丹心牛肉做法 韩国大酱汤中用的大酱着的是什么酱

本篇文章给大家谈谈丹心牛肉做法，以及韩国大酱汤中用的大酱着的是什么酱对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

学做包子哪里教的做好

如果是为了开店做包子卖，学做包子最好在当地卖包子的店铺去学...

网络上里教的只有形，没有馅料味的掌握。。。

跪求10篇400字日记

1.

今天下午，我和表姐来到了安溪，坐了两个多小时的车，我已经疲惫不堪了，但当来到大姑家时，我看到门前那一条清澈见底的小溪潺潺而流以及那一群正吃食的小鸡时，疲惫之感不禁冰消雪融了。

我走进农家大院里，大姑他们这在忙着采摘茶叶，我放下行李，来到了院子里，我双脚踩进小溪里，冰凉的溪水打在脚上冷冰冰的，顿时洗掉了我一身的炎热和疲劳，我在水里跑着，任由溪水溅了我一身，好舒爽啊！

随后，我跟着表姐来到兔笼前，我抓起一只小兔子，突然看到它的额头上有一点红红的，我先感到纳闷，以为是流血了，可一摸，这毛却十分松软，没有一点血迹，我只好去问表姐，她告诉我这是给兔子作的记号，我手中这只叫做小宝贝，然后又指这一只身上有红点的小兔子，名叫小璐，还有一只小黑兔，他在所有兔子中属老大，尽管比弟弟妹妹大，可我还听说他还经常被弟弟妹妹欺负呢。

这时，一群小鸡在母鸡的带领下，散步到我周围，我见到那群活蹦乱跳的小鸡，真想捉一只来玩，于是，我大胆的走过去，手刚往前伸抓住小鸡的脚，以为大功告成，没想到母鸡却奋不顾身的向前一扑，狠狠的朝我手上一啄，啄得我都肿了一个包，真时气煞我也！突然，我看到一群正在抢食物的小鸡时，不禁计上心来。

我向表姐要了一些米，来到鸡圈旁，我把米洒在地上，母鸡果然和小鸡走开了，我蹑手蹑脚的走到一只离母鸡最远的小鸡旁，瞅准时机，已迅雷不及掩耳之势，把那只小鸡抓起来，没想到小鸡的叫声使母鸡顾不得啄食，扇着翅膀飞了过来，我吸取经验，弃鸡而套，这可真是母子情深，害的我“抓鸡反蚀一把米”，而且手还疼得厉害，我看，母鸡最好还是少惹的好啊

农村的空气真好啊！和城市相比，这儿山清水秀，令我美不胜收。

2.学陶艺

暑假里的一天，我和爸爸妈妈去虹桥花市买花。偶然间，我们看到一个学掏艺的地方，那里可美丽了，有各种各样陶瓷做出来的东西，有茶壶，有杯子，有花瓶，有葫芦，还有笔筒等。他们的颜色可好看了，有红的，有黄的，有半蓝的……

我觉得很有趣，所以就在那里学陶艺，那里学的人很多，买的人却很少。因为大家都想学会陶艺，可以把作品放在家里做装饰，还有，自己做的比人家做的更有意义。我在那里学得很开心，我一共分四次做，第一次做泥条，第二次做泥板，第三次用机器做，第四次上色。上完色，那里的人就会帮你拿到窑里去烧，烧完以后你就可以把自己的作品带回家了。

我一共做了四样东西，第一次，我去做了两样东西，一样是香烟缸，一样是篮子。

我先做香烟缸，香烟缸非常简单，只要先拿出泥板拍，再拿出一快泥，用泥板拍把泥打成一块泥板，再在泥板上刻出各种图形，做香烟缸的底。我刻了一个爱心做底，还要在底上涂一圈泥浆，再搓几根泥条围在底的上面，在泥条中间也要涂一点泥浆，涂泥浆的作用就是要让泥条固定住，不让它掉下来。再搓一根短短的泥条粘在爱心的旁边，里面套上一个小圈圈，这就是我做的香烟缸了。

