贵阳大南门牛肉火锅 贵阳有哪些本地人爱吃的牛肉粉

今天给各位分享贵阳大南门牛肉火锅的知识，其中也会对贵阳有哪些本地人爱吃的牛肉粉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

贵阳的什么小吃最出名!只要第一名!

贵阳的什么小吃最出名！只要第一名！

麦当劳

恩......丝娃娃，黄糕巴，恋爱豆腐果，糕粑稀饭，臭豆腐，串串香，你可以去青巖玩，那里的小吃多~~~

花溪牛肉粉(当然是去花溪吃坷拉)，

羊肉粉(朋友介绍我去贵阳火车站一直往前走有个十子路口在往前走500,问人老奈妈羊肉粉店在什么地方)，

土豆巴(贵阳到处都有,到处都不吃,如果找不到好吃的土豆巴,那你运气太差了)，

青巖豆腐(当然是去青巖吃拉-在花溪做车)

臭豆腐(和土豆巴一样)

还有酸汤火锅，

蹄膀火锅，

辣子鸡火锅,

(以上到处都有,在贵州呆久了都吃烦了,也不太清楚到底什么地方的好吃了)

串串香(据悉大概似乎好象可能不是贵州小吃,但是味道不错,贵阳分店满天飞,小十字好象有一家)

青巖猪脚(到了青巖吃,还可以去逛逛古城)

丝娃娃(小河经济开发区一家-本人还大老远的跑去吃过呢,满出名的,那里有2家,看自己运气了进错店了算你倒霉)

烧烤(烤什么的都有菜,海鲜,肉,合群路东西不少有的你选了,烧烤每个人都吃过吧?贵阳的味道更是别有一番风味)

干锅鸡-肥肠(不知道是不是贵州的但是吃起过瘾啊!自己找吧!我也不清楚)

早饭(落米饭拉,就手抓饭不知道是不是贵阳本地的东西)

补充呀:青巖小吃也不少,一定要去吃吃啊..米豆腐不吃就别去了.超出名,还有..炸的臭豆腐..还有好多好多冷盘滴.喝滴.不去别后悔!

千万别和朋友从花溪起单车去青巖,你不崩溃我负责..尤其是女生.本人拿性命担保你要后悔!男生锻炼一下还是不错滴!

