牛肉堡的馅做法？牛肉堡的做法-菲力牛肉网

牛肉堡的馅做法？牛肉堡的做法

大家好，今天小编来为大家解答牛肉堡的馅做法这个问题，牛肉堡的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉堡的做法

牛肉汉堡排

材料：（1人份）

牛绞肉（里肌肉）150公克

洋葱 1/4颗

红萝卜100公克

蛋白1颗

沙拉油1大匙

调味料：

黑胡椒2小匙

盐少许

糖1小匙

中筋面粉1又1/2大匙

配料：

四季豆少许

红甜椒少许

紫高丽菜适量

作法：

1.四季豆洗净、去头尾；红甜椒洗净、去蒂切小段，均放入滚水中汆烫至熟，捞起沥干；紫高丽菜洗净、切丝备用。

2.洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切成小碎丁状，放入大搅拌盆中。

3.在作法2中放入牛绞肉、蛋白与所有调味料，一起搅拌均匀。

4.手掌沾上少许油，再将作法3的材料抓成圆球，放入手掌心中，以双手将肉排两面交互拍打成厚度约2公分的圆饼状。

5.热锅中倒入1大匙油以中火烧热，放入作法4的牛肉汉堡排，再以中小火续煎至两面呈金黄色，盘中铺上作法1的紫高丽菜丝，再盛入牛肉汉堡排后，放入作法1的四季豆和红甜椒即可。

汉堡肉馅的做法

导语：汉堡现在不仅仅是平时忙着没有时间煮饭时候的一种快餐了，经常对于小朋友也会有很大的吸引力，每次看见总是会忍不住诱惑，其实汉堡我们是完全可以在家自己制作的，在用烤箱做好汉堡面包以后，自己把鸡腿制作好加到汉堡里面，放上奶油，就会很美味的，下面我给介绍一种汉堡肉馅的'做法。

汉堡肉馅的做法

鸡腿肉从骨头上剥离。是靠近屁股的那块哦不是靠近鸡脚的那段。压扁，蜂蜜清酒酱油腌制过夜。平底锅不放油，牛肉压成与汉堡差不多直径的圆饼，小火煎制到出油。煎到底硬略焦即可翻面煎另一面。小火哟。

煎好后放在厨房纸上吸取油脂。不粘锅内剩余的牛油用来煎鸡腿。同样，先鸡皮，再翻面到熟透，腌制汤汁可倒入一同收汁。汉堡包拦腰切开，生菜洗净，甩去水分。切丝，铺上，挤色拉酱。盖上牛肉，牛肉上放洋葱圈或洋葱末，挤番茄酱，再铺上芝士片，盖好面包盖。照烧鸡腿堡一样，但是用生菜、青椒、色拉酱和鸡腿。哦太好吃啦。。热乎乎好赞啊。牛肉香醇，鸡腿流汁。自己可以发挥啊，加煎蛋、黄瓜、酸黄瓜、美乃滋、番茄等。肉可以换炸虾饼、炸鸡腿等等，芝士夹上就立刻融化了。

注意事项

1.自己可以发挥啊，加煎蛋、黄瓜、酸黄瓜、美乃滋、番茄。洋葱切末等。

2.肉可以换炸虾饼、炸鸡腿等等。

3.肉类可以烤、平底锅煎、烧都可以。

4.牛肉鸡肉可以腌制好，整形，冷冻储存。吃时化冻烹饪。

学会制作汉堡的肉馅了，现在即使是周末宅在家里不想外出的时候，也可以吃上美味的汉堡了，并且种类会更加丰富，里面可以添加各种自己喜欢的食材。并且每一个步骤都是自己亲自完成的，更加有意义而且也会更放心的哦。

牛肉堡的做法,牛肉堡怎么做好吃,牛肉堡的家常做法