制作手撕牛肉怎么颜色才比较鲜艳(手撕牛肉怎么做好吃)-菲力牛肉网

制作手撕牛肉怎么颜色才比较鲜艳(手撕牛肉怎么做好吃)

大家好，如果您还对制作手撕牛肉怎么颜色才比较鲜艳不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享制作手撕牛肉怎么颜色才比较鲜艳的知识，包括手撕牛肉的做法步骤图，手撕牛肉怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

手撕牛肉的做法步骤图，手撕牛肉怎么做好吃

主料

牛肉

300g

叉烧酱

50g

辅料

油

适量

盐

适量

红油

适量

糖

适量

酱油

适量

步骤

1.牛肉洗净，焯去血沫，放入凉水洗一下。

2.锅内加水，加入料包，可以买现成煮牛羊肉的药包，或是自己去买，不过要买的样数可就很多了，什么小茴香，草果之类的。再加入料酒，盐，鸡精，高汤，没用就用水吧。生抽，老抽，陈皮，煮开放入牛肉一起小火煮半小时。

3.牛肉取出顺丝切成大片，这样方便撒着吃。

4.火上做炒勺，加入红油（之前自己做好了的，就是用辣椒沫，芝麻还有一些调料做的红油）放蒜片炒香。再加入叉烧酱，没有的可以加牛肉酱，辣椒酱，糖，少许盐，鸡粉，再加些水或高汤，煮牛肉片入味上色。

5.十分钟左右把肉片捞出，锅内还有一些汤汁，倒出来备用了，这个汤味道相当好了，吃牛肉的时候可以沾着吃。

6.锅洗净，加些油，把肉片下锅炸一下，两面都有些焦就可以了。很香的呢。

手撕素牛肉制作方法

其实就是豆腐制品，类似腐竹,豆皮制品，只不过在纤维化的过程中尽量做成与肉类相仿的样子，也就是让豆制品有丝状纤维，然后再加以调味料与牛肉有些相似。

手撕牛肉干的特点

回答如下：手撕牛肉干通常是用高品质的肉制成的，肉质鲜嫩有弹性，口感好。它经过腌制和烤制后，不仅口感香脆，还有嚼劲和味道。手撕牛肉干通常不添加防腐剂和人造色素，是一种健康、营养、美味的零食。此外，手撕牛肉干也易于携带，可以随时随地享用。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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