卖牛肉面摆摊三轮车应该怎么做 怎么样可以卖凉皮卖到100万

本篇文章给大家谈谈卖牛肉面摆摊三轮车应该怎么做，以及怎么样可以卖凉皮卖到100万对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

【凯源盛世,竹马成双】重庆遇见“王炸”路线攻略。

我很难想象没有王源陪伴的王俊凯会变成什么样的王俊凯。

从团宠到家族的“大哥”，这条路，王俊凯走的一定很辛苦，谢谢你，源源，谢谢你的出现。

我也没有想象到重庆这个城市，居然每一个地方，都有凯源的身影。

凯源路线，大约三天就能走完，其中穿插非凯源路线，不想去的可以直接路过。

到重庆比较建议住在解放碑附近，因为交通比较多，去各个景点也很方便。

第一天的话，如果是傍晚到的建议休息的一下然后去趟解放碑，接着去洪崖洞看夜景。

第二天再走这条线。

夏天的话，重庆大概是晚上八点那样天黑。

如果是白天到的，休息一下就可以开始渝中区的路线了。

1.解放碑

首先是解放碑。在解放碑时代广场前面，就可以看到凯源同款的解放碑。

哈哈哈，记不记得王俊凯当时还是穿着条纹的衣服就站在这个位置，两个人背靠背。

那个时候，两个人还一样高呢，╭(╯^╰)╮。

2.日月光中心广场

接着就可以跟着导航去日月光中心广场了，大概走十分钟左右，就能到了。

《洋葱》当时被五月天转发了，我整个人都有点震惊，自己喜欢的人被自己喜欢的人翻牌子，超级开心当时，那个时候，很多人说“分不清王源和王俊凯”“两个小孩长得一样啊。”这样的话。

也是日月光中心这块，地下。想起来都觉得好可惜，当时没有飞重庆看他们的表演，懊悔啊啊啊啊，那个时候看他们还是比较容易嘛，哪里像现在，买个票像春运一样。

3.大剧院中央公园

然后在日月光可以坐地铁6号线到大剧院，从3号口出去（科技园）到大剧院的中央公园。

就是小凯唱《逆光》的地方，哈哈，当时浮夸风真的是漂亮极了，好怀念他的画风啊，现在变得太淡定了。

但是还是能看到这个教堂好像叫做福音堂。

恩，这件衣服，是不是出现过很多次，还有这架手表，被粉丝们说王俊凯巨念旧，带了五六年的手表哈哈哈哈。

我凯不愧是处女座。

4.华生园

魔法城堡拍摄地。

走完以上这几个地点，大概就快下午了，可以返回日月光那头吃点东西，日月光有一条小吃街，接着去华生园。

坐6号线（鱼洞方向）到新山村（A2出口）出，转451号公交（开往五一村方向）到华生园就可以了。

友情提示，451特别挤，现在有三轮车，三块钱一个人上去，很烦的那个破，超级陡，如果会开车的注意安全。

去年来的时候，华生园还是不收费的，现在一个人要十块钱，去年来的时候就在修，今年还在修。

感觉修了很久。

华生园的甜甜圈很好吃的。

不知道有多少妹子，被王俊凯在华生园里单手插口袋的样子帅到哈哈哈，千玺当时还被两个人一起“攻击”哈哈哈。

我想，那一年的王俊凯，一定是很开心。

哈哈，只有自己能“欺负”王源，其他人都不可以的霸道凯爷。

5.洪崖洞（大剧院）

原路返回就好。

已经看过洪崖洞的妹子，就去大剧院看吧。

不过洪崖洞的还是说一说，洪崖洞一定要晚上去，但是洪崖洞晚上22点30就关灯了，也没有什么去的必要了，亮灯的时候才是“千与千寻”呀。

去洪崖洞也别站在洪崖洞里头看，要走到千厮门大桥上看，通过千厮门大桥就是大剧院了，夜景很漂亮的。

我觉得大剧院这头可能是凯源唱《董小姐》的位置。

总结：DAY1

解放碑——（走路）——日月光——（地铁）——大剧院中央公园——（地铁公交）——华生园——（原路返回）——洪崖洞（OR大剧院）最后的这两个点主要是看夜景~

第二天比较多的地点集中在沙坪坝区了。

1.重庆八中阳光校区

凯凯上学的地方，可以坐地铁到杨公桥然后导航过去，会路过一个29中，八中是进不去的，然后听说凯凯最爱吃的老兵面馆要再往前走一些，很多人去那里GET了同款牛肉面，然而我比较喜欢吃胖妹面庄哈哈哈。

