千亩良田养牛技术(古代的食用油是不是很稀罕)

大家好，如果您还对千亩良田养牛技术不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享千亩良田养牛技术的知识，包括古代的食用油是不是很稀罕的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

润河镇的经济概况

2003年，该镇的国内生产总值12562.4万元，人均纯收入1413.3元,第一产业收入8180.9万元,占总收入65.1%;第二产业收入1921.7万元,占总收入15.3%;第三产业收入2459.8万元,占总收入19.6%。

该镇是典型的农业大镇,物产资源丰富,土壤肥沃,土质为黄粘土、黄白粘土、黄黑粘土、砂粘土，适应多种农作物的生长，主要作物有小麦、稻谷、玉米、大豆、红芋，经济作物有油菜、花生、芝麻、蔬菜。

1996年全镇先后投入农田建设资金100多万元，完成了田铺、曹庄两村6000亩高标准农田治理，建U型渠10条，节水闸7座，斗门330个，修建二级站1个，同时认真落实黄淮海开发项目，新增陶坝电力排灌溉站1座，可灌溉农田10000亩，并可排除第三湖两岸5个乡镇的内涝，实现旱涝保收。1995年南润段退堤工程开工，建新庄台3个，小河湾低洼地得到有效治理。2001年以来，国家治淮工程临淮岗工程上马，润河境内新筑坝堤11003米，即将竣工，为提高防汛抗洪能力。2002年全镇筹资100多万元，对第三湖洼地进行治理，开挖精养鱼塘150亩，治理宜林地9320亩，2003年完成造林任务，共补助林业资金46.6万元。润河镇党委、政府把农业增产、农民增收作为重中之重，积极调整产业结构，立足于两高一优，发展订单农业，2003年全镇签订农业订单500份，2000亩，主要作物有优质水稻香籼10号、亿源大豆、蒙阳红石榴。全镇水资源丰富，拥有可养水面7000亩，水产量达3395吨，产值2100万元。畜牧业发展迅速，立足于畜禽良种改良，以西门塔尔杂交肉牛和波尔山羊杂交为主，养殖效益提高20%。在做好良种改良的同时，每年做好动物防疫，每年两次接种疫苗，2003年秋，防疫动物15850头，猪8900头，牛2150头，羊4800只，挂耳标6300个，防疫密度达100%（三不打除外），提高肉产品的质量，为与世贸接轨打好基础。2003年黄牛存栏6840头，山羊存栏16600千只，生猪出栏1.5万头，畜牧业收入2760万元，林业发展快，2003年四旁植树3万棵，速生丰产林5000亩，经济果木林1000亩，增加了农民收入。规范劳务市场，促进劳务经济发展，镇成立了劳动就业指导服务站，对外出人员进行岗前技术培训、法律培训，提高务工人员素质。2003年全镇输出劳力8281人，全年劳务收入2480万元。

乡镇特色

我镇的民间艺术丰富多彩，剪纸艺术尤为突出。田铺村的唐玉英擅长剪纸，她用灵巧的双手剪出的动物栩栩如生，剪出的人物惟妙惟肖。她的剪纸作品深受广大爱好者的好评，曾多次代表我镇参加过省、市、县剪纸大赛，每次都载誉而归。

颍上县润河镇颍光特优米开展公司与润河镇黄洋村联合开发种植优质水稻籼8号，该品种是绿色食品，产品市场销路广。颍光特优米开发公司与黄洋村签订了订单农业2000亩，回收价高于其他水稻0.2元/斤,提高了种植效益。

双洋村大力改造低产田,调整种植业结构,栽植优质果树蒙阳红石榴,同时套种高产亿元大豆,亩均600斤,增加了农民收入。

招商引资

龙润湖公园开发项目

一、项目名称：龙润湖公园开发（旅游观光农业园区）

二、项目单位：颍上县润河镇人民政府

三、主要建设内容及规模：

一期工程：规划准备、设定方案、移民安置。

二期工程：

（1）公园大门

（2）花卉盆景园（花木观赏园，占地20亩）

（3）翠竹奇松

（4）珍稀动物园

（5）白杨林

（6）养心池（垂钓中心，占地10亩）

（7）青春乐园（休闲健身中心，占地10亩）

（8）钱正英纪念馆（待整修的苏式建筑）

（9）望湖亭（附假山）

（10）揽胜亭

（11）迎宾阁（附迎客松）

（12）神秘谷别墅（仿欧式水上小屋10个）

（13）淮啸山庄（1000平方米的接待中心即田园式馆舍和特色餐厅）

（14）其他辅助设施

三期工程：

（1）生活办公用房500平方米

（2）组培实验室

（3）饲料加工厂

（4）农业示范园（种植业）占地300亩

（5）精养池10个（占地50亩

（6）各类鱼种及亲鱼池20亩

（7）完善配套繁殖设施

（8）其他辅助设施

四、建设有利条件

项目实施地润河镇位于颍上县西南20公里处，西靠102省道，淮河左岸，上接阜阳、阜南、六安，下连：霍邱、淮南，水陆交通便捷，信息交流快，辐射能力强，是颍上县四大文明古镇之一。这里历史悠久，民风纯朴，境内沟河纵横，池塘密布，低湖洼地众多，土壤肥沃，水源充沛，气候宜人，自然条件得天独厚。拥有紫竹庙、风火庙、东岳庙、清真寺等名胜古迹。小润河、第三湖横亘西、北、贯穿全境，两岸高大笔直的杨树成行成片，鸭鹅成群，牛羊成阵，花浓草密，田方地圆，水稻、玉米、花生等作物交错辉映，绿色绵延，无边无界。西部的小河湾经迁安退建已展现出勃勃生机，它背倚淮北大堤，前瞻淮河，西触102省道淮河大桥，东衔千亩良田，下接优质的地下矿泉水。高大的庄台、成排的楼房、笔直的水泥路、图案奇美的石坡、期待开发的优质饮用水、水波连天的淮河等共同构成了这道无比亮丽的小河湾风景线。全镇境内高标准农田、林网、林带已具规模，水利、交通、通讯等基础设施完善，种植业、养殖业、产品加工业、个私经济、乡镇企业蓬勃发展，居民殷富，物质文明与精神文明同步前进，人文、地理、环境皆呈现代城镇新形象。