最好吃的烤肉：安云路竹签烤肉，白沙巷宋记，莲花坡小吕烤肉，兴观路唐万全烤肉，虎门巷门口有家没名字的烤肉也很不错，飞山街往电脑城的停车场里有一家也很棒，瑞金北路邮电印刷厂门口摆摊的（邮政储蓄门口），省***后门的小巷口，交警二大队对面的巖角饭店，银佳花园口口那里，是一个安顺夫妇开的.最好吃的丝娃娃：飞山街杨姨妈，小十字白马后面有一家名字忘记了，花果园某处，云巖广场对面的美佳大楼的六楼叫酸汤丝娃娃,市府灯饰广场后面那家丝娃娃,文化路张记丝娃娃.最好吃的清水烫：九华巷小不点，安云路防疫站对门的那家,虎门巷口那家,靠近和平路那家也好吃(她家还有烫菜).最好吃的炒田螺：巨集火家的我最喜欢，老兵田螺，王武143厂门口的那家好吃，旁边还有一家太阳鱼也好吃.最好吃的砂锅饭：合群路双双家，还有博爱路的那家最好吃的牛肉粉：王记，飞碗，山林大酒店对门的巷子里有一家也很不错，纪念塔金沙牛肉粉，西南电脑城后面有一家老咕牛肉粉也非常好吃,安云路董记牛肉粉，星力百货对面的小巷的.最好吃的素粉：盐务街杨记，金太阳路口的老素粉，师大天桥靠附中出口的一侧，有个很小的店，观水路口杨姨妈，民生路的梅老奶，黔灵东路的翠屏巷口有一家，飞山街粮家米汤饭丝娃娃家对面那点的那家,油榨街农行对面有家老素粉，1中门口的“龅牙眼睛”素粉贵阳日报老门对面的那家老素粉（要上一小截楼梯，开在她家房子里的，能在路边看到路牌）最好吃的串串：盐务街农行旁有一家，夜市师大又一间旁有一家，开磷宅吉花园正门口（肥豹提供）最好吃的烫饭：呵呵小吕烤肉家的很不错最好吃的肉圆子火锅：甘荫塘胖姨妈家,展览馆旁边一个巷子里进去,最里面的那家叫明艳的肉元子火锅.最好吃的猪脚火锅：鲤鱼巷那家，八角巖路电大对面最好吃的豆米火锅：黔灵西路土风家最好吃的烤鱼：莲花坡龙门烤鱼，口腔医院对门的留一手烤鱼，文化路木子记，北京路加油站后面的双峰路烤鱼最好吃的披萨：莲花坡官邸的炭火披萨，必胜客的至尊披萨，好伦哥自助披萨最好喝的奶茶：宜北町和又一间，仙踪林，在大南门KFC旁边.最好吃的辣子鸡：半边街那里有一家最好吃的毛肚火锅：贵开加油站对门有一家，金阳大关那里的杨永权家的也不错，乌当的兄弟毛肚.最好吃的肠旺面：万江小区张记，六广门口口有家，王家肠旺面，威西门，的罗老七的肠旺面，冷库师赐福，九中门口的那家，新华路与兴隆巷交叉处，乌江水电大厦旁边，双峰路口进去50米，邢肠旺，水校的刘记肠旺面最好吃的糯米饭：大营路万东花园旁的陆家糯食园，友谊路的张家，最好吃的刀削面：师大煤矿村出口附近有一家很不错，莲花坡西南风楼下一家清真馆.最好吃的燃面：市府路那里有一家，康家的也不错，双峰路进去约100M左手边最好吃的排骨饭：也是在市府路花店多的那个路口最好吃的炖鸡饭：紫林庵那里的nike折扣店那个路口上去有一家，青云路上的炖鸡饭（面）很不错就在公交公司旁边.最好吃的豆花面:安云路省府幼儿园往上走几步。最好吃的烫菜：人民剧场那里的第一家，觉园旁边的那家，六中旁边的小路上也有一家最好吃的冰浆：花溪的小葆冰浆（客车站旁边巷子）贵工黑糯米冰浆又好吃又便宜。最好吃的豆腐园子：雷家豆腐园子（人剧旁）最好吃的香酥鸭：小十字最靠近星光的那家最好吃勒龟灵膏:盐务街口口上卖宁波汤圆那家最好吃勒洋芋园子:盐务街罗姨妈酸汤饭旁边最好吃勒过桥米线:小十字谭亚隔壁最好吃的烙锅：贵州日报社车站那里，盐务街一烙锅，黄金路金色家园门口右手边,安云路的铁板烧(北京路派出所对面).最好吃的烤海鲜：八角巖路电大往黔灵公园方向300米左右右手边(对面有个信用社)，北新区路伟仔生蠔最好吃的羊肉粉：宅吉小区半边街路口的一家，贵钢花鸟市场入口的王记牛肉粉右边那家最好吃的卤味：陕西路和黔灵东路交叉路口的“鹏亮鸭脖”，拉家的卤洋芋和藕朝好吃最好吃的小馆子：把把火家（下合群奔吃火锅路口进去），大营路小米小厨家，友谊路顶呱呱家盆菜，毓秀路歪菜，贵乌路的甲天虾，永乐路茶马古道对门有家小菜馆，水口寺汤豪斯旁的：“好吃难做"以上答案仅做参考

地标建筑

甲秀楼

黔灵公园

兰花雕塑

人民广场

大十字广场

青巖古镇

东山塔

贵阳大剧院

凯宾斯基酒店

贵航喜来登

贵州饭店

贵州省图书馆

贵阳美术馆

新贵阳国际机场

新贵阳火车站

新贵阳客车站

民族文化宫

国贸大厦

富中国际

天怡豪生大酒店

南国花锦购物中心

国际会展中心

奥林匹克体育中心

贵州电视台

贵阳市行政中心

中环国际中心

花果园立交桥

贵阳旅游注意事项

1、要注意旅途安全，旅游有时会经过一些危险区域景点，如陡坡密林、悬崖蹊径、急流深洞等，在这些危险区域，要尽量结伴而行，千万不要独自冒险前往。

2、爱护文物古迹，旅游者每到一地都应自觉爱护文物古迹和景区的花草树木，不任意在景区、古迹上乱刻乱涂。

3、贵州当地少数民族众多，至当地旅游，请一定要尊重少数民族兄弟的风俗与习惯。

4、带上一两件春秋装的薄外套，这里早上和晚上的气温会有很大的降低，昼夜温差比较大。

希望对你有所帮助，祝好运！

贵阳的哪个饭店最出名

5星：

贵航喜来登酒店（邮电大楼对面）

贵州饭店（5星筹建中安云路与北京路交界）

山水黔城希尔顿酒店（筹建中小河山水黔城内）

天怡豪生酒店（枣山路离贵阳市著名旅游景点黔灵公园很近）

圣沣酒店（神奇路）

4星：

只想介绍神奇的系列酒店

1.神奇金筑酒店（师大酒店外观不是特别好但是口碑好地段好）

2.神奇华美达酒店（北京路一号贵阳很有名的酒店很多外地旅客都喜欢住那）

1.红庙路西头的“东来顺”饭店的唐河凉粉,鱼香茄脯。

2、红庙路与文化路交叉处的胡糊汤、水煎包。

3、红庙路二十二中路口的羊肉汤，二十二中道里和长江路东头的牛肉汤。

4、农校后门那个三甲卤馆大家都去过吧?喜欢吃那里的鹅脖子，猪蹄，罗盖肉，鸡翅,油而不腻...

