吃牛肉长大的美国人？美国人真的是因为吃牛肉才长的这么强壮吗-菲力牛肉网

吃牛肉长大的美国人？美国人真的是因为吃牛肉才长的这么强壮吗

其实吃牛肉长大的美国人的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解美国人真的是因为吃牛肉才长的这么强壮吗，因此呢，今天小编就来为大家分享吃牛肉长大的美国人的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

美国人真的是因为吃牛肉才长的这么强壮吗

在我们中国，我们居民摄入的肉类以猪肉为主，西方国家是以牛肉为主。而在国内，又以北方吃牛肉居多，南方吃牛肉偏少。所以我们就自然而然地得出一个结论：从小吃牛肉的人会长得更高大，更强壮，吃猪肉的比不上吃牛肉的。

为什么说吃牛肉比吃猪肉强壮

然而，事实上我们并不能这么片面地下结论，先看看数据，在全世界范围内，中国人均猪肉消费量并不是最多的。

前几名什么情况我原以为我们中国人消费猪肉的能力是惊人的，没想到排名那么靠后。但是上述数据仅仅说明我们猪肉消费量在全世界范围内是中等的，并没有体现我们肉食结构比例，这里我们再看看我们国家牛肉消费量数据。

因此，有人认为“西方人长得高大强壮是因为常年吃牛肉”“从小给孩子吃牛肉就能长得壮、长大个儿”，甚至还有足球迷调侃地说“输球是因为体力跟不上，吃猪肉的没有吃牛肉的体力好”。

德国人吃猪肉比吃牛肉多了，但是德国人相比于东方人，西方人身形高大粗壮，所以说人是否长得高大不仅与饮食习惯、营养摄入有关，与生活习惯、地理环境也有很大关系，与不同种族的遗传基因更加关系密切，是先天因素与后天因素共同作用的结果。所以在不改变其他因素的情况下，单单靠吃牛肉吃出大高个儿是不可能的。

西方人吃牛肉与中国人吃猪肉的习惯，不是主动的营养选择的结果，更多的是客观环境造成的。首先是气候因素，欧美大部分地区在温带，适合牧草养牛，而我国适合种田;二是农业方式因素，我国是传统的农耕民族，牛是耕田种地的重要工具，所以很少宰牛食肉，而欧美地区牧草养牛，习惯吃牛肉;三是经济因素，牛能挤奶，养牛的经济价值更多一层，因此西方人养牛而不是养其他畜类。

为什么美国人吃牛肉的时候一般都是半熟半生的

生牛肉营养更丰富，因为没有完全经过高温烹饪，牛肉里面的蛋白质和生长激素被较好地保存下来，食用这种半生不熟的牛肉更能提供给人体所需要的营养物质。而且生吃牛肉比较安全，因为牛肉里面的牛肉绦虫虽然能寄生在人体内，但对人体构成伤害较轻,牛肉绦虫虫卵不会感染人体。

半生吃法，一方面保证了牛肉嫩滑的口感，另一方面保存了牛肉的原汁原味。同时，牛肉表面往往细菌存在最多，半生的烹调方法，让牛肉经过高温大火，表面脱水变硬，起到了一定的灭菌作用。

此外，近几年流行的“真空低温烹饪”。让食物在真空状态下放入恒温水浴锅中，通常在65℃以上，保持低温数小时或几十分钟。常吃牛肉虽然功效多但是这几类人却不能多吃

这样的烹调方法，让牛肉看起来是半生的，但口感异常嫩滑，关键是还起到了灭菌作用。不过，从健康角度来看，并不推荐大家食用半生牛肉。即便是国外进口牛肉，也无法100%保证没有寄生虫。三分熟、五分熟的牛排中，往往还带有血水。

除了牛肉之外，其他的动物肉，如羊肉、鸡肉、鱼肉等，也不建议生吃。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

为什么美国人这么壮,是不是每天都吃牛肉

因为饮食文化的差异，美国之前蛋白的价格很低，所以导致了蛋白的普遍。

美国人每餐多吃肉类，多吃富含蛋白、脂肪、能量的食物。

美国饮食文化：

早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐（快餐是典型的美国饮食文化，十分普及），一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐是正餐，比较丰盛，有一二道菜，如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等，配面包、黄油、青菜、水果、点心等。也有不少人上餐馆用晚餐。美国餐馆很多，一般供应自助餐、快餐、特餐（固定份饭）、全餐等各种形式的餐饮，价格一般比较低廉，也可点菜，点菜价格最高。早餐一般在8时左右，午餐一般在12时－14时，晚餐一般在18时左右。他们在临睡前有吃点心的习惯，成人以水果、糖果为主，孩子则食用牛奶和小甜饼。

美国人的口味比较清淡，喜欢吃生、冷食品，如凉抖菜、嫩肉排等，热汤也不烫。菜肴的味道一般是咸中带点甜。煎、炸、炒、烤为主要烹调方式，不用红烧、蒸等方式。以肉、鱼、蔬菜为主食，面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨头，鱼去头尾和骨刺，虾蟹去壳。

美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品，爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料，喜欢在饮料中加冰块，不喜欢饮茶。饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料，吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料，饭后则喝咖啡，很少喝烈性酒。美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。烹饪时不放调料，调料放在餐桌上自取，有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。

部分美国人喜欢吃蚯蚓、罐头、饼干。制作凉菜时，一般用色拉油、沙司作调料。不少人喜欢吃我国的粤菜、川菜以及甜酱、蚝油、海鲜酱等。喜欢用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合调制鸡尾酒。

关于吃牛肉长大的美国人，美国人真的是因为吃牛肉才长的这么强壮吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。