开个牛肉汤店很累，该怎么做？-菲力牛肉网

开个牛肉汤店很累，该怎么做？

大家好，今天来为大家分享开个牛肉汤店很累的一些知识点，和开粉店做牛骨汤怎么样，该怎么做？的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

开粉店做牛骨汤怎么样，该怎么做？

建议选在学校附近，可以的话跟几个好友合资一齐开，基本上学生是很重要的消费群众，要是能笼络学生们的心，不怕你的牛肉店没前景的

牛肉粉丝汤店里的汤是每天熬新的吗？还是一边用水少了再加水？

这个问题要看店老板做餐饮的态度而定哦!

如果是我来做，我一定会每天熬新的。

但凡有点经验的厨师都会知道，熬汤最忌的是中途加水，一旦中途加水，汤的质量就会大打折扣，所以我们做汤都是经过长期反复的实践，一锅汤放多少肉，多少骨头，多少香料，熬多长时间，都有一个标准，不能说汤用少了，加点水就拿去卖给顾客。

虽然汤加水卖给顾客从短期利益上来看是当天多卖了几碗或几十碗，多挣了那么一点钱，但从长期利益上来讲这样做等于自己搬石头砸自己的脚，得不偿失，因为你的汤骗得了你自己，骗不了顾客的味蕾，顾客吃了不对味下次不来了，也就断了你自己的财路。这也就是为什么同一条街有的餐饮店门庭若市越做越大，而有些店却冷冷清清，关门大吉的原因吧!

这只是我个人的看法哦!赞同我观点的大家关注留言共同探讨!

想开牛肉汤的店该怎样选门面？