5、永安路向北有家小四川饭店的酸菜鱼与回锅肉,夏天的凉面。

6、人民路老体育场上坡的辣不怕里面的3蒸(土豆,大豆,条子肉)。

7、人民路体育场上坡的豆腐油茶。

8、人民路南航五哥烩面旁边有家浆面条。

9、人民路与建设路交叉路口的果园的锅餮！

10、人民路农科所楼下，津鱼头火锅的鱼头不错！

11、人民北路金岁月一分利特价菜,麻辣鸡10元,鲈鱼10元,海鲜汤5元,很多人只要特价菜还打包。

12、人民北路南航那里有个特香包的休闲小站里边最新推出了地道的重庆菜！菜量多啊，

而且味道绝对一流。特色菜有一兔三吃、泉水兔、泉水鸡。

13、人民北路在口腔医院边上有家“鱼米乡”很不错，尤其是他们的米很香！

它还有两家分店，一家在文化路和八一路那个十字路口，一家在人民路和七一路那个丁字路口附近，

七一路口快到玉阳桥的鱼米乡，鱼做的不错。

14、新华东路金汉丰错对面旋转楼梯旁那家小店的芝麻叶绿豆面做的不错,

还有羊蹄味道也是相当不错的.

15、新华东路王府饭点对面有一条道里面有几个很小的店，

也没名字，我只记的原来有一家好像叫夜游神。那几家店东西都很便宜，而且还挺好吃。

我一般去最大的那一家，黄闷鸡做的不错。那的菜特点是油都比较大，吃起来很香。很适合下米饭。

16、新华路与解放路口的油茶。

17、新华路自来水楼下麻辣鱼头。

18、天桥一带红都名品购物后边的小吃一条街，有个巴蜀人家，那的酸菜鱼，水煮鱼，油泼黄瓜，烧

汁茄子，夫妻肺片等。

19、八一路,与人民路交叉口的小天俯里的日本豆腐

20、北京大道,宾河大道的卤羊排

21、北京大道桥南头的白土岗辣子鸡。

22、二机厂十字口北的凤凰饺子,他的卤肝也不错，凉粉调的不错，没吃过比那儿更棒的凉粉拉；

23、武后路与车站南路交叉口或七一路与车站南路交叉口都在繁钡难蛉馓拦?鐗某睹嬗胙蛉?br>

24、车站南路临近卧龙医院路东的隆中牛肉汤锅里的拉面与炒拉条还有牛肉汤

25、天山路和仲景路交*口的金运快餐,"瓦块鱼"真是美味是我吃过的最好吃的鱼啦!

还有"烩羊肉"味道也非常鲜

26、医圣祠那里那个桥东头往南走,那片居民区里有个很隐蔽的饭馆,

有一道素菜超级好吃叫迷踪茄衣

27、河南兴隆路口南边的都一处刀削面；

28、河南海关对面的虹丽(或者是丽虹)卤羊脚和一道牛肉炖黄豆也是很好吃的哦

29、在滨河路育阳桥头向西一点.信阳饭店,清蒸甲鱼海带排骨汤萝卜炖羊肉

30、老桥头的黄闷兔和水煮鱼,就是在白河桥头往西300米路北，没注意名字，是红色的房子，

服务员厨师都是四川的

31、三中对面“源盛苑”杨记拉面、羊肉串。

32、西关浴池的辣扯面、腐竹。

33、高新路东头的"壤东卤兔腿",推荐必点菜品:卤兔头,沙锅鱼,大葱卷饼.

34、高新路全富湘菜馆的红烧肉

35、锦绣苑的蒸红萝卜丝、六味烩麦鱼、冬瓜蹄筋。

36、中州路上坡麻辣盘鳝、酸菜鱼.