昨天听朋友说有人在这个学校拍到了凯凯，我去看一了眼照片，感觉他很累，应该也不喜欢被人这样拍，然后路过他身边的妹子也躲开了，我只能说，麻烦有些粉丝，真的不要再去打扰他了，要看的话，就看嘛，何必这样影响他。安静的看--不行咩。

然后去的时候，还和门卫的保安大叔聊了会天，问他是不是这里老有很多粉丝堵在这里拍照，他说之前是，很久没有了。现在还会有些校外的人偷偷地溜进去就是了。

看来我凯的理智粉还是很多嘛！

今年六月凯凯就要去北京读大学，希望他万事胜意。

特地放大了哈哈哈，很好笑的这个标语。

2.南开中学

可以坐公交过去，还是蛮多公交可以到的，第一次坐的是501，然后走路过去有点麻烦，要走20分钟。

源源上学的地方，南开校风很开放，可以进去的，然后里面也很漂亮。

00对爬山虎有迷样执着的我，真是很喜欢这里。

没有找到南开中学里传说的小卖部，这个学校路对我来说有点绕。

3.铭记甜品。

从南开直接走路就可以到炫地广场三楼的铭记甜品。

店里妹子的服务态度很好，可以问她源源同款，价格的话，还可以，一般甜品店的价格啦。

店里有一小片的墙上都是粉丝写给源源的话。看到的时候有点暖暖的感觉。

凯源盛世。恩，源源就喜欢让着凯凯，凯凯就喜欢宠溺源源，那段日子，真的是美好的不要不要的。

上电梯的左手边就是这家店。

4.磁器口（涂鸦街/歌乐山）

这三个地方可以选一个去，去之前，可以先到重庆大学逛一逛。步行就能到

这三个地方，比较推荐涂鸦街。

不过涂鸦街和磁器口源源都有拍过写真哈哈。

磁器口现在特别商业化，对我来说比较没意思，去磁器口一定要吃鸡杂，坐地铁1号线就能到，大概二十来分钟。

涂鸦街的话，去的就有点麻烦，要坐504或者404再转277路公交，大概要一个小时那样。当时我去的时候，直接打车到277的公交站哈哈哈哈，然后又和别的妹子拼车到涂鸦街。

歌乐山的话，其实就在凯凯上学的附近，就是他在狗里说的想去的精神病院所在的山哈哈哈，这个孩子真的很好笑。可以先去歌乐山再去源源学校，但是返回来又要很久，所以--不是很推荐。