龙润湖公园系以龙润湖为中心向四周伸展，它位于润河集镇西南，拥有土地1000余亩，其中农业用地500多亩，水产用地300余亩，建筑用地200亩，其他用地百余亩，这些用地除极少部分被利用外，大部分皆有待于进一步开发利用。龙润湖紧倚淮河，流水充足，湖水理化性好，水质洁净，无污染，水草资源饵料丰富，内已设精养池五口，多种珍奇鱼种放养其中。这里水产养殖历史悠久，经验丰富，技术水平高，渔业资源增值潜力大。园内现有四十年代原苏联式建筑一座，北邻碧波浩渺的龙润湖，东有广阔的低洼沃地和良田。双目环顾，青松、碧水、长堤、良田、沃土，花草争艳，谷物飘香，环境宜人。极目远望，淮河之水滚滚东来，烟波浩渺，水天一色，婉蜒湍淌。观之令人心旷神怡，流连往返，实乃观光之佳境。

五、市场分析

颍上县旅游资源十分丰富，八里河南湖公园全国闻名，年客流量100万人次以上。该项目建成后，颍上县旅游内容更加丰富，旅游的品位和档次将进一步提高。颍上县又是农业大县，润河镇也是农业大镇，项目实施后可对近500亩的低洼沃地进行综合开发，建设高科技现代农业示范园区，这将对农业结构调整和农民致富发挥着重大的辐射、示范和带动作用，能够强力推动农业和农村经济的跨越和腾飞。因此，作为颍上大旅游、大农业的重要组成部分，润河镇开发观光农业的市场前景十分广阔。它容观光旅游与科技农业示范于一体，走科技兴镇以水养园之路，势必产生巨大的社会、生态和经济效益。

六、项目实施计划

一期工程：镇政府成立项目开发领导小组，进行绘图规划，设定实施方案，拆除部分房屋，做好移民安置工作，为项目开发做好准备。此期工程由我镇政府全面负责完成。

二期工程：公园建筑及其他建设。我方将进一步完善投资条件，做好其他辅助工作。

三期工程：开发连片精养鱼池，改造低产水面，治理低洼地，建农业科技示范园及其附属设施等。

七、投资估算及筹资方案：

项目总投资1300万元人民币，其中移民安置投资200万元（由我方自行解决），公园固定资产建设投资600万元，水面开发及示范园建设投资400万元，其他需费用100万元。我方以土地、水面及其他资源入股，负责协调有关事宜，解决资金300万元，其余资金通过招商解决。

八、投资方式：资金、设备

九、合作方式：合资、合作、独资

十、效益预测：年产值（含营业收入、水产养殖收入及其他收入）达1200万元，获利400万元。

十一、投资回收期：三年

作物桔杆颗粒饲料加工项目

一、项目背景

颍上县润河镇是典型的农业大镇，年均粮食种植面积10万亩，每年有大量的农作物秸杆被废弃或烧掉，即浪费了资源又污染了环境。若将这些作物秸秆经过特殊生物处理转化为高效能颗粒饲料，每年可节约大量粮食，同时根据各种畜禽不同的营养需要，配制成全价颗粒料，其营养成分高，成本低。

二、主要建设内容

购置粉碎设备一台套，建厂房200平方米，附属场地500平方米，引进生产颗粒生物饲料成套设备一台套。

三、市场分析

随着人们日益增长的物质文化生活需要和加入世贸组织，养殖业面临更大的机遇，其市场前景非常广阔。因此，综合开发利用农作物秸秆，加强全价配合饲料的推广利用，大力开辟饲料资源，提高草食畜禽产品的比重，是一个理智的选择。综合开发农作物桔秆即可促进本地畜牧业的发展，又有利于农业产业结构调整，可促进农业结构由单元向多元转变，具有强大的经济效益和社会效益。

四、投资估算及筹资方案

项目总投资71万元，其中厂区建设10万元，设备购置58万元，技术协助费3万元，流动资金10万元。

五、效益分析

该项目当年投资当年见效，年均销售收入可达600万元，年均实现税利468万元。

六、项目进展情况

项目通过可研，并已批准立项。

七、筹资方式

合资、合作、独资

农村劳动力技能培训项目

一、项目背景

安徽省颍上县润河镇濒临淮河，农业人口所占比重大，劳动力职业技能水平较低。全镇总人口6.2万人，农村劳动力达3.7万人,占总人口的60%.周边乡镇农村剩余劳动力资源也很丰富.外出务工者大多是无组织的盲目外流,很有必要加以组织培训和规范.

二、项目建设内容和规模

拟建一座建筑面积1000平方米的润河镇中心综合服务楼，以及200平方米的附属设施。在镇东汪堂中学和镇西洪庄湖中学南北建一个建筑面积200平方米的分站，并构建相应设施。

三、市场分析

随着社会的发展和市场经济的需要，对劳动者素质提出了更高要求。一是产品结构的调整和向高、精类的发展趋势，要求社会提供技术人才，并能够合理流动；二是社会用工的细化，城市很大范围内的劳动工作在一定程度上出现空缺，需要大量有一定技术的农村劳动力补充，三是劳动力资源的有序流动。

四、投资估算及筹资方案

总投资260万元，其中土建工程140万元，设备及安装80万元，土地征用20万元，其他投资20万元，筹资方案：自筹60万元，政府补贴40万元，其余160万元通过招商解决。

五、效益分析

短期培训：每年培训5000人，每人按50元计算，收入25万元，除去相关费用，净收入可达5万元。

长期培训：每年培训2000人，每人每期按500元计算，收入100万元，除去相关费用，净收入60万元，加上相关收费40万元，年净收入在100万元以上，另外社会效益十分显著。