第二样我做的是一个篮子，篮子的做法和香烟缸差不多。

第三样我做的是一个小杯子，杯子就有点难度了。首先要打一块长方形的泥板来做杯子的身体，还要用尺和刀把泥板割成一块长方形。再打一快泥板，用圆规划一个圆做杯子的底。但是用圆规的时候，圆规有一个固定的针会在杯子底的当中留下一个小窟窿，但是没关系，只要用一点点的泥补上去就没事了。涂一点点泥浆在底的四周，再把泥板围上去，把多出来的地方切割掉，再用泥浆把两头连接起来。这样，杯子的身体就做好了，然后再搓一根泥条，把它一分为二，再把它们的身体粘在一起，再将它们的头和尾巴都涂上泥浆，然后再把它们贴在杯子上面，这就是杯子的把手。我再给杯子做了一个盖子，我还在盖子上做了一个小兔子，小兔子很可爱。这就是我做的小杯子。

第四样我用机器做了一个小陶罐，首先我拿了一块泥，用线把它切割成一块块的，浇上水，揉一下，使这块泥变得软一点，再把它放到机器上，把机器开关打开，转盘转了起来，我用双手捂着泥，用两个大拇指放到泥的中心，在它中心挖出一个口子来，并且用力往下压。做着做着，口子挖好了，我再把它的底用力往下收，我还给这个瓶子做了一个喇叭口。可是，一不小心，我把喇叭口做坏了，我就把喇叭口给拿掉，扔进水里。虽然口子做坏了，可是我不灰心，继续做，我给小陶罐做了一个小口子。

最后一次，我给小作品上颜色，我给香烟缸涂上了黄色，给小蓝子涂上了红色和黄色，给小杯子涂上了半蓝色，我还给小陶罐涂上了蓝色。我非常喜欢我的小作品，它们非常可爱，我把香烟缸送给了爸爸，把小陶罐送给了妈妈，妈妈很高兴，夸我是一个聪明的小孩子，妈妈用小陶罐装棉花棒，每次洗完澡，就不用到小盒子里去拿棉花棒了。

3.游八达岭长城

今天,我和爸爸妈妈去八达岭长城,我非常高兴.

一到长城,哇!这里空气真新鲜!开始爬着还不陡,可是爬一会儿就会有一段非常陡的路,并且城墙的一边有好多洞,我还在洞边装着往外打枪,城墙的另一边有排水沟.每一个\"险关\",我都跑得最快,最后我最先爬上最高的烽火台.

一个小时过去了,我们开始往山下走.我和爸爸差点儿\"出溜\"一下滑下去.走着走着,看见底下有一个隧道,我们就钻了进去,可是这个隧道的台阶有三十多厘米高,并且差不多是直上直下的,我们爬了好长时间才到隧道底部,走出隧道一看,前面有一门大炮,妈妈还给我和大炮照了一张相.

有一句话叫\"不到长城非好汉!\"我已经登上了八达岭长城,我就是好汉了!

4.游十三陵之一-------定陵

我们爬完长城,又去了定陵,因为这里都是埋皇帝的陵,所以我就不那么复杂地介绍了.

我们主要参观定陵的地下宫殿,地下宫殿里埋着明朝的第十三个皇帝朱翊钧以及两位皇后.我们一进地下宫殿就感觉到一种阴沉沉,怪怪的金属味道,解说员还说通到地下宫殿的通道有二十七米深,并且没有电梯,而我还是走得很快.

十三陵博物馆里有介绍十三陵的历史,还有出土的文物,非常多.

