广西牛肉干叫什么？牛腊巴的正宗做法
大家好，关于广西牛肉干叫什么很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛腊巴的正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！
牛腊巴的正宗做法
牛腊巴牛肉干
材料
牛肉5斤，葱姜，花椒，大料，辣椒碎，孜然，糖，红酒，酱油，适量的盐。
做法
1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。
2、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。
3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。
4、等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水。
5、准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投料。
6、依次投入大料、花椒粒、辣椒碎、孜然、姜片、白糖。（以上的量，可依据个人喜好增减）
7、准备好红酒4大杯（根据不同量的牛肉加入不同量红酒），酱油1杯半左右（依据个人喜好增减），葱也备好，先不放葱。
8、加入红酒、酱油，把电饭锅内胆放入电饭锅。
9、按煮饭功能，煮到自己跳到保温，这时再加入葱。尝尝味道，觉得不够咸可加少量盐调味。可添少量红酒，盖上盖，继续闷煮一会儿。等锅里的水分干掉，美味零食就做好啦。
广西三江县十大名小吃
三江牛肉干
17%结果提及
三江禾花鲤鱼
17%结果提及
三江侗族油茶茶
17%结果提及
归东野葡萄
13%结果提及
侗乡风味酸鸭
12%结果提及
丹洲沙田柚
8%结果提及
三江大糯
8%结果提及
鼓楼重阳酒
2%结果提及
三江土腊肉
2%结果提及
三江竹笋
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果蒸粽端砚
2%结果提及
广西有什么特产零食啊
广西特产零食太多了，桂林桂花糕，桂花糖，玉林牛肉干，百色芒果，芒果干，白毫茶，北海海产品零食，柳州螺蛳粉，梧州六堡茶等等
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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