泰国咖喱牛肉的正宗做法(印度人不吃牛肉为什么有咖喱牛肉)-菲力牛肉网

泰国咖喱牛肉的正宗做法(印度人不吃牛肉为什么有咖喱牛肉)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于泰国咖喱牛肉的正宗做法，印度人不吃牛肉为什么有咖喱牛肉这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

印度人不吃牛肉为什么有咖喱牛肉

首先请弄清楚的是：

一，并不是所有印度人都不吃牛肉，不吃牛肉的是印度教徒，印度还有穆斯林。

二，并没有证据显示咖喱牛肉是印度菜，同样吃咖喱的有泰国，印尼，马来西亚，新加坡等东南亚国家。

泰国咖喱蟹的正宗做法

主料1人份

梭子蟹1只

咖喱粉20克椰汁半罐洋葱20克

辅料

生粉适量

花生油10毫升

大蒜1粒

姜3克

香菜1小棵

白糖10克

鱼露适量

盐适量

步骤1

鲜活的梭子蟹一只，不要吃死蟹哦

步骤2

拆蟹，先把蟹盖拆开，使劲一抠就抠开了，去掉腮，胃，那些都是寒凉的不能食用。再把蟹从中间剪开成为两半

步骤3

切面粘上生粉，蟹钳可以略微拍扁一下，煮的时候更方便入味

步骤4

平底锅放入少些色拉油，黄油也可以，味道更浓郁，放入沾好生粉的蟹块开始煎

步骤5

煎蟹块的时候，把洋葱切碎，蒜切末，姜切丝

步骤6

等到蟹块煎到切面发黄，整个变红的时候，推到一边，把洋葱、蒜、和姜放进去炒出香味

步骤7

加入椰汁，没有椰汁牛奶也是ok的。能没过螃蟹的量，再加入咖喱粉，白糖、鱼露和盐调味，没有鱼露生抽也是可以的，最终的味道并不会差很多

步骤8

最后收汁至粘稠，全部都裹在咖喱蟹上面，加一根香菜点缀就好。没香草的就用香菜吧

咖喱牛腩最正宗的做法

材料

牛腩500克，洋葱1个，胡萝卜1根，土豆2个，老姜1块，咖喱块100克，食用油30克

做法

1.牛腩洗净切块放入沸水中汆烫除去血沫。

2.牛腩老姜和适量开水一起放入电压力锅中炖煮。

3.牛腩炖至熟透备用。

4.洋葱，胡萝卜，土豆，切块洗净。

5.起锅烧热放入洋葱，胡萝卜，土豆翻炒均匀。

6.加入适量的牛肉高汤。

7.加盖焖煮片刻至土豆熟。

8.加入煮熟的牛腩。

9.放入咖喱块煮至融化。

10.小火继续煮5分钟即可。

关于泰国咖喱牛肉的正宗做法，印度人不吃牛肉为什么有咖喱牛肉的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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