此外还有御路石雕,棂星门,大红门,石牌坊,石五供等古建筑,我就不再一一介绍了。

5.会飞的小皮鞋

今天，妈妈和乐乐去买鞋，架子上放着五颜六色的鞋，别说妈妈喜欢，乐乐也喜欢。忽然，架子上飞下来了一双深蓝色的小皮鞋，套在了乐乐的脚上，不大也不小，颜色正是乐乐喜欢的。

学校里的小朋友也跟着乐乐一样穿上了新皮鞋。

一天，乐乐和小朋友在花园里玩，花园里有棵苹果树，乐乐就去踢那棵苹果树，其他小朋友也跟着踢了起来。忽然，小皮鞋从小朋友的脚上飞走了，小朋友们哇哇哭，老师听到跑过来，小朋友把事情讲过后老师说：“踢苹果树鞋子疼啊！”乐乐说：“老师，我们知道错了。鞋子还会回来吗？”教师说：“应该会吧？”老师跑到鞋子飞走的地方说：“小朋友们知道错了，请你们回来吧！”说奇就奇，鞋子马上飞回到了小朋友的脚上，乐乐的深蓝色的小皮鞋又飞回到了乐乐的脚上。

6.庆春广场上的音乐喷泉

今天晚上7：30，在庆春广场的大圆圈开始开喷泉，那喷泉是音乐喷泉，那时我还在滑冰呢，开始的时候，很多人都围在喷泉旁边。

音乐喷泉是这样的：听过钢琴的声音吧？广播里唱歌，高音喷泉就高一点，低音喷泉就低一点，五颜六色灯照上去喷泉就是五颜六色的。有时候喷泉象一条龙一样冲入天空；有时象好几条海豚含着一口水jujuju地向上吐水\;有时还象一条大鱼在水里乱蹦乱跳；有时又象钢琴一样doremifasollasido地向上升上去，又dosilasolfamiredo地降下来；有时还象鞭炮一样唰地一下冲上去，又象暴雨一样哗啦哗啦地落下来，有时刚刚落下来时又象星星一样调皮地眨着眼睛…………

很多小朋友都跑进去玩了，可我不能，因为我还在滑冰呢。

我的成长日记

成长,这是一个熟悉的字眼,每个人都在成长,成长可以是各种各样的,我们可以在接受教育时成长,可以在知错时成长,也可以在困难的磨练下成长……

还记得我上小学一年级时，听到大人们说起“十六大”，可是我一点也不知道“十六大”到底是什么。有一天晚上，我和亲戚们一边吃饭，一边看着电视新闻，外公向我提出了一个问题：“宁宁，‘十六大’是什么呀？”我顺口回答：“是十六个大人在开会。”听了这句话，亲戚们哈哈大笑起来。爸爸告诉我说：“宁宁，‘十六大’是党和国家领导人召开的第十六次人民代表大会。”

现在，我长大了，已经是一个五年级的小学生了，已不再是那个什么都不懂的“小可爱”了，我会自己扎头发，会自己挑衣服穿，会自己整理房间，会自己去上学……我有空时还会帮妈妈做一些家务活,爸爸妈妈累了，我会用我的小手为他们按摩按摩。

昨天，阿姨单位加班，她把弟弟带到我家，让妈妈临时看管一天。没想到，爷爷来电话，说奶奶身体不舒服，叫妈妈陪她去医院。无奈，管弟弟的差事就只能交给我了。妈妈临走时很不放心，千叮咛，万嘱咐，要我照顾好弟弟。妈妈走后，顽皮的弟弟一会儿在床上蹦来蹦去，一会儿拿起扫帚说：“俺老孙来也！”危险动作一个接一个，这样下去可不行，我想，弟弟平时最喜欢听《孙悟空三打百骨精》的故事了，于是，我使出了浑身解数，弟弟果然听得津津有味。接着，我教弟弟拼拼板、画画、做数学题……很快已到了下午四点，妈妈回来了，看到这情景，她的脸上露出了欣慰的笑容。