37、在卫校往西上坡，半坡处有个复顺餐馆，那里的川菜很够味。特别是云豆猪蹄。

38、防爆口宛棉宾馆的东坡肉

39、天山路工农路万正十字口东加油站对面某饭店红烧狮子头等河北沧州菜。

40、东苑小区西北角，白云宾馆对面有家喜湘逢酒楼，东北大拉皮和南瓜鱼等味道都不错！

41、商城南门对面的碧海酒店的炒刀削面，但是菜价很贵，大家还是吃面好了。

42、广场南街开封灌汤包子的茄汁炒米也不错，但它最好吃的是孜然炒面。

43、广场南街丁记米线旁边那家店的红油凉拌面很过瘾，喜欢吃辣的朋友可以去试试。

44、梅溪路北边的路口有一家很小的小吃店，特色是一种叫麻辣烫的粉带汤。

其实味道很简单，就是酸辣。

45、育阳桥西边宾河路上的丁香大骨头，吃起来很解馋。

量还是很足的，一般肯一块骨头就差不多了：）

46、白河桥头的白记烤全羊，羊脑，羊排不错！

47、老体育场上坡走到头那家炝锅扯面好吃很鲜旁边的烧鸡天天卖光去晚了吃不著！

48、老体育场上坡的拉条也是一绝，斤拽的很，味道也好的很，让你吃了还想吃！

49、菸厂门口对门的桥头其有家连聚扯面，面一般汤好喝的很，而且是大肉的，

可以让不吃洋肉的过过隐，还有毛肚也是一绝，不过就是3两肚子他能掺上半斤辣椒，

还有拆骨肉和自己做的鸭蹄味都不错！

50、证券市场门口的南洋老扯面馆也是最正宗的一家

，扯面以香辣味足为特色，（不过是羊肉的）炒菜以烧腐竹，烧羊肉最拿手，味道没的说，

上了面给你盛的汤也是一绝是羊肉面汤，能养胃的！

51、专医院北一点，一个新疆拉面炒面吃著不错！

52、七一路金爵酒楼对面有一家买酸汤饺子的，汤是那种烩出来的汤，很好吃。

还有买一些卤味，鸭脖味道也不错。就是东西普遍很贵，酸汤饺一斤14，鸭脖一个4块。

53、九中旁边梅溪快餐店煎饺不错，拆骨肉汤也不错.

54、工农路北段，春天大药房第八分店对面的手抓饼怪好吃

55、工业路北头哩狗肉火锅也好吃

56、三里桥的蜀正苑火锅

牛肉干。

扁粉菜!粉浆饭!尤其是扁粉菜!推荐电信大楼附近老西,南门老崔,西客站附近程二

涡阳小吃

第一，干扣面就不用说了已经上升到涡阳文化的层次了

第二，向阳路北头志安全鸡

第三，王影饭店的红烧肘子

第四，郝庄菜市北头侠玲面条隔壁有家撒汤,小笼包相当不错(原重庆将军火锅城)

第五，百货大楼后面李家的扒鸡(那是一绝)

第六，三小的三民板面和羊蹄

第七，广场南头"解放大排挡"的麻辣鱼头

第八，郝庄菜市北头的大圣椒麻鸡

第九，九九小学门口的金华酱鸭

第十，广场南大排挡的地锅鸡

第十一,老戏院门口的煎凉粉

第十二,广场东北角的姐妹米线,胖子米线(两家米线都不错)

第十三,步行街夜市的羊肚管羊脑和鸡丝面以及死面烧饼

第十四,北环路马车行如一小吃部的辣汤和煎饼加鸡蛋

第十五,青年路的煎包(以前上中学时经常在那吃)

第十六,明辉烤鸭

第十七,裕园商城北头的炝锅肉丝面

第十八,涡河新桥往北桃花岛狗肉(一排笼子,自己挑狗,现杀,有点残忍)

第十九,高公的酸甜淹蒜瓣

第二十,青年路北头和小白桥的发面烧饼

贵阳卡卡角角的小吃或火锅!!要有地点!!价钱也附上最好!!

