学红烧牛肉做法步骤作文 红烧牛肉片的简单做法
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何亮大厨教做红烧牛肉的做法
葱姜蒜适量，八角10克，花椒适量
生抽2勺，老抽1勺，盐若干，干辣椒适量
步骤:
1.生抽老抽干辣椒倒入锅中，加入开水没过鱼。加盖大火焖煮开。
2.加入葱段姜片八角花椒。
红烧牛肉片的简单做法
牛肉适量，葱适量，香葱适量，姜20个、八角1g，油适量
1.准备食材。
2将牛肉切片、葱姜切片、香葱切末。
3锅内加水，放入牛肉。
4焯水几分钟。
5捞出沥干水分。
6另起锅加油40g烧热。
7放入葱20个、姜20个、八角1g爆香。
8放入牛肉煸炒。
9放入酱油30g、料酒30g继续翻炒。
10加水和其他调料调味小火烧制成熟入味。
11收汁勾芡。
12出锅装盘，撒上香葱10g即可。
13.美味又好吃的红烧牛肉切片的正宗做法完成开吃了。
红烧肉正宗做法红烧牛肉
步骤/方式1
准备新鲜的牛肉，我用了800g左右
步骤/方式2
把牛肉切成小块洗干净
步骤/方式3
牛肉冷水下锅，锅中放葱姜料酒，大火煮开撇血沫
步骤/方式4
捞出洗净，控干水分
步骤/方式5
准备葱姜蒜片，八角香叶花椒干辣椒，一罐啤酒
步骤/方式6
起锅烧油，下冰糖，小火慢慢融化，枣红色下入牛肉
步骤/方式7
翻炒均匀
步骤/方式8
加入葱姜蒜，下八角香叶花椒干辣椒，翻炒均匀
步骤/方式9
倒入半瓶啤酒，加入2勺生抽，1勺老抽，2勺蚝油
步骤/方式10
加入适量开水没过牛肉即可，加适量盐，大火煮开转小火一小时
步骤/方式11
收汁盛出
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