现在，我觉得自己确实长大了，有很多事都能独立解决了。我希望自己今后在遇到困难时也能勇于面对，顽强克服，不断进取。这才是真正的成长。

我和伙伴的生日

10月17日星期五晴今天，是我和我的好伙伴王浩然的9岁生日。每年的今天，我们俩都要在一起度过，不是他和妈妈来我家，就是我和妈妈去他家。今年的生日，是我和妈妈约好一起去他家过的。上午10点，我和妈妈带着礼物来到王浩然家。我们一按门铃，王浩然就抢着开门，满面春风的迎了上来。我们先是异口同声的互相祝贺生日，然后就紧紧的拥抱在一起，好久好久都没有分开。进了屋，妈妈和阿姨一起准备饭菜，我们俩就手拉着手，一头钻进电脑室，玩起了电脑游戏。平时，我们只能玩一些小的电脑游戏。可今天，王浩然的爸爸专门为我们买了一盘大的电脑游戏——《红色警戒》。呵，你别说，这《红色警戒》是一个大型枪战游戏，真枪实弹，惊险刺激，玩起来可真过瘾。我们俩一会儿你打打，一会儿我打打，赢了一场又一场，真是热闹极了。我们俩简直也都成了战无不胜的大英雄。时间过得真快，很快就到了12点。我们俩关了电脑，把手洗干净，飞快的跑到饭桌前。菜很快就上齐了，而且桌上还放着一个大大的生日蛋糕。我们把灯拉灭，点燃蜡烛，一起唱起了《祝你生日快乐》这首歌。唱完歌，吹灭蜡烛，我们俩亲自动手，各切了一块大蛋糕，分别送给各自的妈妈，然后每人一块，就狼吞虎咽的吃了起来。由于我们俩吃得太猛，把奶油抹得满脸都是，简直就像个“大花猫”似的。我俩你看看我，我看看你，不由得都哈哈大笑起来。饭后，我们俩又下楼去玩。王浩然十分兴奋的带我参观了他们小区。我们先去了锦园超市。这个超市虽然不像其它超市那么大，可这里的商品应有尽有。我们俩买了两个冰淇淋，坐在树荫下的石凳上津津有味的吃着。休息了一会儿，我们就直奔图书馆。这里的图书可真多，有科技书、作文书，还有动画书和小人书。我买了一本《想象新作文》，高兴的在那里翻看着。后来，我们俩又来到小区的游泳馆去游泳。我和王浩然进行了50米游泳比赛。我们俩都施展了各自的看家本领，但王浩然还是抢先了一步，最早到达终点。接着，我们在游泳池里又玩起了打水仗，有好多的小朋友都跑过来和我们一起玩。我们玩得真是开心极了。吃完晚饭，已经是晚上8点。我和王浩然依依不舍的告别，和妈妈一起回家。我们约定，明年的生日在我家过，我们要玩得更开心。

和时间赛跑

平时，我在学习、生活中，不大注意时间的流逝，以为时间总是有的，用也用不完。今天，我学习了《和时间赛跑》一文，才使我真正明白了：“所有时间里的事物，都永远不会再回来了；假如，你一直和时间赛跑，你就可以成功。”由此联想到自己，我感到十分惭愧。平时，老师在学校布置的作业，自己能拖就拖，心想，回家有的是时间，回家再写。回到家里，遇到好的电视剧，想看；有时还想上电脑打打游戏。这样，等做完作业，再练两张大字，有时还要完成英语班、作文班、奥数班老师布置的习题和作业，每天晚上总是睡得很晚很晚。通过这篇文章的学习，使我感到，自己之所以这么狼狈，关键是没有抓住时间。自己要是能抓紧时间，在学校少玩一点，把老师布置的作业，能在学校完成的，尽量在学校做完，这样回到家里，就能腾出更多的时间，去干别的事情。如果我能抓紧时间，首先完成老师布置的学习任务，我就能挤出更多的时间，学好毛笔书法和硬笔书法，学好奥数、作文和英语，还能多阅读一些课外书。这样，我就能在同样的时间里，比别人学到更多的知识。这样，我就走在了时间的前面。我坚信，一个走在时间前面的人，一定是个胜利者！