在重庆坐公交，坐一次还好，多坐几次，感觉自己都要挂了。

所以，能坐地铁的，尽量坐地铁。

5.鹅岭

如果以上几个地方，走完你还有力气的话，晚上可以去鹅岭看夜景。

在涂鸦街的话，坐277转403就可以了。

磁器口更方便，直接1号线地铁就到了。

当时到的时候，手机快没电了，只好拍几张，夜景比这个美。

这里还能看到《从你的世界路过》里的取景。

总结：DAY2

地铁——凯凯学校——（公交）——源源学校——（走路）——铭记甜品——（公交地铁）——磁器口（涂鸦街、歌乐山）——鹅岭

这一天的几乎都在南岸区

南岸区是一个超级坑的区，交通超级不方便。

1.江边堡？

可以早上的时候就出发，坐322公交到会展中心，然后走路到一个“临海听风”海鲜坊的对面，有一个绿色字体的南滨公园拼音然后下去，就会GET，我凯同款江边堡。

就是这个。

但是我当时忘记拍了，（笑）被自己蠢哭。

然后南滨路这边，我觉得应该是凯源拍《到不了》的地方

如果DAY3有精力的话，可以晚上再来走一走。

2.长江国际

凯源公司。凯凯在这里和一群人分别，也在这里遇见了源源。

这个地方，我来三次，白天和晚上都来过，白天的照片不见了，只有晚上的了，从江边堡直接走过来就到了，很快的。

走江边的时候，还看到一个很像程程的男孩子，不过个子太高了，应该不是--

长江国际旁边就有KARRY为马思远打架的地方（笑）。

然后门口就是张真源上车被堵住的地方哈哈哈，当时黄锐还在呢。想想就觉得好伤感，本来也想做TF家族的路线，但是70和航航走了，也不知道该怎么写，台风四子，好怀念。

小龙王和甜橙一定要加油。

3.南坪万达广场。

这个也得坐公交过去，这就是南岸区最坑的地方，公交比地铁多，有的时候公交还要等很久。

万达广场就是凯源“两元一首”的地方哈哈。

萌萌哒我凯源源，那个时候。

晚上的时候已经被一群大妈霸占了。

4.洋人街。

接着就可以去洋人街了。

坐公交315到盘龙转盘能到。

这个地方真的是回忆满满，当时少主还在。

我去洋人街的时候，好像有点绕蒙没有找到那个塔，但是有GET到缆车和小吃街。

走一走，感觉都是凯源走过的地方。

虽然是凯源路线，但是这里有少主，讲到少主，真的是很气，虽然都说是屠夫干的让少主退出，但是，还是好气，为什么少主要退出嘛，气气气，70走的时候，很多粉丝也说是屠夫逼走的，我现在很怕少主也去了黄锐那边，好怕。

八中老大，南开一哥，帝都BOSS，怎么可以少了南岸少主，刘志宏！！！！

气。

洋人街里吃的东西便宜到爆炸，当时源源过去吃了好多烤肠吧哈哈哈，真的便宜，还有一元一个的面包。

洋人街可以坐船回朝天门，单程是15,。

但是建议还是不要回渝中区，晚上可以去走一走南滨路。

5.南滨路

两个人走南滨路真的HIN浪漫的晚上，还可以去看喜来登前面的音乐喷泉。

坐338路到喜来登就行。

是不是南滨路如果情侣一起走完，两个人就会慢慢走到白头哈哈哈。毕竟南滨路太长了。

总结：DAY3

公交——江边堡——（步行）——长江国际——（公交）——南坪万达——（公交）——洋人街——（公交）——南滨路

在重庆的话，无非三样必吃

1.火锅。

知乎啊，神马上的店，我觉得都还好，讲真，去年来的时候，就吃过几家，没有想象的好吃，反而是住的青旅店老板推荐的店很好吃。

可能是因为有些店可能火了之后就比较迎合外地人的口味了吧。

很多好吃的店都在旮旯里特别难找。还要排很久的队。

比较推荐的目前只有两家对我来说：一家叫渣渣洞，另一家叫邓记串串，邓记的褒贬不一，但是我还是觉得好吃~

吃渣渣洞的时候，千万点微辣，否则，只能祝福你。

2.小面

小面的话，我觉得随便哪一家都很好吃啊~~~

来重庆到处都是小面，然后到处哪一家都很好吃，笑。

真的是这样的。

但是我不喜欢很喜欢吃豌豆杂小面，还是偏爱素小面。

3.凉粉凉糕。

街上特别多摆摊的卖这两个，我比较喜欢在火锅店吃凉粉，摊上吃凉糕。

超辣的时候吃一口凉粉，巨爽。

凉糕有点软萌软萌的口感哈哈。

五块钱一碗。

然后其他吃的话，酸辣粉的话，听说好又来的比较好吃，但是我吃了没什么特别的感觉，鸡杂还是磁器口靠近楼梯口右手边的那家鸡杂比较好吃，忘记名字的我，只能这样默默解释了。

江湖菜也可以尝尝，我觉得重庆的冒菜和酥肉没有成都的好吃，不知道是不是错觉哈哈哈。

其他TIPS:

1.一定要买张地铁卡。

20块一张，往里充钱，走的时候退掉就好，20块就给你了。

2.关于长江索道

白天坐索道没有什么意思，而且又贵，可以晚上去南滨路完回来的时候坐，不是节假日的话，人不是很多。

但是长江索道好像是九点还是十点就关了，看着点时间吧。

3.关于地形。

全国的地形，我就服重庆，高德神马路都能给你指出来，还会让你绕一大圈，所以在重庆的话，最好多张口问问路。

4.另外一些我想推荐的游玩点。

虽然这篇是凯源路线，但是来了几次的我，还是想推荐一下，其他游玩地点。

一个是下浩老街，很有味道的一个地方，听说明年就要被拆了。

然后是四川美术学院，可以去走一走，很有艺术风格的大学。有时候可以遇到展览。

然后呆的时间还很多的话，可以去武隆玩一玩，报个团还是很方便的，看一下大自然的奇妙景观。

5.啊，对对，还有关于夜景的船票

很多青旅老板在卖的，平时卖的挺便宜的，节假日的话，有时候只能上船买票，就有点贵了（我只能安慰自己，没有什么好看的了，买不起的时候。）

最后，三人成王，竹马成双，单人成单。

十年之约，莫忘。

适合一个人开的小吃店有哪些

适合一个人开的小吃店有凉面店小吃店、铁板鱿鱼小吃店、烤红薯小吃店、钵钵鸡小吃店、煎饼果子小吃店

1、凉面店小吃店：凉面的制作方法很容易，只需要将事先煮好、晾干冷却的面拌上佐料、菜码即可，所以一个人开凉面小吃店是完全能胜任的。而且凉面的消费市场大，男女老幼都是凉面的消费者，开凉面小吃店只要味道好，不用担心没人买。

2、铁板鱿鱼小吃店：不论是在景区还是在夜宵摊上，铁板鱿鱼已经在小吃中占有一席地位。铁板鱿鱼的制作也称得上简单，将买来的鱿鱼串放在铁板上，配合洋葱、香菜等调料烤制即可，基本上所有的铁板鱿鱼摊都只有一个人经营。另外铁板鱿鱼的毛利润一般都在50%以上，高的甚至可达70%。

3、烤红薯小吃店：烤红薯特别适合在冬天经营，新鲜的红薯在高温的烤制下，又香又甜，不仅止饿还能取暖，是大人小孩、穷人富人，全民喜爱的美食。一辆小推车、一个铁皮炉、几十斤红薯再加上烤红薯的老板，烤红薯小吃店就可营业了。

4、钵钵鸡小吃店：钵钵鸡起源于四川的乐山，经过上百年的发展，早已成了全国闻名的小吃。小吃店主可在家里将各种菜品放在高汤或者白水锅里煮熟，再放进调制好的佐料里面就可开摊了。不用现场烹饪，收费的方式也只需要等客人选好食物后，数签算钱即可，因此即使是一个人经营也会很轻松。

5、煎饼果子小吃店：煎饼果子是天津的特色小吃，但是因为煎饼果子咸味甜味都能做，而且营养，因此煎饼果子已经成了全国各地早餐的最佳选择之一。因为煎饼果子在事先就把原材料已经准备好了，所以开煎饼果子小吃店本身就不需要很多人，大多数店都在1-2人。

怎么样可以卖凉皮卖到100万

凉皮怎么卖到100万，我不知道。

但是我知道中国不光有下岗工人陶华碧（老干妈），凭着自己的一碗自制辣椒酱，成为亿万富翁，民营企业，也带动了800万农民的生存。

中国还有一位，凉皮皇后，那就是陕西捷尔泰凉皮连锁集团董事长贾亚芳，全国劳模。

20年前，1998年，贾亚芳主动下岗，从到处寻找机遇，到偶然一次的与路边凉皮摊老板的攀谈，到自己决定做凉皮，骑三轮车摆摊到卖凉皮，到开凉皮店（亏本关门），又到深入陕西各个地方的凉皮品尝研究，揣摩，再又到骑三轮车卖凉皮，又开始开凉皮店，一直到凉皮连锁店，凉皮皇后，年销售一亿元的传奇人物！

陕西的凉皮，有我们秦镇米皮，有宝鸡的擀面皮，汉中的米皮，热米皮，凉皮搭配，肉夹馍，荷叶肉夹馍，稀饭，茶叶蛋，果啤，冰峰，白豆腐，随意搭配，是很棒的一顿饭（尤其是在炎热的夏季）。

