吃卤牛肉可以喝酒吗，酒和牛肉可以一起吃吗-菲力牛肉网

吃卤牛肉可以喝酒吗，酒和牛肉可以一起吃吗

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于吃卤牛肉可以喝酒吗，酒和牛肉可以一起吃吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

古代好汉喝酒都要来两斤卤牛肉,这是为何

这些好汉之所以在喝酒的时候要吃牛肉，有以下几点原因。第一就是牛肉的外观可口，让人看了就很有食欲。第二牛肉作为一种高蛋白高能量的食物，它可以补充这些江湖好汉所需要的能量。第三就是这些江湖好汉都喜欢过上一种大碗喝酒，大碗吃肉的江湖生活，在他们看来，一壶酒配上一碗肉是再惬意不过的了。这也因此让牛肉在人们喝酒的时候成为了一道可口的下酒菜，人们都愿意在喝酒的时候来上这么一碟牛肉，以犒劳自己早已饥肠辘辘的胃。

说到这里我们又不得不提，我国古代社会是一个农耕社会，在农耕社会最重要的是什么，那就是劳动力人作为农耕社会的一个基本劳动力，他的能力是有限的，因此在人的能力有限的状况下衍生出来了许多其他的劳动工具。那就是牛，牛在我国古代社会中扮演着重要的角色，它能够提高我国古代农业生产的效率，同时也增加了古代农耕社会居民的收入，对于大多数的农民来说牛就是一种吉祥物，也是他们赖以生存的工具，在很多农民看来，有的时候一条人命都还没有一头牛值钱。

那么既然牛这么值钱，人们为什么还要去吃牛肉呢？难道牛肉可以被拿来杀掉吗？这个回答当然是肯定的，因为牛也有生老病死的时候，在古代每当牛要死了的时候，或者是快老了走不动了的时候，人们都会将牛卖掉，卖牛也是非常麻烦的一件事情，他需要经过官府的报备审批，官府同意之后这些牛才可以被进行贩卖，也只有这样在店里面我们才能吃到卤牛肉。

我们在许多的古代电视剧中经常会看到这样的一幕，一些江湖好汉纷纷来到酒楼，首先进入酒楼的第一句话就是，“小二来一壶好酒加两盘牛肉”。因此牛肉成为了人们生活中不可分开的食物，它已经逐渐融入了社会百姓的生活。一直到现在为止，人们的生活也经常会吃到牛肉，说到这里，我们的味蕾又不禁食欲大增，看来让我们一想到牛肉我们的身体就会发生不由自主的化学反应，这正是牛肉给我们带来的一种魅力所在吧！

酒和牛肉可以一起吃吗

白酒和牛肉不可以一起吃。牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等症状。

牛肉和白酒一起食用还会牙齿发炎，白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。

扩展资料：

一、吃牛肉必知的7大禁忌：

1、牛肉猪肉不能共食

二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。

2、肾炎患者不可多吃

牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。

3、不可过量食用

中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。

适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

4、老人小孩不宜多吃

牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

5、、牛肉不可以烤

牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

6、小心乱搭配会中毒

1）牛肉和红糖一起食用会引起胀气；

2）牛肉和盐菜一起食用会中毒；

3）牛肉和鲶鱼一起食用会中毒；

4）牛肉和田螺一起食用会中毒；

5）牛肉和豆酱一起吃会伤五脏；

参考资料：

中新网吃牛肉必知的7大禁忌

为何古代的好汉喝酒都要切两斤卤牛肉

01.牛肉贵显得自己豪气

其实好汉们一直都是以豪爽直率的形象呈现的，而说切两斤牛肉，更显得自己比较豪爽。牛肉在当时还是比较稀少的，所以贵是自然的。这样喊起来，显得自己根本不差那二斤牛肉的钱。别人一看，嚯，这好汉不仅长得壮实，人也是豪爽，肯定是个厉害的人物。如果旁边有自己看不顺眼的人，还可以把对方的士气给打压下去，岂不是很好。

02.牛肉可以让自己的身体强壮

牛肉是非常补的食物，就算现在一些拳击手，相扑选手，都会选择用牛肉来增加自己的肌肉，这样让自己更结实，在对抗中更能获胜。而好汉们喝酒的时候切两斤牛肉就是为了保持自己的身材，别人一听，嚯，原来这好汉的肌肉长得这么好，就是吃牛肉吃来的。别人一定会投来羡慕的目光，说不定还会称赞自己。其实很多健身的人都会吃牛肉来补身体。

03.吃牛肉可以有更多的体力

古代的好汉们不是做重活就是要行远路，吃牛肉可以很好的补充体力，在这期间难免会负重，也可以让自己负重更久。如果自己没吃饱，岂不是出去丢人了吗？更何况，很多时候一些好汉出门遇到志趣相投的切磋一下或是打架惹事的还会去制止一下，如果自己没吃饱，很容易就会没了力气，那不是上去献丑了吗？不仅自己失败了，可能还会被别人说光有一身肉，没些真材实料。

其实我认为很多时候他们说切两斤牛肉，更多的是因为显得自己的爽快，而且他们本就是吃这些维持自己的能量。其实我们所知道的也有可能就是一些写文的作者自己顺口写上去的，古代的人们到底是否这样，我们也难做定夺的。

OK，关于吃卤牛肉可以喝酒吗和酒和牛肉可以一起吃吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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