游秦始皇兵马俑

想到要去举世文明的秦始皇兵马俑，我真是万分的激动，难得的起了一个大早，吃完了早饭就催着妈妈快点走。

据说秦始皇的陵墓位于今西安市临潼区东约5公里处，旅游车载着我们大概走了2个小时的路程，来到了一个很大的园林门前，里面绿树成荫，花草丛生，沿着弯弯曲曲的小路大约走了2公里路，才来到了三所巨型房子跟前，神秘而壮观的兵马俑就在里面，我的心按捺不住的咚咚跳着。

妈妈为了让我能更好的参观兵马俑坑专门给我请了一个导游姐姐，跟着她我知道了兵马俑是由3个坑组成的，每一所大房子里都有一个坑。一号坑最大，里面的兵马俑最多，也最为壮观，来参观的游客也最多。这个坑以车兵为主体，车、步兵成矩形联合编队；九个过洞内排列着战车与步兵的庞大主体军阵，每个过洞内有四列武士，有的穿战袍，有的着铠甲，中间配有战车，每辆战车后有御手一名，车士两名。所有的兵马俑都如同真人一般高大，每个兵马俑的表情都千奇百态，栩栩如生。难怪好多老外看了都连连惊叹，我们的国宝真了不起！

参观结束后，我依依不舍的告别了那些生动伟大的兵马俑们，也感叹着我们中华民族灿烂悠久的历史文化。

在回忆童年的时候，感觉血一下子涌到脑子里，把脑子一下子冲大了。

小的时候，胆子很大。那时的我敢站在桥的护拦上，向下望飞驰而过的汽车。现在是不行了。

小的时候，什么东西都敢吃。

那时老爷曾经告诉我：“中医说，蚂蚁是补药。”于是，有一次在院里玩时，天真的我从地上抓起一只蚂蚁，“嘎吱嘎吱”地嚼着吃了下去。现在想起来都后怕，万一它没死，我的五脏六腑肯定倒霉了。

还有就是“烤蜻蜓”，现在想起来味道算还不错。找一个下午，多抓点“大脑壳”，然后把它们的头和腹都拔下去，把胸用小棍穿起来用捡来的打火机烤。吃之前撒上“小浣熊干脆面BBQ烤肉”的调料。

唉，现在是不敢吃了。

小的时候身手特别敏捷，整天“飞檐走壁”，从各个人家的仓房顶上飞跑而过。现在是不行了。

小的时候，感觉世界是一幅画。湛蓝色的天，象撕碎的棉花一样的白云，赭石画成的砖墙，雪青色的丁香花.......真是太美好了。

一想到这儿，我就觉得脑子涨的发痛，好象要死去了.....

周记

今天是星期六，我的那位既可爱又淘气的小堂弟—刘翔来了。当时，我正在专心致志地画着我的电脑画，一看见他来了，专心劲儿就减了一多半儿，心想：“淘气包又来了，我这个做姐姐的可要倒霉了。”可在表面上还要装着非常欢迎他的样子。唉！真没办法，谁让咱是姐姐呢！

我做出了“表示欢迎”的举动，顺手抓了一把糖放在他的手里，然后又开始专心地练起电脑画。可是翔翔就没有“老实”的时候，一会儿要我和他玩儿过家家，一会儿又让我和他玩儿捉迷藏。我心想：我都这么大了，还陪你玩儿这些小孩子的把戏，真没劲。但不管怎样想，我还得陪他玩儿呀！