凉皮现在想找到正宗的也就米皮好找了，因为陕西当地的很多凉皮店的擀面皮，都是自己批发的（机器做的），还有一些的米皮也是批发的（这个目前无法用机器去做），热米皮必须现来，现蒸，现切，现调拌的。

凉皮面卖100万的我知道3家，一家是我在西安认识的一个叔叔，他是汉中南郑县，新集镇人（就是年三十为母报仇的张扣扣老家），他当初卖的比较杂一点，有他自己亲自做的；大块红烧牛肉面，有他妻子（我阿姨做的砂锅），米皮，擀面皮，都是批发别人的，稀饭，茶叶蛋，还有一个洗碗的。2007年，他一天的营业额在3000到3500左右，所以一年卖100万，那是绰绰有余。还有就是他舅舅家的，卖的更多，一天的营业额在4000左右。

2008年我到北京，吃过这边的凉皮，两个字（垃圾）垃圾中的战斗机，（还打着陕西正宗凉皮）什么，芝麻酱，酱油，黄瓜丝，香菜，那是什么玩意儿……

2009年，我在北京东五环，北京震远护卫押运中心，接受军事化训练的时候，到前面的豆各庄村去溜达，看到一家，陕西汉中正宗米皮店，我就抱着试试的态度，进去要了一份米皮，那味道是我们陕西的味道，那碗就是凉皮碗，那辣椒油香，那黄豆芽焯水焯的时间把握的很好，在军训基地呆了4个月，就在他家吃了3个多月的米皮，每天中午一份米皮，一个肉夹馍，一杯扎啤。老板是两个小伙子（兄弟俩），他们的米皮是自己买米，打浆，自己蒸的，包括他们批发出去的，一天的营业额也在3000，所以一年也是100万。

凉皮虽说陕西人基本家家到了夏天都会做，但是都是家常味的，有的洗面，有的直接搅面，有的给里面花椒树叶的（嫩叶）各有各的的做法。

面皮，主要的就是洗面，进锅蒸的火候和时间，火候不好蒸出来发粘，火候大了，就会起泡，时间长了就糟了，裂开了。

米皮，远米，打浆，这个更要技术，因为是在笼屉上蒸的。

辣椒油是最关键的步骤，选什么辣椒，多少菜籽油，烧到什么温度，晾到什么温度，辣椒粉里面是有自己家打好的香料粉的（可不是家里的辣椒油直接泼出来的）。

醋，选用什么醋，加水，加什么香料熬制，多少水，多少醋，多少姜，多少草果，多少八角，多大火候，熬制多长时间，这都是有严格的时间把控的。

大料水，用什么大料，多少水，多少大料，多大火候，熬制多长时间，也是有比例的。

蒜水，必须是自己买的带皮蒜，一颗一颗剥出来的，用石臼砸出来的蒜泥（可不是用刀剁的蒜末）。

豆芽，怎么焯水，焯多久。

米皮或者面皮一份，醋，蒜水，大料水，辣椒油，咸盐，豆芽，味精，一份放多少，都是有数。这个可不是说在后厨炒菜不行了夹一块尝尝咸淡。凉皮基本都是明档操作，尝是不可能滴。

所以说除了陕西省以外，无论在哪里开，要看消费群体，广东，福建，江苏，一带卖凉皮的陕西人，基本都是在工厂集结地（工业区开的）因为都是外来人口，当地人基本就是尝尝鲜喽。

想做什么，先去研究它的奥秘所在！

我来泼瓢冷水！

凉皮作为地方特色小吃，只是在西北地区才具有广阔的市场，离开了西北，不过一个小众的小吃，目前的受众并不大。而西北地区的凉皮店遍地开花，竞争非常激烈，在比口味、比质量、比卫生、比实惠的基础上，多要增加肉夹馍、米线、稀饭等品种才能生存，而要增加品种，必须增加营业场所与人力，要付出更大的成本，即使如此，一爿小店要达到日均近3000元的营业额，也是非常艰难的。

