泥土大同牛肉粉条？甘肃牛肉粉条做法-菲力牛肉网

泥土大同牛肉粉条？甘肃牛肉粉条做法

大家好，关于泥土大同牛肉粉条很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于甘肃牛肉粉条做法的知识，希望对各位有所帮助！

甘肃牛肉粉条做法

主料：牛肉300克、粉条100克、青椒4个、蒜瓣几个、生姜一小块。

辅料：油适量、食盐3克、辣椒油15毫升、捞汁15毫升、酱油15毫升、水适量。

做法步骤如下:

1、粉条提前泡发至软，牛肉充分洗干净切成块，青椒去蒂部去籽后切方块，生姜和蒜瓣去皮后切几刀。

2、锅中倒入水，牛肉冷水下锅，烧开后煮10分钟。

3、捞出牛肉控干水分，锅中倒入油烧至七成热，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然后加入牛肉块翻炒。

4、将牛肉油煎后，加入食盐、酱油、辣椒酱、捞汁调味。

5、充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味。

6、将牛肉放入锅中，加入粉条、青椒和水搅拌一下。

7、炖30分钟即可。

牛肉粉丝烙怎么做

食材：

粉丝、鸡蛋、青椒、小米辣、卤牛肉、白胡椒粉、生抽、食盐、白糖、蚝油、老抽

4、先把青椒和小米辣去蒂以后切辣椒丁。碗中打入三个鸡蛋，用筷子搅散，再放入切好的青红椒粒，再放入提前切好的卤牛肉丁，放入半勺食盐、白胡椒粉、生抽、半勺白糖，搅拌均匀备用

5、提前20分钟泡软切成小段的粉丝放入盘中，再淋入少许蚝油、一勺白糖、老抽、生抽、揉抓均匀，腌制十分钟备用

6、平底锅倒油，放入腌好的粉丝，围成圆饼状，锅边再淋入少许油，防止粉条粘底，全程开小火把粉条烤到一面金黄，再把拌好的牛肉液摆在粉丝上，再盖上盖子焖五分钟

7、时间到时，用铲子铲一下底部，防止粘底，然后晃动一下，再盖上盖子焖个三分钟左右就可以出锅了

牛肉粉丝是用什么粉丝做的

用红薯粉丝做牛肉粉丝会比较好吃，去市场买红薯粉丝，回来用水泡开，软化后放锅里烧2-3分钟左右，然后再熟菜店买整块牛肉，一般店家都会帮你切片的，粉丝煮开后放入牛肉烧3分钟左右吧，然后放盐和味精撒点葱花，等2分钟左右就能出锅。

关于本次泥土大同牛肉粉条和甘肃牛肉粉条做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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