玩儿着，玩儿着，刘翔趁我没留神，突然用他那胖胖的小手像打鼓一样地敲着我的那台“宝贝”电脑。我回头一看，赶紧喊了一声：“不好！”可是已经晚了，电脑还是死机了。当时，气得我是哭笑不得，不知说他什么好，既不能骂他，也不能打他，毕竟他今年才三岁呀。就这样，我一直哄着翔翔玩儿了大半天。等他走后，我回到房间，摸着我的电脑唉声叹气地说：“电脑呀，我又得给你做手术啦！”

唉，你们说说看，做个合格的姐姐真的很难吗？

童年的杨树叶

我小时候和姥姥住在一个小小的四合院中，院中有一棵枝叶繁茂的大杨树，他是我童年的好朋友。

很小的时候，我总是和小伙伴们在杨树下游戏。夏日的阳光照在杨树浓密的绿叶上，在我们头顶撑起了一把金光闪闪的遮阳伞，树叶如童话故事一样美丽。我们在树叶下玩闹，享受无拘无束的清闲生活。回想那时的事情，眼前总会出现那一树金光闪闪的杨树叶。

当我长大了一点，每到秋天都会采集落下的杨树叶，姥姥总是小心地帮我把它们夹在一本本不知名的书里。那时候我不知道什么是标本，也不很清楚为什么要收集落叶，但每天都会兴致勃勃地捧回无数杨树叶，奶奶也总是笑着把它们夹在书中。邻居们看到我收集落叶，每次清扫院子时都特意为我留下颜色美丽的树叶。有一次一个邻居大姐姐送给我一艘用黄叶折成的小船，我那时兴奋极了，走到哪都拿着那艘小船，晚上睡觉时还特意让姥姥把它放到宠物小狗碰不到的地方。那只小狗也是我的好朋友，不过我猜那时因为落叶小船，他说不定“失宠”了好几天。

冬天，杨树藏起了他的所有树叶。每当这时，姥姥便拿出秋天夹在书中的落叶。姥姥教我用彩笔在树叶上画画，画好后姥姥在叶子的两面贴上胶带，并用线把一片片树叶穿在一起，挂在门边、墙壁上。姥姥还和我一起用杨树叶拼贴图画。几片树叶，简单地折叠几下，就组成了一幅别具特色的图画，甚是有趣。墙上贴满了这种图画，姥姥称它们是我的“叶画展”。每个冬日，都充满了一串串杨树叶、一幅幅叶画，和姥姥慈爱的笑容。

春天来临，嫩绿的新叶跃上枝头。望着娇弱的新叶，我开始期待他们快点长大，快点变成夏日中那一树金光闪闪的杨树叶。

在一年接一年的盼望中我渐渐长大，杨树叶是我形影不离的伙伴。直到那个秋天，我们才不得不分开。为了扩建马路，小院将被拆除。我最后一次拾起地上的杨树叶，姥姥将它们夹到书中，一如从前。那天，我告别了伴我度过童年的杨树叶。

后来，我回到那条街道。小院不见了。让我难以置信的是大杨树也不见了，只剩下了粗壮的树桩。几个月后我又回到那条街道，这次连树桩都不见了，马路变宽了。

我至今珍藏着那最后的几片杨树叶。看到杨树，就会想起伴我度过童年的那一树杨树叶。

哎，真倒霉！今天晚上爸妈都有事出去了，家里只剩我一个人。虽然我已经不小了，但是就是天生胆小，每到晚上，爸妈必须有一个陪我才行，否则我就会像“小尾巴”似的，他们走到哪里，我就跟到哪里。今天实在没办法了，他俩人一致讲不能带着我，而且一致讲我应该锻炼了。我一赌气，声明从今天起我自立了，决不依赖他们了。爸妈见我如此豪情，对视一笑，又嘱咐了一些注意事项，关上房门走了。

