广州美味牛肉火锅店在哪里，广州花都必吃馆子-菲力牛肉网

广州美味牛肉火锅店在哪里，广州花都必吃馆子

其实广州美味牛肉火锅店在哪里的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解广州花都必吃馆子，因此呢，今天小编就来为大家分享广州美味牛肉火锅店在哪里的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

哪里有好吃的牛肉火锅？

中国地大物博，每个地方都有属于自己地方特色的美味牛肉火锅，我就分享一下广州这边好吃的牛肉火锅。广州作为广东省各地饮食文化的集中地，相信这里肯定有一款您喜欢的牛肉火锅。

广东牛肉火锅不细分的话以潮汕牛肉火锅及粤港式牛肉火锅为代表。

一、潮汕牛肉火锅。

1.潮汕牛肉火锅在广东无人不知无人不晓，基本广东人都吃过潮汕火锅。

2.它的闻名在于对牛肉新鲜程度要求苛刻，必须要求是当天处理的牛肉，有些餐饮店甚至极致到从处理牛肉到上餐桌不过两个小时，牛肉在切片的时候肌肉还处于跳动的状态。

3.切牛肉刀工要求苛刻，牛不同部位的切法厚度都不一样，没有两三年刀工经验的师傅是没办法切出合格的牛肉片。

4.汤底必须用牛骨熬制，汤底清而不浑浊，无需过多的配料熬制。

5.潮汕牛肉火锅把牛每个部分细分，让人可以感觉到不同部位的口感与鲜度。分嫩肉，牛舌，三花趾，五花趾，匙柄，匙仁，雪花肉，吊龙，双层肉，胸口朥等。

6.牛肉不同部位涮煮的时间也不一样，5-12秒，如果时间过了就老了。

7.潮汕牛肉的蘸酱不需要多，也不复杂。配合的传统的潮汕沙茶酱，即可让牛肉瞬间升华，提高牛肉的口感层次。

8.建议店家：传记潮发牛肉店、八合里海记

二、粤港式火锅

1.粤港式火锅主要以珠三角及港澳地区的家常形式来烹饪，汤底无花八门没有统一标准。

2.粤式火锅的牛肉类别有黄牛也有水牛，一般都会在牛肉上先放调料及生粉，让牛肉先入味及嫩滑。3.港式的牛肉火锅喜欢用进口牛肉及冰冻肥牛。靠的是熬煮的各式汤底来提升牛肉的味道。

4.建议店家：那都不是锅港式打边炉，翅叔港式火锅。

总的来说，在广东最具代表性的牛肉火锅就是潮汕牛肉火锅，吃的就是牛肉原来的鲜味，口味也是最一流的。如果外地朋友过来广东做客，潮汕牛肉火锅是必须打卡的。

广州淮南牛肉汤哪家最正宗

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广州花都必吃馆子

1.南门饭店

地址：广州近郊花都区花山镇南门(近106国道)

2.庖丁牛肉火锅店

地址：广州近郊花都区新华镇天贵北路石岗村路段(近区政府)

3.东成山庄

地址：广州近郊花都区芙蓉镇山前大道芙蓉嶂大门

4.茶井

地址：广州近郊花都区建设北路128号

5.紫陶轩(商业大道店)

地址：广州近郊花都区新花镇商业大道81号(近新华中学斜对面)

6.秀林庄

地址：广州近郊花都区大华一路龙珠路口

7.炳记美食(育才店)

地址：广州近郊花都区新华镇育才街建成巷9号

8.肥波烧鹅

地址：广州近郊花都区秀全路60号之7铺(近电视台)

9.丽雅人家(龙珠路店)

地址：广州近郊花都区新华镇建设路140号(近建设北路)

10.清月山庄

地址：广州近郊花都区花山镇106国道旁

广州美味牛肉火锅店在哪里的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于广州花都必吃馆子、广州美味牛肉火锅店在哪里的信息别忘了在本站进行查找哦。

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