六、项目进展情况

项目建议书已编制，项目指导组已成立，并于2002年10月成立了润河镇劳动就业指导站，前期准备工作已实施。

七、合作方式

合资、合作

小润河流域综合开发项目

一、项目背景

位于安徽省颍上县润河镇境内的小润河流域，全长4500米，可利用土地面积1754亩，水面1349亩。多年来，由于资金短缺，该流域土地及水面一直未能开发利用。为充分发挥小润河流域的综合效益，我们邀请了省、市有关林业、农业专家，对该流域进行了实地考察论证后认为：小润河流域土壤肥沃，水质优异，生态环境良好，无污染，实施林、草、牧、鱼综合开发的条件得天独厚。该项目的实施不仅能有效地开发利用丰富的土地资源和水资源，而且也将给本地农业产业结构调整起到积极的示范作用，为促进农民增收打下良好基础。

二、项目建设内容与规模

栽植速生丰产杨树1754亩，林下种植优质牧草1754亩，建年出栏20万羽的养鹅厂一座，投放养鱼网箱100只。

三、市场分析

杨树系优质用林树种，其生产速度快、用途广泛，为杨树生产提供了更广阔的发展空间。随着人民生活水平的提高，市场对草食性优质畜禽及鱼类的需求越来越大。可见采用林、草、牧、鱼综合开发具有广阔的市场前景。

四、投资估算及筹资方案

项目总投资738万元，其中网箱养鱼投资50万元，成片造林种草投资58万元，养鹅投资600万元，管理费用30万元。

筹资方案：我方以土地、水面资源入股，其余投资通过招商解决。

五、项目效益分析

该项目当年投资当年见效，年均可实现经济效益675.5万元，其中网箱养鱼17.7万元,造林效益57.8万元,养鹅效益600万元.

六、项目进展情况

项目已通过可研，当前，我镇已完成对该地域的土地平整规划工作

七、合作方式：合资、合作或独资

杨树栽培及其产品深加工项目

一、主要建设内容及规模：

建设高标准林网带3000亩，开发改造弱质林网2000亩，低洼地治理后栽培杨树5000亩，建木材加工厂房十间，征用场地50亩，购机械设备一套，建设中、高档复合基材生产线。

二、建设有利条件：

项目建设地润河镇位于淮河岸边、102省道东侧，水陆交通便捷，气候温暖湿润，降水充沛，水源充足，低湖洼地众多，土质肥沃，非常适宜杨树的生长。这里的居民具有悠久的种植杨树历史，杨树苗种先进，树质优良，成材快，一般栽培后6—8年即可成材。木材可用于生产高档装饰材料、造纸等，用途广泛、开发利用价值市场前景广阔，不仅具有巨大的社会生态效益，而且经济效益相当可观。

这里万余亩低湖洼地和“三边四荒”才开发近5000亩，尚有5000余亩有待于开发利用。经请专家多方研讨，在这块广阔的地域栽培杨树最适宜，市场前景最看好。我县已投资兴建大型造纸厂一座，作为高档纸的主原料——杨树木材其销路是不成问题的，经过数十年的积累，我镇成材杨树现已逾两万棵，产量相当丰富，加之廉价的丰富劳动力资源，在此建设高档复合基材生产线，就近取材，其效益是不言而喻的。

当前，按县委、县政府“林业兴县”指示精神，我镇党委、政府高度重视林业建设，积极准备杨树开发。我镇现已拥有复合板半成品加工厂三个，由于缺乏资金技术和设备，影响了木材的深加工，亟待有识之士来此投资。

三、投资估算：项目总投资660万元，其中低洼地开发、杨树栽培需投资260万元，厂房及木材深加工生产线及其他辅助设施需投资400万元。

四、筹资方式：合资合作，自筹100万元，引资560万元。

五、效益预测：年均创利税600万元，社会生态效益、经济效益相当可观。

芦丁深加工项目

一、承办单位：颍上县劳武生物加工厂

二、产品简介

芦丁是治疗脑血管疾病药物的主要成份，对人体无任何毒副作用，是新时代的保健药品，国内外市场供不应求，货源紧缺。颍上县润河镇劳武生物加工厂是目前我国华东地区唯一一家生产芦丁的厂家，现拟对芦丁进行深加工，扩大生产。

三、现有条件：现有厂房、办公用房3000平方米，拥有制作半成品的整套设备和技术，廉价劳动力资源丰富。

四、项目总投资800万元，其中自筹资金300万元，拟引进资金500万元。

五、合作方式

要求对方以资金、技术投入

六、效益预测：半成品及成品合计年产值4000万元，实现利税500万元。

润河镇兴农养殖场建设项目

一、项目主要内容：购买种牛、优质架子牛及牛肉精加工设备，集黄牛改良、育肥、宰杀及牛肉精加工于一体，征地50亩，建牛舍、厂房及办公用房共3000平方米。

二、项目建设有利条件：润河镇紧靠淮河、荒滩、荒地众多，气候适宜，水草资源丰富。同时润河镇又是农业大镇，农作物以水稻、小麦为主，农作物桔杆尤其是稻草资源丰富且价格低廉，当地农民有着悠久的养牛历史和丰富的饲养经验及技术，劳动力资源廉价且丰富。随着社会的发展，人们生活水平的提高和“入世”的要求，在这里发展养牛产业并对牛肉进行精加工，其市场前景非常广阔。

三、投资方式

要求对方以资金、设备投入，我方以固定资产、场地及其他辅助设施投入。拟通过招商解决固定资产增加投入40万元和流动资金60万元。

四、合作方式：合资、合作或独资。

五、效益预测：按每批育肥牛500头，年产值150万元，利润50万元，年宰杀牛1000头，利润30万元，黄牛改良和牛肉加工等其他收入60万元，合计年利润可达140万元。

第三湖千亩渔池综合开发项目

一、项目主要建设内容：对已开挖成的千亩鱼池进行林、牧、渔综合开发或进行特种养殖、精养和综合养殖。

二、项目实施的有利条件和投资意向

我镇现已开挖成小型鱼塘36个，每个占地近40亩，大型鱼塘7个，每个近130亩，鱼池埂及周边待开发土地面积3000余亩。这里土质肥沃，气候温暖湿润，降水充沛，饲料、饲草充足，适宜于多种经济果木和杨树的栽培，适宜于牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅的养殖和多种鱼类的生长。因此可对渔塘进行综合开发和利用，实行岸上植树种牧草，草养畜禽，畜禽粪便入池养鱼，或选择名特优新品种，进行大水体混养、网箱精养和小水体特养等，并可上农副产品深加工项目，综合效益十分可观。