开连锁店怎么样？首先需要建设中央厨房，在目前环境下，手续繁复不说，近郊几无可能，环评一票否决！建在远郊，加大了配送成本与不确定性，而且因凉皮寿命很短，损耗会加大。其次，倘用机器加工，较之手工制作口味有很大的差别，顾客难以接受；倘人工加工，成本大、效率低，不具有竞争优势。再次，在房租、店租、人工、税费高企的情况下，需要精细管理、精打细算，管理难度很大。第四，自主经营，投入非常大，而且可能长期亏损。

做批发配送怎么样？要具有很好的口味、口碑、很强的推广能力，配送成本也很高，很多时候入不敷出，需要做好长时间亏损的准备。

当然，做凉皮连锁、批发配送是有成功的先例，但成功的路径大致相同，失败的各有各的理由，不可以简单复制。

创业需要从小处入手，摸清路数，掌握核心技术，一步一个脚印地努力，不可好高骛远，更不可能一步登天。关中有句古话：一镢头挖个井是敞口子！

利用晚上时间卖凉皮一年卖100万不是没有可能，而是大有可能！如果是两个人卖，事半功倍！且听我给你分析。

1.味道好才是根本

一家店、一种小吃想要不被淘汰，味道是至关重要的。我工作的那条街上有一对中年夫妇是开面馆的，店面只有10多平米大小，平时没有打广告，更不懂得营销技巧，就靠着味道好，每天排队的络绎不绝，没有座位了就端在手上吃，所以想要在1年里卖凉皮卖到100万先把味道做好才是肯本！

2.位置佳锦上添花

当你把味道做好后，选择一个好位置也能为你的梦想添砖加瓦。在一个几万人的小县城想卖到100万是不太现实的，所以说要选择一个人流量大的地方去卖。

如果你认为这都是些传统开店的方法对于你卖凉皮没有多大帮助，那么请看这些：

3.学会利用新媒体

现在人人都有手机，不管什么年龄段的人手机都会安装一些短视频软件，像抖音、火山小视频、西瓜视频等。你每天把你的制作凉皮的过程、怎么制作凉皮好吃的一些方法、拌凉皮用的调料等，通过短视频平台分享出去。

当有感兴趣的人看到你发的视频时，就会成为你的粉丝，你再把这些粉丝引流到自己的微信，做社群营销，再卖凉皮配方，998元一个配方，再加上你的后期指导，是不是又多了一份收入。

当你粉丝达到几十万甚至上百万时1年卖100万那简直就是轻而易举的事。这样的例子很多，像抖音上之前很火的“石榴哥”，全国各地都跑去他那里买石榴，靠的就是这些视频软件引流去的。

瞅准商机，瞄准市场，去往人员居住密集的地方，天时人和地理十分重要，尤其是抓住夏季，这个炎热的季节。起早贪黑，不辞辛苦，凉皮要做的干净卫生，调料配备齐全，让顾客吃一回，想二回，吃了上顿想下顿，有众多的回头客，保证质量，满足数量，让你的小店开的风生水起，顾客络绎不绝。人流源源不断。笑脸相迎，来有迎言，去有送语！让顾客感觉就像是回家一样的感觉。挣个五六十万不是梦，只要做大做强，进军100万需要智慧辛苦，踏实肯干，打拼奋斗！

买凉皮一年买到100万，按照一年365天天天营业的话，每天的营业额达到2700元。按照每人人均消费6元钱，需要450个人到店消费。

显然，一家凉皮店要达到2700元的销售额，必须要有火爆的生意。我身边也有做凉皮生意的，不过现在已经实现了集约化生产，自己不需要每天在店里做凉皮，每年他的销售额已经远超100万。

建立凉皮生产基地，向全市供应凉皮

我所在的是南方的一个省会城市，这座城市的人们更爱的是吃上一碗米粉，吃凉皮并没有得到大众的认可，凉皮属于小众食品。但是南宁也有大大小小的凉皮店上百家，我这个朋友就发现了一个商机。

他发现大大小小的商家都是自己制作凉皮、面筋，整个过程费时费力，浪费了大量的时间。如果他能够做出好吃不贵的凉皮供应给这些小的商家，解放这些卖家大部分的时间，而且还让他们赚到钱，这是一举两得的事情。

