牛肉和什么能一起煮(牛肉和什么一起炖最好吃)

牛肉和什么能一起煮(牛肉和什么一起炖最好吃)

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牛肉和什么一起炖最好吃

牛肉和什么一起炖最好吃

牛肉和土豆一起炖。

主料:牛肉400克、土豆3个。

辅料:大葱1段、姜1块、八角1粒、植物油1勺、蒜3粒、五香粉1/2匙、生抽1.5勺、老抽1匙、盐1/2匙。

1、牛肉泡出血水,放入高压锅中,加入一半的葱姜片和八角,加入适量清水,选择蹄筋键。

2、土豆去皮锛块,也可以切滚刀块。

3、煮好的牛肉切块。

4、锅中加入植物油,放入土豆块翻炒至变色。

5、加入一半的葱姜片和蒜粒。

6、炒香后加入牛肉炒均匀。

7、加入五香粉,生抽,老抽翻炒均匀,加入过滤的牛肉汤和盐,大火烧开转中火炖20分钟即可。

8、牛肉炖土豆成品图。

牛肉可以和什么一起炖

牛肉可以和什么一起炖

蕃茄炖牛肉

准备的食材:牛腿肉一斤,西红柿一个,大葱一根,干山楂片六片,桂皮备一小块,姜四片,八角两个,花椒一把,食用油和盐适量,料酒一勺。

1、首先我们将买回来的牛腿肉清洗干净,然后放在清水里浸泡一个半小时。

2、去掉血水以后,将牛腿肉取出切成块。不要切太小,不然炖了以后容易缩得更小。

3、锅里放清水没过牛腿肉即可,焯水一遍。大火煮开后,去掉浮沫,捞出牛肉备用。

4、将准备好的葱段放入油锅中,爆出香味以后,加入准备好的桂皮还有八角,花椒,干山楂片和生姜。

5、香料味道出来以后,将牛腿肉放进锅中翻炒。

6、倒入准备好的料酒、生抽和老抽,翻炒一下,加入开水250毫升。大火烧开后,转小火炖。

7、炖至半小时后,将切好的西红柿放进去煮熟以后,调入适量的盐,继续炖10分钟左右。就可以关火出锅了。

8.这样制作出来的牛腿肉酥烂,而且还有一股果香味,非常适合家里老人小孩吃。

在牛肉腿中加入干山楂片,可以让牛腿肉煮烂,吃在嘴里也会有一点甜甜的感觉,对于难消化的食物来说,还可以起到健脾利胃的效果。

而且在后期收汁不要收的那么干的时候,还可以开火将汤煮沸,加入新鲜的面条,等到面条煮熟后,盛出上面放上一点牛肉粒,好吃的牛肉面就做成了。

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牛肉可以和什么一起煮汤

牛肉可以和什么一起煮汤

牛肉完全和一些萝卜或者是土豆进行煮汤,这样可以让牛肉不治愈,特别的干,而且可以增加汤的新鲜感新鲜程度,喝起来的时候更加的可口美味。

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