牛肉和汉堡双拼,牛肉芝士汉堡是什么意思
• 阅读 21• 作者 灵空名哲
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牛肉芝士汉堡是什么意思
意思是,牛肉馅的加了芝士的双层汉堡。做法如下:
用料:牛肉馅280克,鸡蛋1个,洋葱1/4个,黑胡椒碎若干,汉堡胚1袋,芝士8片,酸黄瓜1根,黄芥酱、番茄沙司适量。
1、牛肉馅加入1个全蛋、1/4个洋葱碎和黑胡椒碎搅拌均匀。
2、平底锅加热后放入一小块黄油融化,取1/8肉馅用手握紧成团后压成扁片放入平底锅中,小火煎制两面熟。余下肉馅依次重复煎成牛肉薄饼。
3、取汉堡胚,依次放上煎好的牛肉饼、芝士片、牛肉饼、芝士片、三片酸黄瓜、洋葱碎、黄芥酱、番茄沙司,盖好上面包胚。
4、放入微波炉,热面包档,火力100,时间35秒。一个地道的双层牛肉芝士汉堡就完成啦。
山姆安格斯牛肉芝士汉堡怎么做
步骤1
安格斯牛肉饼162g一个,完全解冻,吸干血水两面撒盐。
步骤2
烤箱预热180度。
步骤3
黄油10g,锅子烧热。正面煎2分钟,反面煎1分钟。
步骤4
烤箱温度不变烤5分钟。
步骤5
汉堡面包两面涂双重切达芝士酱。汉堡下面垫一块芝士上面垫一块芝士。微波炉一分钟。
汉堡肉饼用什么部位的牛肉
制作牛肉汉堡的肉没有特殊规定,什么部位的牛肉都可以,一般牛里脊肉会比较嫩一点,口感也会更好。牛肉汉堡是西式快餐的主要食物,一般的牛肉汉堡会在牛肉饼的中间加上生菜、奶酪、番茄酱、西红柿、芝士等,这样可以让汉堡的内容更加丰富。
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