三、合作方式：合资、合作、独资

优质大米精加工项目

一、项目内容：对当地产西光、香籼、庄红等优质稻谷进行精加工。

二、项目实施有利条件：我镇地处沿淮，西邻105国道，北靠102省道，水陆交通便捷，我镇是农业大镇，资源丰富，农作物以水稻为主，产量极其丰富，利用当地丰富的物产和廉价的劳动力资源投资开发，效益相当可观。

三、筹资方式

项目总投资240万元，我方50%以厂房及现金投入，要求对方50%以资金、设备投入或独资。

四、效益分析：可年产精制大米3千吨，年纯利润60万元。

矿泉水开发项目

一、项目内容：建优质矿泉水开发厂一座

二、项目实施地点：润河镇余台村

三、现有条件：润河镇余台村位于润河小河湾，紧靠淮河，在1996年—1999年退建期间建有大型深水井一口，经水利等有关部门测定，该深水系优质矿泉水，但由于本地经济发展较落后，缺乏资金技术等原因，至今未能大规模有效开发利用，该地现拥有较完备的办公用房等基建设施，亟待有识之士前来开发。

四、投资估算：建厂房4000平方米，购净水设备及流水生产线等共须资金620万元。

五、筹资方式：合资、合作：我方以水源、办公用房和用地投资，要求对方以资金、技术、设备投资。

六、效益分析：该项目当年投资，当年见效，年销售收入可达600万元，年均税利300万元。

古代的食用油是不是很稀罕

准确地讲古代的油脂并不是稀罕，而是稀缺。在明末花生传入中国之前，中国古人吃的油，一般都是猪油、羊油等动物油，植物油主要是麻油。麻油在古代指的并不是芝麻榨的油，而是亚麻籽榨的油，此麻非彼麻。

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1.吃香油，那是家里有千亩万亩良田的权贵豪门才用得起的。因为种芝麻亩产只有80到100公斤，三斤芝麻才可能出一斤香油

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2.而且古代储存油脂的方式有限，不论动物油或植物油，都缺少冷藏防腐技术，很容易腐败变质。所以吃油这件事就只能现吃现榨，尽量吃新鲜的。防止闹肚子。

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3.但城市作为古代商品集中地，油脂这种基础的物资供应总是不缺乏的。一般城市周边就会油，很多专门供应的榨油坊和屠宰户，小的榨油坊会每天都开榨一部分。然后雇佣调油郎去走街串巷售卖。

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4.一次性用油是现代人的习惯，古代人没这个讲究，一锅传三代，人走油还在，所以油的成本没有现在这么高。而且剩余的劣油可以点油灯

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5.沈括《梦溪笔谈》云：“今之北人喜用麻油煎物，不问何物，皆用油煎。”到了宋朝，城市文化丰富，人力廉价，许多城市底层居民也能日常吃得上油条。

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6.价格并没有想象的贵，因为古代人力便宜，自然资源多，人口又少。所以城市居民是能够吃上炸物的。农村居民也可以在庙会吃上几次。

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7.张骞通西域带回来了芝麻，当时叫胡麻，这东西出油率非常高，好的甚至可以超过50%

货殖传原文及翻译,货殖传原文及翻译

昔先王之制，自天子、公、侯、卿、大夫、士至于皂隶、抱关、击■者，其爵禄、奉养、宫室、车服、棺椁、祭祀、死生之制各有差品，小不得c大，贱不得逾贵。夫然，故上下序而民志定。于是辩其土地、川泽、丘陵、衍沃、原隰之宜，教民种树畜养;五谷六畜及至鱼鳖、鸟兽、q蒲、材干、器械之资，所以养生送终之具，靡不皆育。育之以时，而用之有节。草木未落，斧斤不入于山林;豺獭未祭，D网不布于野泽;鹰隼未击，D弋不施于兴怼＜人呈倍取物，然犹山不茬蘖，泽不伐夭，m鱼卵，咸有常禁。所以顺时宣气，蕃阜庶物，蓄足功用，如此之备也。然后四民因其土宜，各任智力，夙兴夜寐，以治其业，相与通功易事，交利而俱赡，非有征发期会，而远近咸足。故《易》曰“后以财成辅相天地之宜，以左右民”，“备物致用，立成器以为天下利，莫大乎圣人”。此之谓也《管子》云古之四民不得杂处。士相与言仁谊于闲宴，工相与议技巧于官府，商相与语财利于市井，农相与谋稼穑于田野，朝夕从事，不见异物而迁焉。故其父兄之教不肃而成，子弟之学不劳而能，各安其居而乐其业，甘其食而美其服，虽见奇丽纷华，非其所习，辟犹戎翟之与于越，不相入矣。是以欲寡而事节，财足而不争。于是在民上者，道之以德，齐之以礼，故民有耻而且敬，贵谊而贱利。此三代之所以直道而行，不严而治之大略也。

及周室衰，礼法堕，诸侯刻桷丹楹，大夫山节藻，八佾舞于庭，《雍》彻于堂。其流至乎士庶人，莫不离制而弃本，稼穑之民少，商旅之民多，谷不足而货有余。

陵夷至乎桓、文之后，礼谊大坏，上下相冒，国异政，家殊俗，嗜欲不制，c差亡极。于是商通难得之货，工作亡用之器，士设反道之行，以追时好而取世资。伪民背实而要名，奸夫犯害而求利，篡弑取国者为王公，圉夺成家者为雄桀。礼谊不足以拘君子，刑戮不足以威小人。富者木土被文锦，犬马余肉粟，而贫者短褐不完，含菽饮水。其为编户齐民，同列而以财力相君，虽为仆虏，犹亡愠色。故夫饰变诈为奸轨者，自足乎一世之间;守道循理者，不免于饥寒之患。其教自上兴，由法度之无限也。故列其行事，以传世变云。