天公真不作美，偏偏今天刮起了风，门窗不停地响。我越来越害怕，想到了电影中那些鬼怪，那些令人恐怖的坏蛋，感觉心脏剧烈地跳动，好象他也在喊：“快放松，我快要蹦出来了！”大脑也在抗议：“别想那么多了，我这里都要发生交通事故了！”我再也无心写作业了，便走到客厅，打开电视，并且把声音调得很大，坐在沙发上看起电视来。眼虽盯着电视，耳朵却警惕地听着外面的动静，我索性捂上耳朵，心里默念着：“我不害怕，就是不害怕！”我看着时间一秒一秒地走过，盼这爸妈快点回来。

终于，我听到了楼道的脚步声，紧接着是钥匙开门的声音，我心里一阵欢呼，赶快跑出去真诚地迎接仅一个多小时不见的爸妈。他俩见到我，满脸的笑容。爸爸说：“感觉怎么样？没害怕吧？”我骄傲地一仰脸：“你们怎么这么快就回来了？我的自娱自乐节目还没完呢！”他们也许没想到，这么英雄的我，正感谢上帝呢！

我爱读书，书是挚友，书是良师，不为黄金屋，不为颜如玉，不为千钟粟，只是为了满足自己读书的渴望。

书能通古今，纵横万里。书中所表达的万千气象，会使我们心驰神往，受益匪浅。苏轼的“老夫聊发少年狂，左牵黄，右擎苍。锦帽貂裘，千骑卷平冈”是何等的风流、何等的气魄！李白的“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜”又是何等的傲岸、何等的倔强！一本好书，能使我“乐而忘忧”，真能达到如痴如醉的地步。我越读越体会到古人谈到读书时，总是“食不甘味，寝不安席”的道理。

有的书，像甜甜的蜜桃，很好吃，咬一口，便品尝到它的甘美；有的书，却像那青青的橄榄，最初，并不爽口，甚至还有些苦涩，但细细咀嚼起来，便会感到一股清香，阵阵回味；有的书像风尘仆仆的流浪汉，又像走南闯北的旅行家，肚子里装满了稀奇古怪的风土人情和天涯海角诱人的风光。它磁铁般吸引着我，在我眼前展示了姿态万千的大千世界，使我觉得世界仿佛缩小了一般。正是它们，使我认识了亚细亚、欧罗巴……，认识了犹太人、吉普赛人……，认识了自由女神和埃菲尔铁塔……，认识了我们的地球和天空。

我爱曹子建《洛神赋》的“余情悦其淑美兮，心振荡而不怡。”赞同贾宝玉的“纵有弱水三千，我只取一瓢饮。”推崇范仲淹的“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。”感慨文天祥的“人生自古谁无死，留取丹心照汗青。”……

我爱读诗、散文和短篇小说，翻来覆去看同一篇，品味、咀嚼，仿佛要从薄薄的书页里挤出人生浓厚的醇酒来。作品的背后是作家，泰戈尔化平淡的生活枯荣为神秘的永恒；陶渊明把激烈坎坷的人生洗涤为最平和的诗句；鲁迅是中国人的镜子，更是他自己的镜子；席幕蓉则摆脱了甜腻，营造了一种清朗隽永的空间……，于是，我几乎醉倒在其中，然后吸收，吸收，物我两忘。

“书是生命的源泉”，对我来说，真是说到心坎里去了。一本好书在手，我就不管天时地利了，上课看，吃饭看，甚至躲到被窝里看。这不，鼻梁上架起了“望远镜”就算是辛苦费吧！我喜爱看武侠、漫画，但我更爱看一些名人名作，比如《鲁迅全集》、《家》、《红楼梦》……，因此，我也很喜欢去书店和图书馆，一呆就是大半天。当我在图书馆里一排排落上了些灰尘的书架间徜徉，我觉得自己就像是童话里的女孩，怀着激动不安的心情启开了闪闪发光的仙宫大门。有时，我并不急着翻检借阅，只在书垛给我留出的窄窄小径上慢慢地走来走去，以目光抚爱着每册图书。来到书店，面对着多得令人眼花缭乱的书籍，光那五颜六色的封面就足以叫人心醉神迷，一头扎进书堆中，一本本地寻找自己的意中物，那真是一种莫大的享受。

