红烧牛肉没大葱怎么办呢烧牛肉可以放大葱吗-菲力牛肉网

红烧牛肉没大葱怎么办呢烧牛肉可以放大葱吗

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带甜味红烧牛肉怎么做

主料：五花肉2/3磅西兰花一颗

辅料：干辣椒5颗八角2粒姜片6片蒜瓣2瓣葱一根

甜味红烧肉的做法步骤

1.肉切丁，形状不太讲究，蒜葱姜切片，葱留段葱白

2.肉放入冷水锅，大火烧开继续煮两分钟。温水洗去肉沫子。。。

3.锅热后放八角辣椒中火煸炒30s，放葱姜蒜片炒1min.

4.肉进锅炒至表面微黄呈出。

5.倒20ml油，油开后转中火放20g糖。一直搅拌，否则糖黏锅。搅至糖溶变色

6.加入肉快速翻炒，为裹上糖色(赤色)，然后倒入120ml左右料酒，大火煮开转小火，盖住炖25分钟

7.好了

烧牛肉可以放大葱吗

牛肉可以放大葱。

材料：

牛肉300克，白辣椒100克，盐2克，油20克，胡椒粉2克，生抽5克，蚝油5克，姜丝少许，蒜蓉少许，葱花少许，水淀粉适量，指天椒2个

做法：

1.把牛肉按常规加盐、胡椒粉、生油、蚝油和水淀粉腌制十五分钟，白辣椒切碎。

2.锅里放油，把姜丝蒜蓉葱花爆香，放入白辣椒炒香后沥出。

3.锅里留底油，烧至起烟，倒入牛肉滑开，倒白辣椒一起翻炒2分钟即可。

葱烧牛肉的家常做法

大葱炒牛肉

原料：牛肉，大葱，红尖椒适量。

调料：精盐，鸡精，白糖，绍酒，生抽，蚝油各适量。

葱炒牛肉的做法步骤

1.将野葱去杂洗净切段;

2.牛肉洗干净切成片，然后放入大的碗里面加入料酒，盐，味精和酱油，放入姜丝腌制一会;

3.锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味;

4.放入大葱炒至入味以后出锅就可以了。

大葱炒牛肉：葱香浓郁，肉质滑嫩。适合很多人群食用，是一道不错的开胃菜哦，而且牛肉的营养价值也是比较高的，牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉的蛋白质和氨基酸的含量是比较多的，而且还可以有提高机体抗病能力的作用，对于身体虚弱或者是手术后的病人来说是一种大补的食物，大葱具有通乳止血的作用，而且还可以促进食欲，促进循环，也可以减少胆固醇在血管壁上的堆积。是一道很不错的保健菜。

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