昔粤王勾践困于会稽之上，乃用荡蠡、计然。计然曰：“知斗则修备，时用则知物，二者形则万货之情可得见矣。故旱则资舟，水则资车，物之理也。”推此类而修之，十年国富，厚赂战士，遂报强吴，刷会稽之耻。范蠡叹曰：“计然之策，十用其五而得意。既以施国，吾欲施之家。”乃乘扁舟，浮江湖，变名姓，适齐为鸱夷子皮，之陶为朱公。以为陶天下之中，诸侯四通，货物所交易也，乃治产积居，与时逐而不责于人。故善治产者，能择人而任时。十九年之间三致千金，再散分与贫友昆弟。后年衰老，听子孙修业而息之，遂至巨万。故言富者称陶朱。

子赣既学于仲尼，退而仕卫，发贮鬻财曹、鲁之间。七十子之徒，赐最为饶，而颜渊箪食瓢饮，在于陋巷。子赣结驷连骑，束帛之币聘享诸侯，所至，国君无不分庭与之抗礼。然孔子贤颜渊而讥子赣，曰：“回也其庶乎，屡空。赐不受命，而货殖焉，意则屡中。”

白圭，周人也。当魏文侯时，李史务尽地力，而白圭乐观时变，故人弃我取，人取我予。能薄饮食，忍嗜欲，节衣服，与用事僮仆同苦乐，趋时若猛兽挚鸟之发。故曰：“吾治生犹伊尹、吕尚之谋，孙、吴用兵，商鞅行法是也。故智不足与权变，勇不足以决断，仁不能以取予，强不能以有守，虽欲学吾术，终不告也。”盖天下言治生者祖白圭。

猗顿用W盐起，邯郸郭纵以铸冶成业，与王者埒富。

乌氏蠃畜牧，及众，斥卖，求奇缯物，间献戎王。戎王十倍其偿，予畜，畜至用谷量牛马。秦始皇令蠃比封君，以时与列臣朝请。

巴寡妇清，其先得丹穴，而擅其利数世，家亦不訾。清寡妇能守其业，用财自卫，人不敢犯。始皇以为贞妇而客之，为筑女怀清台。

秦汉之制，列侯封君食租税，岁率户二百。千户之君则二十万，朝觐聘享出其中。庶民农工商贾，率亦岁万息二千，百万之家即二十万，而更徭租赋出其中，衣食好美矣。故曰陆地牧马二百蹄，牛千蹄角，千足羊，泽中千足彘，水居千石鱼波，山居千章之c。安邑千树枣;燕、秦千树栗;蜀、汉、江陵千树橘;淮北荥南河济之间千树c;陈、夏千亩漆;齐、鲁千亩桑麻;渭川千亩竹;及名国万家之城，带郭千亩亩钟之田，若千亩卮茜，千畦姜韭：此其人皆与千户侯等。

谚曰：“以贫求富，农不如工，工不如商，刺绣文不如倚市门。”此言末业，贫者之资也。通邑大都酤一岁千酿，醯酱千，浆千儋，屠牛、羊、彘千皮，谷籴千钟，薪槁千车，x长千丈，木千章，竹竿万个，轺车百乘，牛车千两;木器漆者千枚，铜器千钧，素木铁器若卮茜千石，马蹄<口敖>千，牛千足，羊、彘千双，童手指千，筋角丹沙千斤，其帛絮细布千钧，文采千匹，E布皮革千石，漆千大斗，蘖曲盐豉千合，鲐J千斤，鲍千钧，枣栗千石者三之，狐貂裘千皮，羔羊裘千石，旃席千具，它果采千种，子贷金钱千贯，节驵侩，贪贾三之，廉贾五之，亦比千乘之家，此其大率也。

蜀卓氏之先，赵人也，用铁冶富。秦破赵，迁卓氏之蜀，夫妻推辇行。诸迁虏少有余财，急与吏，求近处，处葭萌。唯卓氏曰：“此地狭薄。吾闻山之下沃野，下有Z鸱，至死不饥。民工作布，易贾。”乃求远迁。致之临邛，大，即铁山鼓铸，运筹算，贾滇、蜀民，富至童八百人，田池射猎之乐拟于人君。

程郑，山东迁虏也，亦冶铸，贾s结民，富埒卓氏。

程、卓既衰，至成、哀间，成都罗裒訾至巨万。初，裒贾京师，随身数十百万，为平陵石氏持钱。其人强力。石氏訾次如、苴，亲信，厚资遣之，令往来巴、蜀，数年间致千余万。裒举其半赂遗曲阳、定陵侯，依其权力，赊贷郡国，人莫敢负。擅盐井之利，期年所得自倍，遂殖其货。

宛孔氏之先，梁人也，用铁冶为业。秦灭魏，迁孔氏南阳，大鼓铸，规陂田，连骑游诸侯，因通商贾之利，有游闲公子之名。然其赢得过当，愈于啬，家致数千金，故南阳行贾尽法孔氏之雍容。

鲁人俗俭啬，而丙氏尤甚，以铁冶起，富至巨万。然家自父兄子弟约，俯有拾，仰有取，贳贷行贾遍郡国。邹、鲁以其故，多去文学而趋利。

齐俗贱奴虏，而刀间独爱贵之。桀黠奴，人之所患，唯刀间收取，使之逐鱼盐商贾之利，或连车骑交守相，然愈益任之，终得其力，起数千万。故曰“宁爵无刀”，言能使豪奴自饶，而尽其力也。刀间既衰，至成、哀间，临淄姓伟訾五千万。

周人既，而师史尤甚，转毂百数，贾郡国，无所不至。雒阳街居在齐、秦、楚、赵之中，富家相矜以久贾，过邑不入门。设用此等，故师史能致十千万。

师史既衰，至成、哀、王莽时，雒阳张长叔、薛子促訾亦十千万。莽皆以为纳言士，欲法武帝，然不能得其利。

宣曲任氏，其先为督道仓吏。秦之败也，豪桀争取金玉，任氏独窖仓粟。楚、汉相距荥阳，民不得耕种，米石至万，而豪桀金玉尽归任氏，任氏以此起富。富人奢侈，而任氏折节为力田畜。人争取贱贾，任氏独取贵善，富者数世。然任公家约，非田畜所生不衣食，公事不毕则不得饮酒食肉。以此为闾里率，故富而主上重之。

塞之斥也，唯桥桃以致马千匹，牛倍之，羊万，粟以万钟计。

吴、楚兵之起，长安中列侯封君行从军旅，赍子钱家，子钱家以为关东成败未决，莫肯予。唯毋盐氏出捐千金贷，其息十之。三月，吴、楚平。一岁之中，则毋盐氏息十倍，用此富关中。

