牛肉干棒制作方法，科尔沁牛肉干怎么样
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科尔沁牛肉干怎么样
科尔沁牛肉干还是挺不错的，不仅质量好，也非常好吃，下面是几位朋友的体验评价。
风干牛肉干吃着还是蛮干的，货真价实！已经再次下单购买了，真的爱了，太好吃了。味道点赞。这个也是因为个人口感的问题。我个人感觉硬度挺合适的，就喜欢这种超硬的感觉。别有风味。吃完还买！太棒啦！
最正宗的风干牛肉干
后腿牛肉400克，盐3克，花生油30克，白砂糖30克，醋20克。
做法步骤
1、牛肉剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。
2、炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高)，捞出沥油。
3、盐、醋、糖放在小碗中调化，炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块，回入锅中，烹淋上糖醋汁，颠锅均匀淋入芝麻油，即可装盘上桌。
休闲牛肉棒做法
食材用料:牛棒骨1250克，姜片4片，花椒5克，料酒少许，盐酌情。
做法:
1、冰鲜的牛棒骨用清水洗净，因为很干净，所以不用泡水。
2、砂锅内装入凉水，放入牛棒骨
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