射出迪拜这座大熔炉中各民族多姿多彩的文化风情。迪拜最受欢迎的餐厅一般都是酒店餐厅，通常只有这些餐厅才拥有酒类销售许可证。当然，迪拜也有很多出类拔萃的独立餐厅。最便宜的当数供应南亚风味各色美食的餐厅。如想在迪拜享用正宗的国际菜肴，价格自然不菲，但一般餐馆都价格适中、物有所值。一个主要的例外就是酒类饮品，会让花费成倍激增。

特色美食有阿拉伯大饼、阿拉伯烤肉、阿拉伯牛排、沙瓦尔玛等。每个人口味不同，因此不能妄下定论说哪种美食最好吃。阿拉伯大饼，用面粉混合后和出，在饼面上撒上芝麻，然后再用特制的炉子烘烤大饼，烤出来的阿拉伯大饼香脆可口，嚼起来还有淡淡的甜味，再蘸上迪拜特有的酱汁，配上青菜一起吃。阿拉伯烤牛选用上等牛肉身上最最鲜嫩的肉，切成薄薄的一片片，然后放在铁网上面慢慢烤，要吃随时起片。阿拉伯烤羊排跟阿拉伯烤牛差不多。精选鲜嫩羊肉，加以腌制，过一段时间后再烤。刚烤出来的羊排颜色金灿灿，滋滋冒着香气，非常的诱人，吃到嘴里更是香、嫩、鲜俱全。沙瓦尔玛在阿拉伯国家深受人们的喜爱，看上去有点像国内的三明治，里面有鲜嫩的羊肉和香鸡肉馅料，再加上酱汁的调味更加美味。

阿拉伯人对吃的很挑长得不好看不吃比如螃蟹之类的真心没有好吃的东西7天吃的都是中国菜就早餐是西餐没有什么特别的中国餐厅一个煎饼果子23迪拉姆那叫一个难吃在购物中心溜达2天没看见什么特色小吃

麦当劳吉士汉堡是什么肉

麦当劳吉士汉堡是牛肉。麦当劳吉士汉堡的配料表：牛肉、香软芝士、松软面包及美味酱料。营养成分：能量1840千焦、蛋白质26.1克、脂肪21.8克、碳水化合物33.7克、钠995毫克、钙322毫克。

麦当劳的食品中，早餐的猪柳蛋汉堡和曾经出过的汁烧猪柳汉堡是猪肉的；麦香鱼和香辣鳕鱼堡是鱼肉的，剩下就都是牛肉的（小汉堡、吉士汉堡、双层吉士汉堡、巨无霸等）。

汉堡包的由来：

Hamburger这个名字起源于德国西北城市汉堡（Hamburg），今日的汉堡是德国最为繁忙的港口，在19世纪中叶的时候，居住在那里的人们喜欢把牛排捣碎成一定形状，这种吃法可能被当时的大量德国移民传到了美洲。1836年，一道以“汉堡牛排”（Hamburgsteak）命名的菜出现在美国人的菜单上；从一本1902年的烹饪手册中我们可以看出，当时Hamburgsteak的做法与今天的概念已经很接近了，就是用碎牛肉和洋葱与胡椒粉拌在一起。到了20世纪晚期，美国人对Hamburgsteak的做法进行了改良，然后开车把它送进了快餐店，这就是今天招人喜爱的hamburger的起源。

关于美洲牛肉汉堡自制配料的内容到此结束，希望对大家有所帮助。