关中富商大贾，大氐尽诸田，田墙、田兰。韦家栗氏、安陵杜氏亦巨万。前富者既衰，自元、成讫王莽，京师富人杜陵樊嘉，茂陵挚网，平陵如氏、苴氏，长安丹王君房，豉樊少翁、王孙大卿，为天下高訾。樊嘉五千万，其余皆巨万矣。王孙卿以财养士，与雄桀交，王莽以为京司市师，汉司东市令也。

此其章章尤著者也。其余郡国富民兼业颛利，以货赂自行，取重于乡里者，不可胜数。故秦杨以田农而甲一州，翁伯以贩脂而倾县邑，张氏以卖酱而侈，质氏以洒削而鼎食，浊氏以胃脯而连骑，张里以马医而击钟，皆越法矣。然常循守事业，积累赢利，渐有所起。至于蜀卓，宛孔，齐之刀间，公擅山川铜铁鱼盐市井之入，运其筹策，上争王者之利，下锢齐民之业，皆陷不轨奢c之恶。又况掘冢搏掩，犯奸成富，曲叔、稽发、雍乐成之徒，犹夏齿列，伤化败俗，大乱之道也。

【译文】

从前先王的制度，从天子、公、侯、卿、大夫、士直到马夫、门丁、更夫，他们在爵位、俸禄、供养、居住、车马、服饰、棺椁、祭祀、养生送死的制度等，都各有不同的等级规定，下级不能僭越上级，卑贱者不能超过高贵者。惟有这样，才能上下有序而民心安定。于是辨别土地、河流、湖泊、丘陵、沃地、平原、洼地等不同的地理条件，教导百姓种植和畜养技术;这样，人民用于生活和殡葬的用品，包括五谷、六畜、鱼、鳖、鸟、兽、柴草、木材、器械等各种物资，都生产出来了。生产要按照一定的时令，消费也要有所节制。在草木的叶子没有凋落时，不能进入山林砍伐;在农历正月前，不能到江湖打鱼;在农历九月前，不能到田野捕兽;在农历匕月前，不能到小路边上捕射飞鸟。除了要顺应时令生产外，还不能在山裹砍小树，在湖边割嫩草，不能捕捉幼小的虫、鱼、兽，不能采集鸟蛋。这是为了顺应时令气候，使各种生物得以繁殖兴旺。这样做就可以充分发挥自然的功效，使各种财物贮备富足。然后，士农工商各自依据所在地区的自然条件，充分发挥他们的智力和体力，早起晚睡，治理自己的产业，相互交换：工作成果，满足了各自的需要。这样，并没有对于民间人力和物力的额外征发，而远近地区财物都很充足。所以，《周易》上说：“君主用政令裁度自然的变化，辅助天地的所宜，教导万民从事生产，”“生产各种财物，用于各个方面，制成各种器具，使天下都能受益，这是圣人的伟大之处”，就是这个意思。《管子》说：古代的士、农、工、商四民，是不许杂居的。士人在学习读书的地方相互议论仁义，工匠在官府裹相互议论技巧，商人在市场上相互议论财利，农民在田野中相互议论农事。他们从早到晚从事一种职业，不会见异思迁。所以，他们父兄的教导即便不严格，也能教好子弟;其子弟纵使不劳苦也能学会本领。他们各安于自己所居住的地方，乐于从事自己的职业，虽然见到奇异和华丽的物品，因为不适于他们的习俗，也不会接受，这就好像西北地区戎族、狄族和东南吴越地区在风俗习惯上不能融合一样。在这种情况下，人们的欲望少而事情简单，财物充足而没有争夺。于是统治者再用道德来引导他们，用礼制来统一他们，所以庶民就有廉耻而且讲礼貌，重视仁义而轻视财利。造就是夏、商、周三代之所以能沿着正确的道路发展，不需采用严酷的政治而能治理国家的概要。

到周王室衰落时，礼法毁坏，鲁庄公违反周礼在其父桓公庙的椽子上雕刻，把柱子染红。鲁国大夫臧文仲违反周礼，把柱顶方木刻上山形，把梁上短柱画上水藻。鲁国的世卿季氏竞在家庙用八佾奏乐舞蹈，鲁国的孟孙、叔孙、季孙三家，在祭祀祖先时竟唱着《雍》这首来撤除祭品，这种风气流传到一般的士人和平民当中，大家无不背离圣王的制度，放弃本业，务农的民众减少，经商的百姓增多，粮食不足而奢侈品有余。

这种衰落的趋势发展到齐桓公、晋文公之后，礼义大为破坏，上下互相冒犯，各国的政治差别很大，大夫们的风气各不相同，追逐利欲的活动不能遏制，破坏等级制度的行为没有止境。于是，商人贩卖奇珍异货，工匠生产没有实用价值的器具，士人进行歪门邪道的活动，以追逐时俗之所好而取得财货。诡诈的人违背事实诈骗取名，奸邪之民犯法害人求利，谋杀君主篡夺国家大权的人成为王公，抢夺大夫封地的人成了雄杰。礼义不能够约束君子，刑罚杀戮不能使小民畏惧。富人用丝绸来装饰房屋、墙壁，犬马吃粮、食肉还有剩余，而穷人连粗布衣都穿不上，经常吃豆子喝生水。他们都是编户平民，但因财力不同而地位有别，有人虽然成为奴仆，仍然没有怨愤。所以，玩弄权术而为非作歹的人，可以一辈子富足;遵循义理、固守正道的人却不能免受饥寒的威胁。这种风气是从社会上层兴起的，来源于法令制度的破坏。所以，列举这些事情，以记载人世间的变化。

