静宁县牛肉拉面店 西关牛肉面哪里最好吃
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兰州人,还记得那些当年红的一塌糊涂的牛肉面馆子吗?
上学的时候家里不做早餐,父亲每天都给7角钱,上学前必须吃一个牛大,院子门口就有个牛肉面馆,临夏大塬人开的,没有名字,因为旁边有一栋18层的高楼,大家就都叫他高层牛肉面,那时候的牛肉面馆,印象中没有像现在这样的高大上的装修,昏黄的电灯泡,油漆的四方桌,四方凳,刚一进门就能闻到特殊的香味,含有蓬灰的面香味,这里面也包括香菜(老兰州人叫芫荽yansui)蒜苗的味道,(现在的香菜蒜苗只是为了放在碗里图视觉效果,这没有那时的味道了。)要一个毛细,少放点辣子,倒一点香醋,吸吸溜溜的一会就吃完了,上学的上学去了,上班的上班去了,一天的生活就开始了……
西关牛肉面哪里最好吃
西关当属马子禄,名气大,人气足,到饭点排的满满的,南来的北往的,管事的,打工的,不分高低贵贱,年龄大小都在这里齐聚一堂,热闹的不行,他们家的面筋道,辣子香,蒜苗翠,吃了还想下一次,特别是外地的游客众多,都是奔着他们家的名号去的,吃完也是赞不绝口!
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