火锅类

贵工门口的干锅鸡

观风台那的小鱼儿火锅

黔灵东路土风豆米火锅

博爱路豆米火锅

贵医毛肚火锅

空招董家毛肚火锅

文化路月母鸡汤

豆花火锅在那个省妇联上面

涮羊肉火车站那点的超便宜

阳朗鸡火锅民生路

豆皮火锅民生路

金顶山夏家清水烫

煤矿村景记干锅牛肉

青云路广播台香辣虾

跷脚牛肉上合群路火凤凰对门

鱿鱼炖土鸡上合群路

百事吉青椒童子鸡的火锅兴关路

金沙羊肉火锅普陀路

新添寨牧羊村羊肉火锅再推荐哈他家那个藕丁很好吃

盐务街野菜酸辣烫

新添寨御温泉附近山珍野菌王

莲花坡清汤鱼烤肉对面

粉面类

熊记爽口牛肉粉（红烧）

兴关路和神奇路交叉口的那家红烧牛肉粉

蔡家街的羊肉粉

花溪车站附近叉烧圆子粉

城基路炖鸡面

程记肠旺面鲜花百盛后面

民生路蔡家街罗记肠旺面

市府路和公园路交叉口的豆花面和排骨饭

冰城雪缘的卷粉

康家脆臊燃面

一中门口龅牙粉

老奶素粉民生路

八鸽岩路的遵义羊肉粉

其他

人剧卤味

烤肉

莲花坡

东门上，即文昌阁

东门下，有点像新疆烤肉

胡味

安云路刘姨妈竹签烤肉

火车站奶奶烧烤推荐脑花

糯米饭

贞丰糯米饭

黄家糯米饭

省医旁边的巷巷左边那家糯米饭

大西门的爆米花

贵大北校区的牛肉凹饭

好吃难做盆菜水口寺

外文书店对面的巷巷左转的院坝里面的串串香

大南门的鸡皮牛肉二块粑宿舍楼里面

铁桥那点有家香辣虾~香辣蟹

莲花坡韩菜

青岩的鸡辣角，还有水盐菜

鼎丰苑炒菜水口寺

贵阳有哪些本地人爱吃的牛肉粉

牛肉粉在贵阳是家喻户晓，人人皆知。在贵阳，牛肉粉的各类繁多，有清汤牛肉粉、红烧牛肉粉、黄焖牛肉粉，甚至还有酸汤砂锅牛肉粉，不过，万变不离其宗，一碗上品牛肉粉的精髓，就在于那一碗汤。因为粉都是一样的米粉，但要吃出一碗牛肉粉的好坏来，就要靠那锅牛肉汤了。汤鲜，粉就鲜，汤浓，粉就香。那么，在贵州，最好吃牛肉粉都有哪些呢？

这家藏在足有300米深巷子里的牛肉粉店的历史可以追溯到1989年，20多年来成了鲤鱼街里的一个人尽皆知的秘密，承载着街坊邻居们早餐桌上的记忆。

很多人都只知道店主姓张，却不知道在墙上挂着的营业执照上能找到“深巷牛肉粉”的店名。不但是巷子深，还要途径好几个岔路口，需要边走边问才能找到。

他们家不仅牛肉汤和放在粉里的油是秘制的，卤好的牛筋、牛肚、牛皮和折耳根凉拌后配着牛肉粉吃是一大特色。

地址：贵阳市威清路鲤鱼街吉庆巷15号

营业时间：7：00—14：00

2、安顺胡记牛肉粉

说起牛肉粉，店主自豪地说，50多年前他的外公就在安顺卖牛肉粉，生意很红火，后来全家搬来贵阳，也就把牛肉粉店开到了贵阳。

沿用的是老外公传下来的制作工艺，就连红油也有独家秘方，而且为了保证牛肉口感，选材上特别注意。现在他们不但在大南门护国路开了分店，还推出了自主创新的牛肉大馄饨，香而不腻，汤鲜味浓。

地址：贵阳市神奇路电脑城正对面

营业时间：7：00——凌晨2：00

3、安云董记牛肉馆

这家店其实只是营业了16年的分店，他们家已有24年历史的总店在安云路，多年来凭借着传统的秘制汤料和上好的选料斩获了不少奖项。

健壮黄牛，经切丁、炒制、炖等工艺精制而成，堪称一绝，口感厚重，味道独特。

地址：贵阳市上合群路228号

营业时间：7：00——15：00

4、欣欣牛肉粉馆

吃的是红烧的牛肉，喝的却是清炖的牛肉汤，一碗粉给你双重口感，如此有特色，难怪10年前开业至今生意红火不减，日卖两百斤粉。

不过想吃得趁早，这里中午1点后到晚上8点半主营的是干锅牛肉，麻辣刺激的口感也深受欢迎。

地址：贵阳市虎门巷18号

营业时间：7：00——13：00

5、龙家牛肉粉

他家只卖清汤牛肉，每日用小火慢炖几个小时，确保汤鲜味浓。

开业7、8年来，日卖七八百碗不成问题，店前常常大排长龙。在收银处放有店内特制的脆辣椒，方便食客自行取食。

地址：贵阳市大营路179号（二十三中门口往坡坡上走一点）

营业时间：6：30——16：00

6、任姨妈牛肉粉

如果你半夜想吃牛肉粉，她家是不错的选择。开业6年，每天3大锅汤不够卖。

点单碗是得到牛肉片，点加肉就再加牛肉粒，除了清汤一大勺，还会放一勺牛油。很多人是奔着牛油去的，常有熟客说油多点，一端上桌就香味扑鼻。

地址：兴关路夜市，靠电视台那段

时间：19:00-次日04:00

7、顺山黄焖牛肉

店家一口遵义腔，之前在遵义卖牛肉粉多年，3年前搬到贵阳，所以他家的牛肉粉风格并不贵阳，反而有点点遵义羊肉粉的影子，自成一派。

他家牛肉粉的汤相当浓郁，用20斤的牛肉，且不能超过100斤的水熬一锅汤，分量很足也是一大特色。多种牛肉火锅和干锅牛肉全天供应，人均30元出头，价廉物美，回头客特多。

