牛肉粒炖山药具体应该怎么做呢-菲力牛肉网

牛肉粒炖山药具体应该怎么做呢

大家好，关于牛肉粒炖山药很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于山药牛肉粒想要好吃,具体应该怎么做呢的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

清炖山药牛肉汤的做法

1、先把牛肉粒和莲子一起下锅，等水开后再下山药和大枣，然后放两三个茴香粒，熬半个小时左右，牛肉烂了就好了，出锅前再加点盐；

2、如果没有面食光做汤就好，如果有可以像我这样，在煮好的汤里煮面条，这样暖暖的一顿美食就做好了。

牛肉500克。配料：山药300克。调料：料酒15克，酱油15克，精盐3克，白糖5克，鲜汤600克，葱段15克，姜块25克，鸡油25克，色拉油750克。

作法编辑

1、牛肉切成块，山药去皮切滚刀块。2、勺内加水烧开，下入牛肉块焯透捞出。3、另将勺内加色拉油烧六成热，下入山药炸呈金黄色捞出。4、沙锅内放入葱段、姜块、料酒、酱油、白糖、鲜汤，下入焯好的牛肉块，小火炖至八成熟。5、山药下入沙锅内，加精盐继续炖熟烂，加鸡油、味精烧开即成。

牛肉(后腿)250克

辅料：

山药10克,枸杞子20克,桂圆肉6克

调料：

花生油25克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜5克,料酒5克

做法：

1.将山药、枸杞洗净，放入盅内；

2.将牛肉在开水锅中氽约3分钟后捞起；

3.洗净后切成较厚的片备用；

4.将炒锅烧热，用花生油将牛肉片爆炒片刻；

5.烹调料酒，炒匀后放进盅内；

6.并将葱、姜放在上面；

7.另加适量白开水、盐、料酒于盅内，隔水蒸2个小时；

8.待牛肉熟烂时，点入味精调味即成。

牛肉能跟山药一起吃吗

淮山药，许多人不生疏，它是一种独特的蔬菜水果，也具备一定的功效与作用。牛羊肉是高蛋白食物的营养成分食品。那麼淮山药能和牛羊肉一起吃吗?

牛羊肉能够和淮山药一起吃吗

淮山药和牛羊肉是能够一起吃的。这二者在营养元素上是没有矛盾的，淮山药是性温的，含有的营养元素有蛋白、木薯淀粉、矿物、维他命这些，身体消化吸收以后会提升人体的免疫能力。而牛羊肉中含有水份、维他命、脂肪酸这些，这二者全是平性的，不容易对人体造成一切不好的影响。

淮山药和牛羊肉一起吃有哪些好处呢?

1、补充营养成分淮山药中含有的蛋白是高品质的，牛羊肉中含有的蛋白都是较为高品质的，而蛋白也是身体每天务必摄取的微量元素，能够给人体出示充足的营养成分，推动人体生长发育。

2、提高免疫力牛羊肉蛋白中的碳水化合物是较为贴近身体需要的，那麼针对本身免疫能力就会有挺大的协助，能够抵御病症。3、健脾开胃淮山药和牛羊肉全是平性的，对胃肠没什么刺激性，针对那麼胃肠不好的人，能够适当服用便于改进胃肠作用。

淮山药牛和狗肉怎么做好吃?

1、最先我们需要将牛羊肉的鲜血清洗，然后将它切片，放进沸水中开展焯烫，接着捞起来凉干。

2、然后将淮山药的表皮除去，将之切片放进水里侵泡，防止空气氧化。

3、这时候就能够热锅了，直到六成热的情况下，就能够将淮山药放进锅中，直到变为橙黄色就能够捞起来了。

4、然后将石锅中放进冬茹、水，并将牛羊肉放进在其中，开文火炖。

5、等牛羊肉烂了，就能够放进淮山药了，接着开展调料，放进猪板油、鸡精拌和匀称，等淮山药也软烂了，就能够吃完。

山药牛肉粒想要好吃,具体应该怎么做呢

其实大家应该都知道，在平时的生活中大家应该也非常喜欢吃山药牛肉粒这样的东西，那么这道食材到底是怎么做呢？那么它具体的做法有如下这样。

首先我们需要准备好主料，也就是山药300克和牛肉。里脊肉1千克另外，我们需要。准备好辅料，辅料一般是由2勺盐1小勺老抽1到2勺淀粉2小勺料酒2小勺。白胡椒粉小半勺，胡萝卜50克青椒30克。那么这些个食材准备好之后，我们就可以开始具体的。准备食材以及炒菜了。其实相信大家应该都知道。山药牛肉粒做的好吃，应该掌握好火候，这是非常重要的。

另外，我们可以将胡萝卜以及青椒切成小丁，姜葱姜切成沫儿。然后把这些个辅做的料放到碗中，然后将牛肉切成小丁，加入淀粉白胡椒粉老抽。一半儿的。料酒葱末姜末，然后再在碗中淋一些油。这是非常重要的。之后，我们可以把这些个东西都抓匀，抓匀之后再腌制15分钟左右。

这时候我们就开始制作山药了。山药去皮之后洗干净，切成小丁放到水中浸泡，这样的目的是为了防止氧化变黑。然后在锅中倒入热油热油之后，我们可以在里面加入牛肉粒，接着翻炒。牛肉粒在变红之后可以加入葱姜蒜末等的即刻翻炒，放入胡萝卜钉，在进行翻炒最后一步就是将山药丁放进去继续翻炒。

最后一步就是倒入料酒，把青椒丁调入盐，均匀的翻炒就可以出锅了。其实山药牛肉粒的技巧做法是在处理山药的时候会让皮肤过敏的人发痒，这个时候我们用白醋洗就行了。其实相信大家应该都知道山药牛肉粒的做法还是非常简单的，大家可以在家中做这些个菜，这些菜吃起来其实是非常不错的。

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