书让我领悟到了人生的真谛，每当迷惑、彷徨时，书犹如一支明亮的火炬，指引我前进的方向，为我排忧解难，增加我的勇气和信心。当我悲伤痛苦时，它告诉我，悲伤是短暂的，它并不代表整个人生，只要勇于开拓便会发现乐趣不少呢！当我被人误解时，书会告诉我，勇敢地走你的路，他们会看到真实的你。

书，是我的挚友，是我的良师，是我寄放灵魂的一片乐土。

韩国大酱汤中用的大酱着的是什么酱

和中国豆瓣酱的制作略有不同，大型超市的进口食品专架有盒装的成品，常见的有新松大酱，可以买来直接用，很方便。配料表：大豆，糖稀，盐，麦麸（可能是厂家批量生产的配料）

找到的大酱制作方法及相关介绍如下：

1、将大豆洗净煮熟、控干。

2、将其粉碎，做成豆坯。

3、把豆坯晾置于清洁的空中一段时间，接受菌种发酵。

4、把发酵后的豆坯掰碎放置于缸中，并放适量的水、盐等。

5、发酵一段时间即可。

（注：目前家中自做的酱多是混菌发酵，味道较好，但未必对人体健康有益，尤其是黄曲霉。）

大酱

在古代朝鲜，做菜主要是用酱来调咸淡。酱是朝鲜民族饮食的基本调料，又是主要的副食品。酱有清酱、大酱、辣椒酱、汁酱、青苔酱、黄酱等种类。烤肉、烤鱼有时要抹上辣酱或大酱，还可以用酱烧制各类菜肴和汤汁，十分美味。中国古文献《三国志》曾提到朝鲜半岛的大酱，而日本则称大酱为“味噌”。在《大长今》中，长今也将大酱叫“味噌”。朝鲜民族一般在农历十月制作大酱，《大长今》对制酱的过程有详细的描述：先将大豆煮到呈烟色后，在石臼里舂碾成豆沙状之后制成酱坯。大酱坯一般制成方块形或圆形，重三五斤，放

置在阴凉通风处，风干三五天，然后用稻草等将大酱坯系好，悬挂在房梁上，晾晒40天左右，取下来，再一层酱坯、一层稻草摆放在温度、湿度适宜之处，使其自然发酵。

数月后，将酱坯打开、弄碎，将其浸入淡盐水中，如果酱坯漂浮在盐水上，说明盐水的浓度适宜。再用盐水浸泡发酵半个月左右之后，取出已发酵的酱坯，再将深褐色的盐水煮开到一定浓度，便成了酱油。这种酱油兼有甘、咸、微苦等醇厚味道，主要用来调味。而将已发酵好的酱坯根据口味咸淡制作成糊状，便成了大酱。

《大长今》中有一段情节讲到，宫廷里存储的大酱变味，宫廷上下异常惊慌，因为按照流传的说法，大酱变味意味着国家将遭受灾难。韩尚宫和长今被派往民间调查大酱变味的原因。聪明好学、善于观察思索的长今发现，宫廷里大酱变味的原因是有人将酱缸周围的槐树砍伐掉的缘故，原来这些树的花粉可以使大酱更加美味。

�根据古代朝鲜人的说法，大酱蕴涵着“五德”：一是“丹心”，与其它味道混合时依旧不失其固有香味和独特滋味。二是“恒心”，放置很久也不会变味或变质，反而历久弥新。三是“佛心”，可以祛除鱼肉的腥味。四是“善心”，可以减弱辛辣等刺激性味道。五是“和心”，可以与任何食物相搭配。

参考资料：新浪读书

OK，关于丹心牛肉做法和韩国大酱汤中用的大酱着的是什么酱的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。