时间：7:30-14:00

地址：甲秀楼斜对面的【观水巷】直走进来约60米

8、安顺牛肉粉馆

夫妻二人都是地道的安顺人，3年前来贵阳开了这家牛肉粉馆，用祖传秘方做出来的红烧牛肉，香味十足。

而让他们家的牛肉粉增色不少的是鸡蛋，先用红烧牛肉的汤卤制，再油煎，外焦内入味，且蛋黄特别大，令人赞不绝口。

地址：贵阳市太平路6号1栋8号（龙港百盛后面顺着个小坡坡走上去）

营业时间：7：00——19：00

9、老牌邓记牛肉粉面

这家30年的老字号，有黄焖和清汤两种，牛肉货真价实，分量不错，汤鲜味浓。

一直都在排长队的状态，饭点时间屋里屋外全是人，老中青都爱。由于太热闹，会让你味蕾大开，吃得不亦乐乎。

地址：盐务街快到省政府后门的【府苑小区】门口

时间：7:00-14:30

10、老贵阳全牛肉粉

每天中午一到饭点儿，他家店前总是排起长龙，场面那叫一个热闹！已经开了十二、三年，做的东西都是真材实料。

他家的牛肉粉只有清汤的，上桌后先喝一口汤感受最纯正的鲜味。粉里面要放牛肉片和牛肉块，牛肉块是炖过的，软烂入味，他家的牛皮做得软Q，有嚼劲。

地址：遵义路32号河滨小学巷内

营业时间：6:00-15:00

贵阳的牛肉粉可谓远近闻名，来贵阳不可不吃。接下来给题主推荐几家本地人爱吃的牛肉粉店面。

老贵阳牛肉粉

开了十二、三年的老店，生意好到爆，每天中午一到饭点儿，他家店前总是排起长龙。他家的清汤牛肉粉味道和招牌名字一样是超正宗的老贵阳味道，牛肉有肉片和牛肉块，牛肉既入味又有嚼劲。

地址：遵义路32号河滨小学巷内

张太金牛肉粉

他家是正宗金沙牛肉粉的味道，很受贵阳人的喜爱，绝对是贵阳人心中名列前茅的牛肉粉。牛筋软韧，牛肉烂而入味，米粉滑糯，汤汁也很特别。

地址：三桥中路3号

安云董记

董记牛肉粉有两家店，总店在安云路，已有20多年历史，二店在上合群路。牛肉选用健壮黄牛，切成小块的肉丁后，加入秘制酱料炒制后再炖，口感厚重，味道独特。不仅受广大吃货的喜爱，也在很多美食评选中斩获奖项。

地址：安云路64号

任姨妈这家可是半夜想吃牛肉粉的夜猫子们的福音。单碗的是牛肉片，选择加肉的话就是加牛肉丁，除了清汤一大勺，还会放一勺牛油。开业6、7年了，鲜香扑鼻的牛肉汤每天做3大锅汤不够卖，生意之好可见一斑。

地址：兴关路夜市近电视台路段

老牌邓记

这家30年的老字号，可谓是见证了无数人的成长，无论是老年人还是年轻人都欲罢不能。他家牛肉汤有黄焖和清汤两种，不仅味道好，分量也很足。一到饭点吃货们都排会排成一条长龙，但丝毫不影响大家的心情，打起嗡堆吃起好像更香才对。

地址：省政府后门的府苑小区门口

邹大哥牛肉粉

也是老贵阳的传统做法，牛肉汤味道清香纯正，牛杂软糯干净，自己炸的小辣椒香脆麻辣，味道很棒。他家不仅味道好，服务也很跟得上，服务人员身着统一的服装，对客人非常礼貌。餐具文雅大气的是青花瓷碗，给客人整体的感觉非常好。

地址：威清路119号

花溪飞碗牛肉粉花溪飞碗是老牌牛肉粉连锁店，提起贵阳牛肉粉，外地人大多首先想到他家。从上世纪七八十年代就开始做牛肉粉了。汤汁清香浓郁，牛肉酥烂入味，生意很好，连锁化的经营方式使得服务速度也很快，人多的时候也无需等太久。地址：花溪区花阁路138号

