西郊牛肉卷烙馍运城有小车牛肉吗-菲力牛肉网

西郊牛肉卷烙馍运城有小车牛肉吗

大家好，关于西郊牛肉卷烙馍很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于运城有小车牛肉吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

羊油炕馍的正宗做法

食材和调料：

羊肉馅儿半斤，羊油50g,面粉100g葱姜适量盐适量

做法步骤

第1步.

羊肉馅儿，炒熟，大火快炒，可放一点葱姜盐调味。

第2步.

面粉分2各部分，一部分用开水和面即为烫面，一部分用冷水和面，之后两部分混合，揉匀，醒约10分钟，

第3步.

面团，揪成小剂，擀成大圆片，放上炒制好的羊肉馅，葱，羊油,辣椒。，另一面叠起来成半圆状。压好边儿、

第4步.

平底锅少许油，大火煎，两面金黄即可出锅！

电饼铛烙馍的做法

主料3人份

面粉150克

水90克

精盐1克

辅料

牛肉300克大葱1棵姜10克盐1克蚝油15毫升水淀粉适量黑胡椒碎适量黄瓜1个

步骤1

先和面，可以借助面包机来揉面，这样揉好的面团就不用醒发也没关系，揉面时候加一点盐，吃不出盐味，但是面团的延展性很好，可以擀的更薄更大。揉好的面团先醒发一会。

步骤2

牛肩肉逆着纹理切成薄片。牛肉切的时候逆着纹理切，这样煎出来会比较嫩。

步骤3

大葱切丝，姜也切丝，加到牛肉里，再加入蚝油、盐、黑胡椒碎、水淀粉等所有调料。

步骤4

搅拌均匀腌制20分钟。

步骤5

腌制牛肉的时候来做饼。面团醒发好之后，分成均匀的4份，分别揉圆，这样可以做四个牛肉卷饼，够两个人吃的很饱。

步骤6

揉面垫上面撒干粉，取一个面剂子，先按扁，像擀饺子皮一样擀成略大点的厚片。

步骤7

开始转圈把饼推的大一点。右手拿着小擀面杖的一端，左手辅助把饼卷到擀面杖上，然后左手向前推，再返回，返回的同时把饼打开，略微转换一下角度继续刚才的过程，这样转够一圈，饼就会变的大而均匀。记得擀的时候一定要撒干粉操作，避免粘在一起，如果干粉变少了，及时补充。把4个面剂子都擀成饼待用。

步骤8

苏泊尔电饼铛先预热一下。烙这个饼需要火大一些，设置手动模式，下盘加热，最大火力。预热完成会听到提示音。

步骤9

打开盖子，放入一个饼胚，大约1分钟后，会看到饼上面鼓起小小的白泡，这时候开始翻第一次面。

步骤10

翻面再等大约2分钟，会看到这一面也鼓起更大的白色泡泡，再次翻面。

步骤11

又过去2分钟，整个饼都鼓起来了。而且表面伴随着焦斑。这时候可以随意的两面翻翻，等到两面的焦斑大致一样之后就可以拿出来了。重复这个过程，把四个饼都做好，并且摞在一起放置。

步骤12

电饼铛继续工作，倒入一些花生油，油热之后放入刚才腌好的牛肉，煎至变色就可以了。牛肉片很嫩很滑。

步骤13

刚才烙好的饼，放上煎好的黑椒牛肉片，再放一根黄瓜条。

步骤14

卷起来就可以开吃了。我家小朋友说比肯德基的肉卷好吃。

运城有小车牛肉吗

有的呀，别说小车牛肉的味道还真不错，前几天跟朋友出去溜达还看见了，就是那种推一个小车，上门放一大块牛肉，然后用刀切成一片一片得，具体得地址在运城是，盐湖区，红旗东街，航天公园那个口一直走下去，下面有一个东湖早市，那个小车牛肉就在东湖早市的中间地带，过去就能找到。

OK，关于西郊牛肉卷烙馍和运城有小车牛肉吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

西郊牛肉卷烙馍 运城有小车牛肉吗

羊油炕馍的正宗做法

电饼铛烙馍的做法

运城有小车牛肉吗

西郊牛肉卷烙馍 运城有小车牛肉吗相关推荐

西郊牛肉卷烙馍运城有小车牛肉吗

西郊牛肉卷烙馍运城有小车牛肉吗相关推荐