大块牛肉要煮多长时间熟 一斤半重的牛肉要煮多久
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一斤半重的牛肉要煮多久
一斤半重的牛肉需要煮五十分钟就可以了。煮牛肉要根据什么人吃来决定煮牛肉的时间。岁数特别小时孩子和岁数特别大的老人，在给他们吃牛肉时，煮牛肉的时间要长一些，煮七十分钟左右就可以了，如果不是这两种人吃，可以把煮牛肉的时间缩短，因为牛肉煮的时间太久了就没有什么味道了，也没有嚼劲。
牛肉多久才能煮熟
牛肉3个小时左右就可煮熟。下面就给大家介绍下如何才能使牛肉煮熟煮烂。
1、将牛肉整块的洗净，然后切成大小均匀的小块，放在清水中浸泡，大概30分钟左右，然后捞出，沥净血水；
2、将洗净的胡萝卜切片，香菇大块撕小，姜蒜切小片；
3、用干净的纱布将八角、茴香、桂皮、花椒、茶叶等调味料裹起来，口系好；
4、把锅洗净，上水，待水热了，把牛肉块放入，水要淹过牛肉，然后待水沸了以后，揭开盖子，大概20分钟左右；
5、萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻，至外表微黄；
6、把萝卜丁加入牛肉里；
7、盖上盖子大火烧开转中火煮半小时；
8、调入少许食盐，加入青蒜，稍煮片刻就可以了。
牛肉炖多久能烂
如果用正常的锅做牛肉，大约要炖一个半小时左右，牛肉会软烂，如果用高压锅炖的话，大约40分钟左右就可以，高压锅炖牛肉是很节省时间的，牛肉营养丰富，里面含有丰富的钙等各种微量元素，很容易被我们吸收
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