何亮牛肉条?何亮大厨的肉饼的做法

何亮牛肉条?何亮大厨的肉饼的做法

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何亮大厨的肉饼的做法

何亮大厨的肉饼的做法

1、原料:五花肉200克,梅菜一袋,冬菇一只,鶏粉,生粉,麻油,糖。

2、咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎,冬菇泡软切碎。

3、五花肉剁成肉泥,加半茶匙糖,一茶匙鶏粉和半茶匙生粉,麻油少许,充分搅拌直到黏稠,最後加入梅菜和冬菇碎捞均匀。

4、将肉压成饼状,放於一小碟中,大火蒸约八分钟即可。

何亮大厨调饺子馅的方法

何亮大厨调饺子馅的方法

材料:五花肉600克、韭菜300克、白菜200克、、豆干两块、鸡蛋一枚、食盐少许、香油少许、酱油少许、葱花少许

做法

1.脸五花肉剁碎,装盘放入少许食盐酱油葱花腌制。

2.韭菜切碎,白菜切碎,豆干葱花切碎,备用

3.开火,香油入锅,油烧开将五花肉放入,肉变色,将豆干倒入翻炒,将韭菜白菜倒入,几秒后起锅吹凉。鸡蛋打散,放葱花食盐搅匀。

何亮西红柿牛腩汤做法

何亮西红柿牛腩汤做法

胡萝卜400克,红酒100克、大葱40克、白胡椒40粒、桂皮40片、橄榄油4大勺、盐少许、白糖适量、番茄酱200克、肉寇2颗。香叶5片。植物油10克。

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