万州哪里牛肉好吃，万州牛肉包面正宗做法-菲力牛肉网

万州哪里牛肉好吃，万州牛肉包面正宗做法

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万州牛肉包面做法

材料

面包粉200克，活性酵母5克，糖30克，盐1克，奶粉25克，调和油25克，鸡蛋2个，牛肉少许。

做法

1、将面包粉、活性酵母、糖、盐及奶粉放入和面盆拌均匀。

2、将鸡蛋打开放入碗中用筷子调均匀。

3、将调好的鸡蛋倒入各面盆和面，加入少许清水，和至用手轻轻可以揉动就好了，太干不好和面不好发酵。

4、交和好的南团用保鲜膜封住静置1小时发酵，至用手指按下后面不回复就可以了。

5、将面团等分成3份用擀面棍擀成长条形卷成卷放入吐司模，用保鲜膜封口再次发酵，发比原来大1.5-2倍可以了。

6、烤箱调到175度预热5分钟，将吐司模放入烤箱烤40分钟称即可

万州牛肉包面正宗做法

原料

娃娃菜1小棵，熟牛肉100克，干面条100克，葱，姜，蚝油，麻油，食用油

做法

1、所有食材准备好。

2、娃娃菜掰开叶子，洗净，将娃娃菜的叶子和埂子分开，埂子切段，叶子手撕小片。

3、牛肉切薄片。

4、炒锅加热，倒入适量食用油，放葱姜爆香。

5、先将娃娃菜的埂子下锅翻炒1分钟，并加适量蚝油。

6、倒入牛肉翻炒半分钟。

7、倒入开水，烧滚。

8、水滚后加入面条。

9、面条变软后，用筷子轻轻划开，防止黏连。

10、大约煮1分钟左右，面条呈半透明装，放入娃娃菜的叶子，叶子变色变软后，淋上麻油，立即关火装盘。

万州区有几个肉联厂

万州区肉联厂有很多，有重庆万州区食品总公司武陵公司，主营猪牛羊禽蛋。

万州区董家镇川味牛肉干，主营牛肉干，小百杂货。

重庆万州畜产品厂，主营盐渍成品肠衣，干制品系列。

重庆万州区五桥宏发肉类加工厂，主营肉类加工。

重庆万州区食品公司肉类联合加工厂，主营猪牛羊禽及肉制品加工，冷藏，屠宰。重庆万州区食品公司，主营猪牛羊蛋及制品，冷藏加工等。

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