在广东怎么养牛肉苗好呢？养什么比较好呢-菲力牛肉网

在广东怎么养牛肉苗好呢？养什么比较好呢

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于在广东怎么养牛肉苗好呢，搞养殖,养什么比较好呢这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

搞养殖,养什么比较好呢

主要给大家介绍七个有前景的养殖项目，供参考学习。

一、贵妇鸡

贵妇鸡的肉质鲜美，是很多人都喜欢的野味，并且贵妇鸡还具有观赏价值，很多农家乐会养上几只供游客拍照欣赏。贵妇鸡还被誉为“禽中珍品”，现在虽然不少地区都有养殖，但是数量仍然不算多，据了解目前贵妇鸡的市场价格为每公斤三十元到四十元左右。

二、孔雀养殖

据了解目前市场上的肉用商品蓝孔雀市场价位每斤七十元到一百元左右，而在我国的广西、广东、上海等地区，孔雀宴非常受欢迎。但是想要养殖孔雀也需要有相关的证件。

三、肉驴养殖

有人曾说养殖一只肉驴的利润在一千元到两千元左右，并且肉驴的适应性强，易管理，圈养和放牧均可，比较适合农户朋友们饲养。驴肉的加工产业链也比较多元化。

四、野鸡养殖

随着人们生活水平的不断提高，追求山珍野味的人也越来越多起来，很多野味都成为了人们餐桌上的美味佳肴，比如说野鸡，市场前景就不错。但是养殖这些野味比如是合法的，有相关证件的那种。

五、黑羽乌鸡

这个乌鸡不是那种白羽毛的乌鸡，而是连羽毛都是黑色的乌鸡，营养价值极高，市场潜力大，据了解市场售价为每公斤十六元到二十二元左右。

六、林下蛋鸡养殖

现在的人们非常追求养生保健，因此那些健康、营养高且无污染的食品非常受大家欢迎，林下养殖模式就是一种天然有机的模式，林下养殖的蛋鸡很多人都喜欢。

七、养羊

相信大家有发现近年来市场上的羊肉价格越来越高了，因此有很多养殖户打起了养殖肉羊的注意，在这里建议大家掌握技术是关键。

怎么煮牛肉丸

我是潮汕的，我们潮汕的做法是：

牛肉丸汤

把牛肉丸放在水里煮，肉丸变大，加上油，盐，味精，青菜等配料，即可以成为美味的汤食，青菜可以是生菜，茼蒿，菠菜，小白菜等等，没青菜也可以不放。肉丸当在温度偏高的时候吃较好，如果凉了，请再将汤热一下，又可吃了。汤食味道宜浓宜淡，随各人之爱好而为之。家里有水饺也可以放几颗水饺搭配，绝对是一个人见人爱，人吃人赞的必备拿手菜。

牛肉丸粥

把肉丸切花或者切成小块，水烧开，下米，烧滚后改小火，米煮开后，下牛肉丸，黏稠后加盐调味即可。有青菜可以加青菜，步骤如下：先用水烧开，把青菜入水汆一下，拧干，切碎，然后在粥黏稠的时候放进去

孜然青椒牛肉丸

主料：牛肉丸

辅料：青椒、孜然粉等

佐料：酱油、盐、味精等

制法：

1．将牛肉丸切片备用，青椒去籽、切成小块备用；

2．倒入牛肉丸片，翻炒几下，加入调料，继续翻炒直表面呈金黄色，加入孜然粉

3.倒入青椒块，翻炒至青椒断生即可。

品评：同属简单实用的家用菜，特色孜然香牛肉丸。

香芹牛肉丸

主料：牛肉丸

辅料：西芹、西红柿等

佐料：香油、味精、盐等

制法：

1．将油锅烧热，放入备用好的牛肉丸下去翻炒，注意丸子要熟透，后捞出装盘备用；

2．放芹菜和西红柿下去翻炒；

3．把炒好的牛肉丸放入翻炒几下，盖上盖子焖一下；

4．放入盐和味精调味即可，口味重的也可视个人喜好调入特色调味；

品评：简单实用的住家菜，西芹在西餐里跟牛肉是经典的搭配，配上牛肉丸也风味俱佳。

牛肉丸汤粉

牛肉丸是做牛肉丸汤粉的首选材料，牛肉丸汤粉一般按以下材料和制法：

主料：牛肉丸、粿条（面粉、米粉、河粉）

配料：生菜或茼蒿或者小白菜，不限

佐料：花生油、芹菜粒、葱花、盐、味精等

制法：

将牛肉丸放入滚汤中先煮将生菜、盐、味精、油等调料放入碗中将河粉放入滚汤中，用网勺颠两三下即可放入碗中（切忌放入汤中滚煮）放进牛肉丸，撒上蒜头油、芹菜粒将滚汤盛进碗中即可品评：广东人正餐或宵夜常见的吃法，一般吃的过程会加上牛腩或牛肉使之更丰富，配以沙茶酱为佐料，吃起来牛肉丸香脆，河粉爽滑，汤汁鲜美，是南方四季老少咸宜的美食。

香菇烩牛肉丸

主料：牛肉丸、香菇

辅料：辣椒、葱、姜丝等

佐料：沙茶酱、香油、味精、盐等

制法：

1．将油锅烧热，放入备用好的辣椒、葱、姜丝翻炒，先调出调料的香味；

2．放入香菇和牛肉丸进行爆炒；

3．盖上盖子焖一下；

4．放入盐和味精调味即可，口味重的也可视个人喜好调入特色调味；

品评：简单实用的住家菜，绝对风味俱佳。

鲍汁牛肉丸

主料：牛肉丸