马记牛肉粉

这家马记牛肉粉是穆斯林的做法，牛肉绝对可以放心是用的优质牛肉。牛肉汤清新香浓郁，份量也足，不仅卖牛肉粉，还有牛肉火锅！

地址：尚义路

顺山黄焖

店家是遵义人，以前在遵义卖牛肉粉，几年前搬到贵阳，所以他家是遵义羊肉粉的味道。他牛肉汤相当浓郁，分量也很足。除了卖之外还有多种牛肉火锅全天供应，火锅人均才三四十元，实惠好吃。

地址：甲秀楼斜对面观水巷直走约50米

五眼桥彭记牛肉粉

在贵阳很有名气的牛肉粉店了，米粉滑糯，汤汁清香鲜美。店面敞亮干净，规范卫生。

地址：黔灵西路和合群路交叉口，往威清路方向50米

龙家牛肉

他家牛肉只有清汤的，开业8、9以来每天卖七八百碗不完全不成问题。

地址：大营路179号（二十三中门口往坡坡上走一点）

深巷牛肉粉

他家没有招牌，靠口碑传开才渐渐为人所知，很多街坊都只知道店主姓张，因为营业执照上的店名是“深巷牛肉粉”，所以外面的人才称呼他为深巷牛肉。他家不仅巷子深，简直是路口十八弯，过几个岔路边走边问才能找到。他家牛肉汤和牛油都是秘制的，味道很鲜美特别。凉拌过卤牛筋、牛肚、牛皮配着牛肉粉真心不错。

地址：威清路鲤鱼街吉庆巷15号

邰记瓦罐牛肉粉面馆他家牛肉粉是泡椒牛肉粉，牛肉是由独创的瓦罐慢熬的，汤汁浓而香。地址：护国路45号

花溪王牛肉粉

始于1976年，已成为花溪牛肉粉的代表。他家有独特秘制的汤料配上上好的黄牛肉，汤清香肉微韧，无需多言，老字号的专业。

地址：都司路77号

杨记牛肉粉

老板从一个小粉摊做起，如今15年过去了已经变成一家生意超好的老店。小店白天卖牛肉粉，下午饭点卖牛肉火锅。他家牛肉粉比较纯粹没有别的添加，加入自己的调料，一锅一包，既入味又没有抢掉肉原本的肉香味，很值得一试。

地址：公园北路岳英街81号

胡记牛羊肉粉

15年的老字号粉馆，24小时营业。牛肉汤有清汤和黄焖两种口味，牛筋是新鲜的黄牛主筋，软糯入味，汤汁鲜美，他家辣椒面是由花溪辣椒和遵义辣椒混合炒制的，先喝点汤再加点辣椒面吃粉，两种味道各有千秋。

地址：宝山北路贵州日报社斜对面

安顺胡记

老板是实在的老安顺，祖上几十年前就是在安顺卖牛肉粉的，后举家迁至贵阳，就把安顺牛肉粉卖到了贵阳。制作工艺和红油都是祖传秘方，牛肉选材的把关也很严，无愧老字号的称呼。