从前越王勾践被吴兵围困在会稽山上时，才任用范蠡、计然佐理国政。计然说：“知道要打仗，就会整顿防务;知道何时使用何物，就真正懂得了东西的价值。把时间变化与货物供求的关系搞清楚，那么，对于各种货物的行情就可以弄明白了。所以，天旱时就预买船只以备涝，水灾时就预办车辆以备旱，这样做符合事物发展变化的规律。”越国奉行计然的政策，治国十年，国家大为富裕，用重金奖赏战士，终于向吴国报了仇，洗刷了会稽被围的耻辱。范蠡感叹说：“计然的计策有十条，越王}用了五条就实现了自己的志愿。既然能用来富国，我也想用来富家。”于是他乘着一叶扁舟，漂泊江湖，改名换姓，到齐国叫鸱夷子皮，到陶邑叫朱公。范蠡认为陶邑处在天下的中心，与诸侯各国四通八达，交易货物非常便利。于是治理产业，囤积居奇，随机应变，运用智巧取利，择人放债，债务不须追讨即可收回。所以善于生财致富的人，一要能够择人，二要善于把握时机。朱公在十九年裹，三次赚来千金，两次分给了那些穷朋友和远房兄弟。后来年老体衰，听凭子孙们作主，子孙们都能继承家业并有所发展，终致家财万贯。所以，后世人们谈论富翁时，没有不称誉陶朱公的。

子贡在孔子那裹学业有成之后，回到卫国做官，又在曹国和卫国之间经商生财。在孔子的七十个高足弟子当中，端木赐即子贡最为富有，孔子的另一位得意弟子颜渊却穷得箪食瓢饮，住在狭陋的小巷裹。子贡高车驷马，随从骑士前呼后拥，带着束帛厚礼出使诸侯，所到之处，与国君分庭抗礼。可是孔子却夸奖颜渊贤明而讥讽子贡，说：“颜回的学问差不多接近了圣道，虽然囊中经常匮乏，但乐在其中。子贡不受教命，经商生财，揣度是非，侥幸得中罢了。”

白圭是周人。在魏文侯时，李克为相，致力于指导农耕、土地的利用，而白圭却喜欢观察不同时期市场的物价变化，所以他主张人弃我取，人取我予。白圭能做到不讲究吃喝，克制嗜好欲望，节省穿戴，与管事的家僮奴仆同甘共苦，捕捉发财时机就像猛兽凶禽搏取食物那样迅速敏捷。所以白圭说：“我经商谋利就像伊尹、吕尚图谋国事，孙子、吴起用兵打仗，商鞅推行变法一样。所以，凡是智慧够不上同我这样随机应变，勇气不够坚决果断，仁义而不能正确取舍，强悍而不能坚守原则的人，虽然想学习我的生财之道，我也始终不会告诉他。”大几天下讲论经商生财之道的人都以白圭为祖师。

猗顿靠经营池盐起家，而邯郸人郭纵靠炼铁和铸造铁器积聚家业，财富多得可以和王侯相比。

乌氏赢经营畜牧业，等牲畜繁殖众多时，就全部卖掉，搜购奇巧之物和丝织品，暗中献给戎王。戎王回赠给他价值十倍于所献物品的牲畜，所给牲畜多得用山谷为单位来计算牛马的数量。秦始皇下令给乌氏蠃以封君的待遇，按规定时间同大臣一道入宫朝见。

巴郡的寡妇名字叫清，她的祖先发现一座丹砂矿，几辈人一直独享开矿的收益，家财多得不计其数。清是个寡妇，她能守住先人家业，用金钱保护自己不受侵犯。秦始皇认为她是一位贞妇，待之以宾客之礼，特地为她建了一座女怀清台。

按照秦汉时期的制度，列侯、封君征收租税，一般是每年每户二百钱。千户封君每年的收入就是二十万钱，朝见天子、访问诸侯和祭祀、锁赠等费用都靠遣二十万钱开支。百姓中的农夫、工匠、商贾等人，家有一万钱，每年可得利息二千，百万钱财的人家每年就有二十万钱的收入，更徭、租赋都从逭里面开支，这样的人家。一般的衣食欲望都能得到尽可能好的满足。所以说，陆地养马五十匹，养牛一百六十七头，养羊二百五十只，沼泽养猪二百一十口，陂塘养鱼千石，山中种植成材大树干棵。安邑地区有千棵枣树;燕、秦有千株栗树;蜀、漠、江陵有千株橘树;淮北、荣水之南，黄河、济水之间有千棵蔌树;陈、夏有千亩漆树;齐、鲁有千亩桑麻;渭川有千亩竹园;以及在郡国万户名城近郊有亩产一钟的千亩良田，或千亩栀子、茜草，或者千畦生姜、韭菜：凡是这样的人家，都和千户侯同样富有。

谚语说：“穷人要想发财致富，种田不如做工，做工不如经商，绣花不如当街做买卖。”这就是说，经商是穷人发财致富的可靠途径。四通八达的都市，一年之中，可以销售酒千瓮、醋酱千缸、浆水千坛，宰卖牛、羊、猪千头，售米千钟，柴草千车，船只千丈，木材千幢，竹竿万根，轺车百辆，牛车千辆，漆饰木器千件，铜器三万斤，没上漆的木器，铁器及栀子、茜草千石，马二百匹，牛二百五十头，羊、猪两千只，僮仆百人，筋角、丹砂千斤，其他帛、丝絮、捆布三万斤，采缎千匹，粗布、皮革千石，漆千斗，酒曲、盐、豆豉千合，海鱼、刀鱼千斤，小杂鱼千斤，咸鱼三万斤，枣子、板栗三千石，狐皮衣、貂皮衣千件，羔羊皮衣千石，毡毯千条，各类果菜千种，高利贷钱千贯。经纪人调节物价贵贱，贪心的商人，厚利滞销，获利十分之三;心平的商人，薄利多销，获利十分之五，他们的收入也可以和千户侯相比。这是大致的情形。

蜀郡卓氏的祖先是赵国人，靠冶铁致富。秦国攻破趟国时，把卓氏流放到蜀郡，夫妻俩推着小车前往流放的地方。同行的流放犯人中，稍微有点余财，就争着送给管事的官吏，乞求迁徙到近一点的地方，被安置在葭萌县。}有卓氏家说：“葭萌县地方狭小，土地贫瘠。我听说婚山脚下土地肥沃，出产大芋，有它充饥，老死也不会挨饿。那裹的百姓很善于经商，做买卖方便。”于是他就要求流放到更远的地方。官吏把他家遣送到临Ip，全家人非常高兴，就在有铁矿的山裹开矿炼铁，铸造铁器，妥善筹划盘算，精心经营，和滇、蜀地区的人做买卖。富裕到家有奴仆八百人。平时钓鱼游猎，快乐得比得上国君。

