我国对于牛肉需求大吗，现在中国的羊肉和牛肉那个需求量大-菲力牛肉网

我国对于牛肉需求大吗，现在中国的羊肉和牛肉那个需求量大

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喜欢吃牛肉的人越来越多,将来牛肉会替代猪肉吗

在我国的近代历史当中，猪肉一直是受众最多的一种肉类。但是近年来，猪瘟的持续爆发，导致我国肉类的供应量出现了不足的表现，由于供应量的减少，随之增长的是肉的价格，同时增加普通人民的日常开销。近年来，牛肉深受大众的喜欢，吃牛肉的人也越来越多，那么有人就会好奇，牛肉会代替原本猪肉的市场位置吗？

我国作为一个世界肉类消费大国，我国的牛肉市场缺口逐渐扩大，特别是今年的缺口更大，已经突破100万吨。对于这样的问题，我国也在全世界采购牛肉，但是供应量依旧得不到缓解，这就促使养牛业的发展需要快速发展。但是牛的生长周期制约养牛业的快速发展，需要三到五年的布局才能初见成效，很多公司和个人都紧锣密鼓的开始进入养牛业。

很多人都想在养牛行业中赚取快速利润，进入养牛业都搞育肥卖肉，一旦基础繁育母牛的发展，跟不上市场需求的增加，我国的肉牛发展事业，很可能会出现危机。为了打破发展瓶颈，必须重视基础繁育母牛的发展，在未来三到五年，大型基础繁育母牛基地，应该在全国各地遍地开花，才能保证我国养牛业的基础不变，牛肉的供应也不用受制于人。

养牛事业需要投入大量的人力物力和资金。尤其是基础母牛的繁育过程中，高级兽医师起到的作用非常大，由于我国高级兽医人才的缺乏，很多大型牛场出高薪聘请优秀的兽医人才而不得。出现高级兽医师荒的主要原因，是现在的年轻人都不喜欢这个事业，兽医这个行业脏累苦，整天跟牲畜打交道，致使年轻人嫌弃。还有就是高级兽医师需要实践经验和对药物应用的全面了解，这个是需要时间积累出来的，并不是有文凭就能做到的。

对于现在市场经济的快速发展，牛肉的受众也越来越广，我国已经开始了养牛产业的发展，这样牛肉的增加会进一步扩大，尽管不能够替代猪肉的位置，但是也是会对猪肉有一定影响的。而且猪肉的消费量也在日益增高。

现在中国的羊肉和牛肉那个需求量大

需求量的大小是个价格挂钩的考量一下最便宜的牛肉和羊肉就知道了现在牛肉的需求量大起码大连是这样的

既然牛肉好,为什么中国人吃猪肉最多

这或许可以归纳为中国虽然地大物博，但也耐不住人口太多，再丰富的物产平均一下就剩个零头，加上东亚这块地各种天灾人祸，黄河长江天天泛滥，满族走了又来地震，出生环境就是hard难度，为了果腹，不得不什么都吃。

确实，中国曾经经历过一个长期食物短缺的年代，但同样食物短缺的隔壁印度，为啥不像中国那样吃天吃地，反而有着什么不吃猪肉、不吃牛肉、不能喝酒这些禁忌呢？大概是因为宗教这个玩意儿始终没能在中国社会中掀起过什么风浪，因而饮食上也没什么戒律，不像西方那样只能按神的旨意吃，不然就送你上火刑架。

即便是禁止吃什么东西，那也是当事人的个人爱好，比如崇佛的梁武帝就不近女色、不吃荤腥，还要求全国跟他一起做，结果大臣纷纷反对不说，底下老百姓一个买账的都没有。另一种情况是食物的名字犯了皇帝名讳，比如唐朝就曾禁止捕食鲤鱼，因为“鲤”与他老“李”家同音，不过这种情况仅适用于没啥肉的小动物，换到猪这样的主要肉食来源就秀逗了。明武宗为了捍卫他老朱家的荣耀就曾禁止民间吃猪，英勇地坚持了四个月后，宣布这个政策不幸夭折。

除此以外，历代禁止吃牛的，单纯只是因为牛不好养，杀了就没耕地的畜牲了，而不是像印度教那样推崇到“圣牛”的高度，宁可自己饿死也不吃。而中国吃狗肉的历史，早在先秦的《礼记·月令》里就有记载，即便到了现代也不缺狗肉馆，不过近年受到动物保护思潮的影响，才开始渐渐反对去吃这个“人类最忠实的朋友”。

这样一想，中国人连“朋友”都吃，真要说中国人不吃什么，原则上中国人吃所有能吃的东西，不能吃的叫做“中药”，但诸如矿物质、木质纤维、重金属、土、排泄物这种东西，还真不能吃。

这还不算，作为一个儒家主导的社会，即便是《礼记》里规定人应该戒食猪脑，因为会导致瘫痪，老百姓该吃的时候那也是照吃不误，看得出中国自古就有不相信明科的优良传统，没有宗教压力，胆子就是这么大。想想世界各地都有大洪水的传说，然而只有在中国的传说里，洪水被人治了，所以中国人是不信邪的。饮食，只是一种体现罢了。

我国对于牛肉需求大吗和现在中国的羊肉和牛肉那个需求量大的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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