地址：神奇路电脑城正对面

边淌口水边写完了这么多牛肉粉，我决定明天起要吃一个星期牛肉粉，根本停不下来！你呢？还不整碗牛肉粉克？

作为一个外省人，具体听说这几家牛肉粉是贵阳较好的，在上次去贵阳专门去吃了一下，感觉还是蛮可以的。

深巷牛肉粉

这家藏在足有300米深巷子里的牛肉粉店的历史可以追溯到1989年，20多年来成了鲤鱼街里的一个人尽皆知的秘密，承载着街坊邻居们早餐桌上的记忆。

很多人都只知道店主姓张，却不知道在墙上挂着的营业执照上能找到“深巷牛肉粉”的店名。不但是巷子深，还要途径好几个岔路口，需要边走边问才能找到。

他们家不仅牛肉汤和放在粉里的油是秘制的，卤好的牛筋、牛肚、牛皮和折耳根凉拌后配着牛肉粉吃是一大特色。

欣欣牛肉粉馆

吃的是红烧的牛肉，喝的却是清炖的牛肉汤，一碗粉给你双重口感，如此有特色，难怪10年前开业至今生意红火不减，日卖两百斤粉。

不过想吃得趁早，这里中午1点后到晚上8点半主营的是干锅牛肉，麻辣刺激的口感也深受欢迎。

可能我自己觉的这两家是不错的，希望各地的人们都去尝尝。

牛肉粉作为贵阳人的早餐，在贵阳开的店真的事数不胜数，虽然口味相似，但细究起来还是风格各异，那在这么多家店里，那几家味道比较受了，我举例几家。

深巷牛肉粉

这家藏在足有300米深巷子里的牛肉粉店的历史可以追溯到1989年，20多年来成了鲤鱼街里的一个人尽皆知的秘密，承载着街坊邻居们早餐桌上的记忆。

很多人都只知道店主姓张，却不知道在墙上挂着的营业执照上能找到“深巷牛肉粉”的店名。不但是巷子深，还要途径好几个岔路口，需要边走边问才能找到。

他们家不仅牛肉汤和放在粉里的油是秘制的，卤好的牛筋、牛肚、牛皮和折耳根凉拌后配着牛肉粉吃是一大特色。

欣欣牛肉粉

说起牛肉粉，店主自豪地说，50多年前他的外公就在安顺卖牛肉粉，生意很红火，后来全家搬来贵阳，也就把牛肉粉店开到了贵阳。

沿用的是老外公传下来的制作工艺，就连红油也有独家秘方，而且为了保证牛肉口感，选材上特别注意。现在他们不但在大南门护国路开了分店，还推出了自主创新的牛肉大馄饨，

这家店其实只是营业了16年的分店，他们家已有24年历史的总店在安云路，多年来凭借着传统的秘制汤料和上好的选料斩获了不少奖项。

健壮黄牛，经切丁、炒制、炖等工艺精制而成，堪称一绝，口感厚重，味道独特。

安顺牛肉粉馆

夫妻二人都是地道的安顺人，3年前来贵阳开了这家牛肉粉馆，用祖传秘方做出来的红烧牛肉，香味十足。

而让他们家的牛肉粉增色不少的是鸡蛋，先用红烧牛肉的汤卤制，再油煎，外焦内入味，且蛋黄特别大，令人赞不绝口

老牌邓记牛肉粉面

这家30年的老字号，有黄焖和清汤两种，牛肉货真价实，分量不错，汤鲜味浓。

一直都在排长队的状态，饭点时间屋里屋外全是人，老中青都爱。由于太热闹，会让你味蕾大开，吃得不亦乐乎。

我最喜欢的是深巷牛肉粉

这家藏在足有300米深巷子里的牛肉粉店的历史可以追溯到1989年，20多年来成了鲤鱼街里的一个人尽皆知的秘密，承载着街坊邻居们早餐桌上的记忆。

很多人都只知道店主姓张，却不知道在墙上挂着的营业执照上能找到“深巷牛肉粉”的店名。不但是巷子深，还要途径好几个岔路口，需要边走边问才能找到。

他们家不仅牛肉汤和放在粉里的油是秘制的，卤好的牛筋、牛肚、牛皮和折耳根凉拌后配着牛肉粉吃是一大特色

有机会一定去尝尝，味道超级纯正

何记老牌牛肉粉

他家已经是18年的老店了，我们去的时候基本上没有空位，还有许多吃货专门来找，可见火爆程度不一般。最大的亮点在于他家的汤，非常的清爽，与一些店家主打的“敷嘴感”不同，但是与此同时又不失风味，很少见。店家的牛肉与汤都没有一个固定的烹饪时间，这是因为要根据不同的牛肉来调整压制时间。清汤你可以加一点牛皮与牛筋，牛皮非常的软糯，牛筋是有韧劲的。另外他家的怪噜也是非常有特色，如果你觉得天气热了吃有汤的太燥，建议你可以试一试，在传统的素粉风格上加入了牛肉粉风格，你可以吃到酸菜本身，很赞，你也可以加一些牛杂与牛筋，吃下来非常的丰富，自成一派味型。

那肯定是花溪牛肉粉咯

贵阳当地有各种各样的牛肉粉：清汤、红烧、黄焖、酸汤砂锅牛肉粉，花溪的牛肉粉家喻户晓。

牛肉粉中有黄牛肉制成的牛肉片、牛肉丁、酸泡菜、香草和各种调味料，上等的牛肉粉精髓就在那一碗汤，花溪的王记牛肉粉一直用牛骨熬制高汤，做出的牛肉粉肉酥烂、粉爽滑，汤鲜浓。

吃地道的牛肉粉还得去贵阳牛肉粉！没错！店名就是贵阳牛肉粉，地址是贵阳市乌当区温泉大道南50米，并且还不贵哦，也就是17块的人均~，还有朋友说花溪牛肉粉要去王记吃，不过我还没有尝试过，不太好评价，

文章分享结束，贵阳大南门牛肉火锅和贵阳有哪些本地人爱吃的牛肉粉的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！