程郑是从山东流放到西南地区的俘虏，也经营冶炼铸造业，把铁器卖给当地少数民族，富有和卓氏不相上下。

程、卓两家衰落以后，到成帝、哀帝年间，成都人罗裒家财达到万万。当初，罗哀到京师经商，自己随身带有将近一百万钱，他为平陵人石氏掌管钱财。罗裒为人强悍有勇力。石氏的资财稍次于平陵如氏和苴氏，他很亲信罗裒，给他很多钱，让他往来于巴、蜀和京师经商，几年以后，谋利一千多万钱。罗裒拿出其中一半贿赂曲阳侯王根和定陵侯淳于长，依仗他们的权力，把剩余的一半贷给郡国，没有人敢欠他的账。他独占经营井盐的利润，一年所获利润是资本的一倍，于是大发其财。

宛县孔氏的祖先是大梁人，从事冶炼铸造业。秦灭魏国，将孑L家迁徙到南阳。孔氏大力经营冶铸业，又规划农田水利，车骑前呼后拥，交游诸侯，趁机与各诸侯国通商牟利，博得了“游闲公子”的美号。可是他的盈利超过花费的本钱，赚的钱多于那些斤斤计较的人，家中积累的财富多达敷千金，所以南阳一带经商的人都效法孔氏的雍容大方。

鲁国人风俗节俭，丙家更为突出。丙氏以冶铁起家，财富达到万万钱。可是他家从父兄到子孙都遵守一条家规：弯腰要有所拾，抬头要有所取，一举一动都要有利可图。他家放贷，做买卖遍及各郡国。邹、鲁一带的人因为受丙家影响的缘故，有很多人抛弃文学而经商牟利。

齐地风俗贱视奴仆，而刀闲却喜欢看重奴仆。凶悍狡诈的奴仆，人们都感到头痛，惟独刀闲收留他们，派他们经营鱼盐商贾之利，其中有的人出门车马成队，交结郡守国相，而刀闲对这样的奴仆更加信任。刀闲终于靠他们的力量，积聚起数千万钱财。所以奴仆们说：“与其出外谋求官爵，倒不如在刀家作奴仆。”意思是说刀闲能使豪奴个人富有而让他们为自己尽心竭力。刀闲衰落以后，到成帝、哀帝年间，临淄人姓伟有资产五千万钱。

周人本来就够节俭吝啬了，师史更是一毛不拔，出动数以百计的车辆，满载货物到各郡国经商，无所不至。洛阳地处齐、秦、楚、趟的中心，富家相互夸耀自己在外经商时间长，往往路过洛阳而不入家门。能使用这类人，所以师史赚钱多到十千万。师史衰落以后，到成帝、哀帝、王莽时，洛阳人张长叔、薛子仲家产也多达万万钱。王莽任命他们都为纳言士，想效法漠武帝的做法，可是没有能得到任用他们为官的益处。

宣曲县任氏的祖先，做过督道地方的仓库管理员。秦朝败亡时，地方豪杰都争着夺取金银玉器，惟有任氏窑藏仓库的粮食。楚汉相争于荣阳时，农民无法耕种，粮价涨到每石一万钱，结果豪杰的金玉全都到了任氏手中。任氏因此发财致富。富人竞相奢侈，而任氏却不摆有钱人的架子俭朴度H，大力经营农田畜牧。人们争购便宜货，任氏却偏爱买价贵质高的东西。他家富有延续了好几代。但任氏主人公的家规规定：不是自家种田畜养得来的东西不吃，公事不完成不许饮酒吃肉。因此，任家成为乡里的表率，所以他富有并得到皇上的尊重。

国家开拓边塞地区时，}有桥桃得以达到有马千匹，牛两千头，羊万只，粟以万钟计算。

吴楚七国叛乱时，长安城中的列侯封君要跟随大军出关作战，向放债人家借高利贷钱以供旅途使用，高利贷者认为他们的食邑封国都在关东地区，关东的战事胜负未定，都不肯借。惟有毋盐氏拿出千金贷给他们，收取十倍的利息。遇了三个月，吴楚七国叛乱被平息。一年之中，毋盐氏就获得了十倍的利息，因此而成为关中的富豪。

关中地区的富豪大贾，大抵都是姓田的豪族，以田墙、田兰最为富有。韦家栗氏和安陵杜氏也是家财万贯。前面这些富有者衰落以后，从元帝、成帝到王莽年间，京师长安的豪富人家有杜陵县的樊嘉、茂陵县的挚纲、平陵县的如氏、苴氏，长安县卖丹的王君房、卖豆豉的樊少翁、王孙大卿，都是天下富有资财的人家。樊嘉有钱五千万，其他人的财产都上万万。王孙卿拿钱财供养士人，与雄才俊杰交往，王莽任命他为京司市师，就是西汉的束市令。

上述这些人都是非常著名而特别突出的富翁。至于其他郡国的富人兼业专利，并通过贿赂而显赫于乡里的，多得不可胜数。因此，秦杨因为有大片田地而富甲一州;翁伯以贩卖动物油而成为县邑的首户;张氏靠卖酱发财，生活奢侈，超过制度的规定;质氏靠磨刀发家，列鼎而食;浊氏靠卖肉干起家，侍从的车骑前呼后拥;张里凭藉医马致富，击钟而食;他们的生活都超越了等级制度的规定。但是他们通常还都是固守自己的事业，一点点地积累盈利，逐渐发家致富。至于蜀人卓氏、宛人孔氏、齐人刀闲，他们公然占有山川、铜铁、鱼盐市场的收益，运筹谋划，上同帝王争利，对下专有平民的生业，他们都陷入了违法、奢侈、犯上的邪恶。更何况那些通过盗墓、赌博、抢劫、犯法奸诈而致富的人，如曲叔、稽发、雍乐成之流，他们依然和善良的人齐齿并列，不受惩罚，这是败坏风俗，损伤教化，导致社会大乱之道啊。

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