后来，他引进了制作凉皮的机器，建立了凉皮生产基地。因为生产量小，其实投入也不用太大，主要是要取得食品安全生产相关许可证书。生产出来的凉皮供应全市各个卖家，卖家在制作成本和购买凉皮成本大致相同的情况下，而且生产出来的凉皮口感也很不错，韧性十足，绝大部分商家会选择购买成品的凉皮。这家凉皮基地年销售额已经过千万。

建立标准化店面，吸引加盟商

事实上，很多小吃店为了赚加盟的钱，拼命的亏欠赚吆喝，制造人气很旺的假象，骗取别人加盟而迅速赚取加盟费。

但是，个人认为这种方式赚钱都是短期的，是不可取的。

你可以在你城市里建立一家吃凉皮的标准店面，装修一定要简洁、时尚，要有自己的文化特色，而且要注重创新，不仅仅要有白色凉皮，还有各种蔬菜汁凉皮，符合当下老百姓对健康的需求。你的这个标准店面生意好了，可以通过开直营店和加盟的方式赚钱。

看别人做什么都很简单，自己做起来并不容易!期待每一个做美食生意的都能淘到财富！

年轻人不要眼高手低，凉皮是小本生意，做不到一夜暴富，短期内也不可能实现爆发的增长，首先要先学个正宗的味道和技术，

学会了技术，小本经营，口味好，

慢慢的有回头客，这样才能实现财富的积累，比如开分店，走上一定的规模。

想学正宗的陕西美食和美食故事的话，那就快关注”陕西大品西安小吃培训“，上到专业的小吃做法，小吃配方，下到小吃的历史渊源，开店的经营须知，应有尽有！

所有图片和文字都来自西安大品小吃培训，请勿随意转载或复制，违者必究

洛阳市宜阳县有一家凉皮店，生意特别好，仅加盟费就要2万元，还不给配方，只让用店名，调汁可以在店里买，不过要另外付钱。大年初四去这家店吃凉皮，下午四点多去的，两个窗口调凉皮，还等了快半个小时，生意非常火爆，本人认为这个店买到一百万很容易。我是个凉皮爱好者，我认为只要好吃、干净，价钱不是问题，很容易挣到一百万！

刚才看了几个回答，我发现这么简单的问题大家怎么都跑题了。可能是因为都想着要通过悟空答题挣钱，为了凑字数。

不知道你卖的凉皮单价是多少。如果单价是五元一份的话。你只需要一年卖出去20万份凉皮就可以卖够一百万了。

希望能帮到你。祝你生意兴隆

。

卖凉皮挣到100万，说实话不是什么难事。

陕西凉皮这个小吃品类已经风靡了南北各地，甚至美洲澳洲也都深受欢迎。所以产品形式不是问题，只要你在一二线城市卖，受众都会很广，没有问题。

接下来问题就是，你打算用多长时间挣到这100万，用十年那就是每年挣10万，一个月8000左右的净利润就可以做到，也就是每天有800左右的营业额就完全没问题，是不是觉得很简单？如果是5年时间那么一年就是20万，一个月净利润在17000就可以，换算成营业额也就是一天1200左右就差不多，也不是很多对吗？当然这是在不考虑房租人员工资全靠个人摆摊卖夜市的情况下，如果是开设正规店铺应该再提升一倍左右的营业额就没问题。

看似不难，实际上要做的还很多，产品味道和质量就是关键，不管你在哪里卖就一定要研究当地人的喜好，投其所好才能有所收获，比如北京人喜好吃麻酱，所以北京当地卖凉皮的一般都是麻酱凉皮，配菜就是黄瓜丝之类的，而陕西本地，凉皮，面皮，擀面皮，各种各样，多配过水的豆芽菠菜，靠辣椒油蒜水提味，而上海凉皮更多是河南人在经营，虽然叫陕西凉皮，但已经相去甚远，甚至为了迎合江浙沪一带小姑娘的不喜大蒜的特点，改良出没有蒜汁的调法。

所以如果你想要在某个行业有所建树或者说挣到钱，必须研究和坚持，不积硅步无以至千里，短期内想挣快钱的想法在目前这个形势下不可取，只有踏踏实实精细管理研究才有挣到100万1000万的可能。

我是济南食创小吃培训的我公司天天很多做凉皮生意特别好也有赚100万的但是太少

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