清淡豆腐牛肉怎么做好吃，牛肉烧嫩豆腐的家常做法大全怎么做好吃视-菲力牛肉网

清淡豆腐牛肉怎么做好吃，牛肉烧嫩豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

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豆腐和牛肉怎么做才好吃

牛肉炖豆腐

做法：

1、豆腐切块，过油。注意在油七成热时就下锅，不易变焦

2、生牛肉切小块，做之前在凉水里面先用水漂1个小时，抽掉血水。再用盐、料酒、花椒粉腌制2个小时；

3、葱姜蒜切丝备齐，桂皮一小截，八角一个，7成热油倒入葱姜蒜，爆炒出香味；

4、倒入牛肉，点料酒，放盐放豆腐。加入凉水，盖上锅盖小火炖20分钟；

5、等水被肉收干后，出锅。

牛肉烧嫩豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

牛肉烧嫩豆腐的做法

1.热锅上油。

2.将葱姜蒜末放入，炒香。

3.倒入少许热水。

4.将切成麻将方块的豆腐倒入。

5.加2小勺盐。

6.倒入适量的牛肉卤汁。

7.将切好的熟牛肉块放入。

8.加一勺生抽，调色调味。

9.盖锅，大火三四分钟，加少许鸡精，即可出锅。

牛肉和豆腐怎么做好吃

主料牛胸肉750克豆腐100克辅料食油2勺红尖椒适量八角2克葱3克蒜5克姜5克胡椒0.5勺盐1勺

步骤

香酥豆腐炖牛肉的做法步骤11.准备好牛肉、豆腐、葱、姜、蒜、干尖椒、八角。

香酥豆腐炖牛肉的做法步骤22.豆腐切块，姜切片、蒜拍破、葱切段、干红椒切丝。

香酥豆腐炖牛肉的做法步骤33.将豆腐两面用油煎一下。

香酥豆腐炖牛肉的做法步骤44.爆香姜、蒜。

香酥豆腐炖牛肉的做法步骤55.放入漂洗好的牛肉，加入八角、干红椒炒匀。

香酥豆腐炖牛肉的做法步骤66.盛入高压锅，加冷水，上气后压二十分钟。

香酥豆腐炖牛肉的做法步骤77.压好的牛肉约八分熟，放入砂锅内。将煎好的豆腐沿锅边码放好。

香酥豆腐炖牛肉的做法步骤88.舀两大勺郫县豆瓣于牛肉上。

香酥豆腐炖牛肉的做法步骤99.再倒入压牛肉的汤水。

香酥豆腐炖牛肉的做法步骤1010.煮开后，关小火，慢炖二十分钟；撒入葱段、胡椒。

香酥豆腐炖牛肉的做法步骤1111.略收汤汁即可关火。（牛肉软烂，豆腐饱含汤汁、豆香浓郁）

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